2010年5月水產前沿市場趨勢

jeremy

羅非魚：魚苗發病 投苗時要加強防范


    4月底，海南和珠三角地區羅非魚塘頭價有小幅回升，幅度在0.1元/斤。
    4月底，海南地區羅非魚0.8-1斤規格3.4元/斤，1-1.6斤規格4.3元/斤，1.6斤以上規格4.6元/斤；廣東珠三角地區羅非魚塘頭價0.8-1斤規格3.3元/斤左右，1-1.6斤規格4.1元/斤左右，1.6斤以上規格在4.4元/斤。
    據了解，受魚粉高價影響，近日羅非魚飼料價格每包（80斤）上漲2元。按照往年情況，4月底已到投苗旺季，但受天氣不穩定等影響，養殖戶投苗積極性不高，投苗高峰期仍未到來。另據了解，4月底，海南文昌、廣東平沙等地魚苗暴發病害死亡，具體原因尚在調查中，養殖戶在投苗時要加強防范，最好等到天氣穩定后投苗。（王剛）
對蝦：供應量減少 價格持續上漲


    4月上旬，反復的低溫陰雨天氣使得各地對蝦發病增多，蝦價依舊低位運行。但隨著蝦存塘量的減少，各地蝦價普遍回升。4月7日，珠海、中山等地60頭南美白對蝦報價11-12元/斤，40頭蝦價為14-15元/斤，較3月底下滑1元/斤左右。4月28日，珠海等地40頭南美白對蝦報價16-17元/斤，60頭也有14元/斤。
    湛江、福建、海南等地的蝦價漲跌情況與珠海類似。4月底，湛江地區40頭白對蝦報價15元/斤，60頭白對蝦報價13.5元/斤；福建龍海地區40頭南美白對蝦報價為22元/斤，60頭為19元/斤；海南40頭報價為14-15元/斤。業內分析認為，提早放苗的蝦還未達到規格，而冬棚蝦也銷售得差不多，目前存塘的規格蝦偏少是價格上漲的主要原因。也有人認為，隨著五一節日臨近，國內收購商、囤貨商進入備貨階段，迎接節日消費高峰，也是價格回暖的原因之一。
    養殖方面，長期陰雨天氣，各地對蝦發病情況仍較普遍，蝦腸胃炎病等較常發生，養殖戶宜減少投料，多改底，多增氧，做好預防工作。
    蝦苗方面，據悉，海南、湛江等地蝦苗場近期育苗結果并不盡如人意，成活率普遍不足3成。受霧氣過多、無陽光肥水、溫度不穩定等因素影響，原計劃清明后放苗的養殖戶也推遲放苗，各地放苗積極性并不高。據悉，湛江地區放苗量不超過40%，廣西欽州放苗率約占50%，防城港則剛剛開始投苗。（羅丹）
草魚：存塘量漸少 塘頭價或有微漲  


    四月份，珠三角地區草魚塘頭價相對穩定，目前2-4斤規格的價格維持在4.3元/斤左右，5斤以上的為5.2元/斤。隨著存塘量逐漸減少，未來一段時間草魚塘頭價或有微漲。
    江西地區草魚價南漲北穩，南昌草魚出塘價由清明時的4.6元/斤漲到4.8元/斤，主要是魚價低養殖戶惜售拉動魚價上漲，但南昌地區存塘魚比例仍很大，魚價后期的走勢或不樂觀；贛州地區魚價較穩，出塘價在5.0元/斤。
    湖南、湖北兩地2-3斤規格的為4.6-4.7元/斤，存塘魚較多，養殖戶有觀望心態，大規格魚由于量下滑價格有所上漲；目前兩湖魚苗價格在小跌，主要是今年飼料價格高漲，養殖戶心態較消極，對后期魚價及今年效益都看不清。
    東北地區由于存塘量少，養戶惜售，魚價上漲，目前魚價在6.8元/斤左右。（張玉梅）
鱖魚：上市集中 價格有回落


