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2009年,中科院海洋研究所主持完成的羅非魚“下腳料”再加工項目,就通過了山東省青島市科技局的專家鑒定,當時就已達到國際先進水平。即,用羅非魚的頭、尾、骨、皮、鱗、內臟等下腳料可以加工成魚油、魚肝膏等營養品。而魚皮膠原蛋白和膠原多肽是美容化妝品的原料,也可以制成營養價值極高的蛋白粉,魚油和魚肝膏更是營養豐富的補身瑰寶。
時至今日,羅非魚“下腳料”已經帶來極大利益。有數據顯示,每噸下腳料為2000—5000元,利用先進工藝生產膠原蛋白,將增值到50萬元,其生產附加值產生的不僅是巨大的經濟效益,還有社會效益和生態效益。 |
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