2010年6月水產(chǎn)前沿聲音

珊瑚海

聲音
    “我們完全有可能將目前對蝦飼料配方的魚粉用量降低2/3。”
    ——麥康森院士最近指出，南美白對蝦飼料配方中魚粉的用量高達25-32%。而根據(jù)用不同魚粉含量的飼料飼養(yǎng)南美白對蝦的實驗數(shù)據(jù)分析，魚粉最高用量32.5%與最低用量11%，從蝦的產(chǎn)量到大小都沒有多大的區(qū)別，餌料系數(shù)也非常接近（最高用量的1.07，最低的1.01），但是從飼養(yǎng)當年下來，最低魚粉用量的每畝利潤反而更高了。

    “當飼料廠降低300元配方成本的時候，養(yǎng)殖戶的效益往往要降500元！”
    ——在魚粉高企的時期，調(diào)整飼料配方、降低成本的呼聲一時很高，但有關(guān)人士指出，大幅度調(diào)整配方降低成本或得不償失。

    “很多人都說有全雄黃顙魚苗，也不知道是不是真的，我也不管他們是用什么辦法搞的，只要雄性率有80%以上，我都謝天謝地——就怕這都達不到。”
    ——某養(yǎng)殖戶直白地表示他對全雄黃顙魚魚苗的看法。
    “哎，今年對蝦（養(yǎng)殖）好慘啊！”
    ——吳川某對蝦養(yǎng)殖場老板向筆者大吐苦水，目前為止，他的蝦塘還沒有成功放下一塘蝦苗。今年開春以來，海南、湛江吳川雷州等地對蝦養(yǎng)殖情況十分糟糕，蝦苗下塘往往不到一個月就發(fā)病排塘，排塘率在70-80%以上。據(jù)悉，有些養(yǎng)殖戶甚至投苗5次還不成功。

關(guān)鍵詞
   天氣
    5月底，華南各種淡水魚、對蝦出苗量少，放苗成活率低，飼料自然也用得少。無論苗場、養(yǎng)殖戶還是飼料廠大都認為是今年天氣不好惹的禍。但魚蝦親本質(zhì)量下降、水環(huán)境惡化也是重要的因素。
   “蒜”你狠
    最近，蒜頭、綠豆、辣椒等價格同比猛漲數(shù)倍甚至幾十倍，人們不由感慨道“蒜”你狠、“豆”你玩！據(jù)媒體報道，這些品種產(chǎn)地集中、產(chǎn)量較小、方便儲運、需求穩(wěn)定，暴漲的背后，有大量的投機資本與專業(yè)團隊參與炒作，這些操作手法與早前游資炒作普洱茶大同小異。在水產(chǎn)領(lǐng)域，前些年海南、粵東的蛙，近年來珠三角的生魚、加州鱸、海鱸，某些區(qū)域市場的草魚也曾傳出被人操縱控盤的聲音。農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，水很深啊！
   合作聯(lián)社
    最近，江蘇省成立了兩個水產(chǎn)合作聯(lián)社——江蘇固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社與興化市蘇興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)社。合作聯(lián)社吸收區(qū)域內(nèi)的水產(chǎn)專業(yè)合作社，實現(xiàn)了規(guī)模優(yōu)勢，降低交易成本，提高了議價能力與市場競爭力，或?qū)⒊蔀楹献魃缧碌陌l(fā)展趨勢。

數(shù)字         20萬噸
    業(yè)內(nèi)人士認為，按目前全國加州鱸產(chǎn)量算，預(yù)計其潛在飼料市場需求量可達15-20萬噸，佛山地區(qū)也最少在10萬噸左右，而目前生魚對飼料的年需求量也只有8萬多噸。盡管加州鱸飼料推廣依然步履維艱，但市場空間不容小視。
   16億元
    4月30日，湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司創(chuàng)業(yè)板IPO（首次公開發(fā)行）申請獲證監(jiān)會審核通過。據(jù)招股說明書介紹，國聯(lián)擬發(fā)行8000萬股，占發(fā)行后總股本比例25%。按發(fā)行價18元/股計算，董事長李忠約占上市公司37%的股份，個人財富將超過16億元，陳漢、李國通身家超10億元。