    四月底，鱖魚商品魚塘頭價較之前有所下跌，為23.5元/斤左右。主要是大部分養殖戶為了趕在鱖魚產卵前上市，造成近期上市量較集中，價格較清明時有所回落。
    預計未來一段時間，鱖魚價格會保持相對平穩，或有小幅度的下調。（張玉梅）
加州鱸：養殖成本提高 價格略上漲
    四月份順德地區加州鱸塘頭價略有上升，為 12.5元/斤左右，主要是由于大部分養殖戶已開始清塘放新苗，近期存塘量減少，上市量較穩定；其次，3-4月份正值加州鱸的排卵季節，排卵后其體重下降、生長減慢，其餌料系數增至6.0以上，據悉，目前冰鮮魚的價格已上漲至2元/斤。據某飼料廠人士介紹，冰鮮魚價格的上漲或將有利于配合飼料的推廣。
    綜合以上因素，預計近期加州鱸價格將保持穩定，或略有上升。
    苗種方面，水花銷售已經進入尾期，5-6cm的篩苗價格依品質而異，多在0.1-0.15元/尾。（張玉梅）
鰻魚：日本黃金周臨近 價格看漲


    廣東出口活鰻收購價2.5P的每噸6.5萬元，3P的7.3萬元，4P的8.3萬元，5P的9.3萬元，菜鰻收購價每噸5.8萬元。
    日本五月黃金周臨近，鰻魚行市開始松動。今年鰻苗大歉收，預計在6-8月日本新鰻出池量比往年少得多，也有人認為中國大陸和臺灣存塘鰻魚很多，可以補充日本國產鰻魚之不足，不過受通關等條件限制，能否滿足鰻魚節需求仍是未知。中國烤鰻廠開工率上升，產地活鰻原料持續看漲。
    鰻苗方面，亞洲多數地區鰻苗捕撈已經結束，累計入池日本苗32噸，歐洲苗13.5噸，合計37.3噸，是八十年代以來最低的一年；我國累計入池日本鰻苗8.5噸，價錢每尾8.4-8.5元。  
    據業內人士介紹今年養殖戶投苗也較為謹慎，養殖規模縮減，原因是一方面是今年鰻苗少，另一方面由于鰻苗價格升高以及飼料成本增大，養殖風險增大。今年鰻苗對活鰻價格的實際影響將在明年顯現。
    受魚粉價格上漲影響，四月中旬，福建鰻魚飼料價格再次上調1000元/噸，從2009年下半年以來，鰻魚飼料先后提價5次，增幅達4000元/噸左右。（葉志杰）
甲魚：成交持續清淡 苗蛋價格有望下降


    進入4月底，甲魚行情還是處于成交清淡的狀態。4月底，江浙地區溫室甲魚7兩上價格為15.6元/斤左右，統貨14.5元/斤左右。和3月末相比，價格下降了0.5元/斤左右。臺灣甲魚蛋價格1.41元/枚，比3月末下降了0.05元/枚左右。與去年同期相比，溫室甲魚價格平均要低1.4元/斤左右。甲魚蛋價格基本和去年同期持平。
    由于今年上半年婚宴相對較少，溫室甲魚春節過后成交一直就比較清淡，價格重心也一路緩慢下移。外塘甲魚由于大多走中高端消費，影響不大，而且經過一個冬季的消費，存塘已非常少。浙江日本中華鱉2斤以上公鱉價格為34元/斤，1.5斤以上母鱉27元/斤，價格甚至比春節期間有所上漲。江浙和廣東普通規格外塘臺灣甲魚塘口價格也在20元以上。
    5月中旬到6月初，是溫室甲魚轉外塘比較集中的時間，屆時，溫室甲魚上市量將有所放大，預計5月溫室甲魚價格還將會小幅下跌。由于目前甲魚價格比去年同期低1.4元左右，而飼料成本卻比去年大幅增長（每斤甲魚飼料成本將提高1-1.5元），養殖戶投苗積極性將會下降很多，特別是廣東地區。預計進入5月后，由于江西、湖南等地中華鱉蛋的上市，甲魚蛋價格競爭將更激烈，蛋價格下跌速度也將開始加快。到7月左右，臺灣蛋價格很可能跌入0.8元以下，甚至到0.5-0.6元。今年又將是苗蛋價格的冰封期。（東方龜鱉網  汪敏華）
海鱸：商品魚存塘少 價格走高
    4月初開始，海鱸價格大幅上揚，1.2-1.3斤規格的冰鮮海鱸收購價升至9.2-9.3元/斤，2斤以上的大規格冰鮮海鱸收購價7.6-7.8元/斤，鮮活海鱸價格在10.2-10.3元/斤，比上月約升1元/斤。
    養殖戶售魚積極性不高，目前存塘的2斤/尾以上的大規格魚相對較多，主要是今年受飼料漲價影響養殖成本增大，養殖戶看漲魚價，有惜售心理。據業內人士介紹，這次升價主要是能達到上市規格的海鱸存塘量漸少，五一假期到來對海鱸價格還有拉升作用，接下來的禁漁期對海鱸價格也有利好，預計后市海鱸價格會保持高價位。（葉志杰）
金鯧：魚價上揚 魚苗供應緊張