編者的話

誰在裸泳？

    在這個轉(zhuǎn)型的混亂時期，混水摸魚者眾，沒有專業(yè)能力與資源靠忽悠或也能活得不錯，但潮水終將退去
    中國經(jīng)濟高調(diào)復(fù)蘇，但上半年中國水產(chǎn)業(yè)之走勢，卻出乎很多人意料。
    首當其沖的是種苗業(yè)。2009年，真是白對蝦苗大場們難得的好時光，今年初，大家都還忙著換新車、算獎金，一代苗市場的火爆讓大家信心滿滿，準備今年再大撈一票，如今卻是一言難盡：前期進口的親蝦大量死亡，又或孵不出苗來，后又遭遇惡劣天氣賣不出去，或者客戶大面積排塘。到了5月份，苗種需求井噴，生產(chǎn)又跟不上。
    羅非苗大場更糟，去年就在煎熬，今年感覺還沒賣什么苗，旺季就過去了。而且由于天氣與病害的原因，部分場的補苗量大大增加。更頭疼的是，面對山寨場的低價走量，大家似乎沒有太多的辦法。
    不少養(yǎng)殖者也很失望：去年白對蝦價格不錯，今年很多人都早早放了苗，結(jié)果天氣又是“XX年一遇”，排塘率居高不下。羅非魚價格前期一直不好，養(yǎng)殖者與加工廠掰起了手腕，現(xiàn)在價格是漲了，但投苗量似乎下降了不少，行業(yè)正以一種雙輸?shù)姆绞竭_成平衡。還有生魚、金鯧，投入很大，利潤很少，據(jù)說今年很多人都不玩了，轉(zhuǎn)養(yǎng)黃骨或者別的更賺錢的魚去了。
苦惱的還有中小飼料廠。面對站在14000元/噸之巔的魚粉，很多采購現(xiàn)貨的飼料廠在高檔水產(chǎn)料市場賣一噸虧一噸的強撐著，好在今年旺季往后推了近1個月，但接下來呢？
    漁藥行業(yè)更“杯具”，幾百號大佬花大價錢買了GMP、國標藥的門票，進場后才發(fā)現(xiàn)這個VIP房間太小，外面的水產(chǎn)微生物制品等市場似乎更火爆，而且政府也沒將場子清理干凈，一大幫子打著非藥品旗號的企業(yè)很方便就可混進來白吃白喝。更要命的是，那些恐龍級的飼料企業(yè)集團也看上這塊小領(lǐng)地，他們雖然還在觀望試水，一旦殺將過來，估計大家只能啃草了。為了一個更可靠的未來，大佬們除了血拼，都開始找路。于是，今年上半年培訓(xùn)、直營、連鎖、結(jié)盟成了潮流。
    中國的水產(chǎn)業(yè)據(jù)說是世界的奇跡，因為“特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗”，我們將最優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品出口到西方發(fā)達國家，這些被寵慣了的大爺們，最近又在一些媒體上鼓噪，說中國的羅非魚還是太貴了，還有下降空間，建議國際買家持幣待購。他們可謂精明之極，因為中國的加工廠這兩年擴張得利害，為了生存，為了消化產(chǎn)能，為了留住工人，在國際市場上互相大打出手，不計成本地壓價搶單，回頭又在國內(nèi)壓低塘頭收購價。現(xiàn)在大問題來了：加工廠接單價越來越低，而從最新一輪的投苗情況估算，今年羅非魚產(chǎn)量將會走低，出魚高峰將會更晚，屆時競價收魚的場景或?qū)⒅噩F(xiàn)。
    一個行業(yè)、一個企業(yè)，能立足的根本是因為具有某種資源或?qū)�業(yè)能力，能滿足其客戶需求、幫助客戶成功，靠創(chuàng)造價值，而不是靠擠壓其它環(huán)節(jié)、企業(yè)的利潤。我們當下面臨的這些困境，解決之道很大程度上在于我們能否獲得這樣的資源與能力。顯然，不少優(yōu)秀企業(yè)已經(jīng)意識到這一點，并付諸行動。
    如果我們再觀察細致一點，就會發(fā)現(xiàn)，當前的中國水產(chǎn)業(yè)一如中國絕大部分產(chǎn)業(yè)，大家都承受著巨大的壓力，卻又希望在前。在這個轉(zhuǎn)型的混亂時期，混水摸魚者眾，沒有專業(yè)能力與資源靠忽悠或也能活得不錯，但潮水終將退去，那時候，你還光著屁股，就只能自取其辱了。

美麗白蝦

總結(jié)得很不錯。