    4月底，海南陵水金鯧價格19元/斤，陽江地區0.7-1斤鮮活金鯧收購價20元/斤，湛江報價約19元/斤，饒平地區報價23元/斤，惠東報價21-22元/斤。目前各地區存塘魚極少，只有部分魚排在去年存塘少量規格為0.7-1斤的過冬金鯧。金鯧銷售以鮮活為主，打冰魚基本沒有。直至新魚上市之前，預計價格變化不大。
    今年氣溫時高時低，對苗場生產影響較大，海南及深圳苗場金鯧苗孵化成活率都較低，導致產量不高，這也是苗價上升的原因。業內人士分析，4月底前各地投苗量接近6成，剩余大部分將在5月份投苗完畢。按目前的需求預計，苗價還會略微上漲，各規格苗價已經比去年同期上漲約0.1元/尾，苗價回落可能要等到投苗高峰后。新魚最快在7月底8月初才能上市，業內人士普遍看好今年后市價格。（葉志杰）
黃鱔：陰雨天氣拉高各地野生黃鱔價格 不看好下半年黃鱔價格


    最近受陰雨天氣影響，湖北、湖南、安徽、山東等地野生黃鱔貨量普遍不多，價格堅挺。預計等到五月份各地黃鱔養殖戶大量投苗的時候，價格還會繼續上漲。
    最近湖北、安徽、湖南、河南、山東等地黃鱔收購商反映，主要是受天氣影響，黃鱔的貨量只有正常時期的一兩成，收購價格比去年普遍高出3-4元，這次陰雨時間相對比較長，其中經歷了兩個周末。周末的時候，杭州、上海等地的黃鱔市場批發價格很輕易就突破30元/斤，大規格的野生黃鱔收購價格上浮5元/斤以上，1兩起步的黃鱔收購價格上漲3-4元/斤，保持在21-23元/斤。
    據重慶市黃鱔泥鰍批發商代老板介紹，重慶地區的黃鱔、泥鰍價格運行規律比較復雜，開春之后，重慶水產市場黃鱔主要以野生貨源為主，其中以湖南、湖北的野生黃鱔為主。春節過后，兩湖地區的野生黃鱔價格逐漸上揚，運往重慶成都地區的運費也比較高，直接導致重慶等地市場野生黃鱔價格逼近30元/斤。四月份以后，隨著重慶本地野生大量上市，拉低了黃鱔市場價格。緬甸、越南黃鱔也是重慶市場的“常客”，由于運輸成本也很高，重慶本地野生黃鱔一旦大量上市沖擊市場，市場上本已不多的緬甸黃鱔、越南黃鱔便直接斷貨了。　
    廣州市場黃鱔價格堅挺除了受湖北、山東等地貨源減少，還受傣族潑水節影響，云南緬甸黃鱔貨量極少，價格上漲比較厲害。
    另外，由于去年黃鱔的價格普遍很好，湖北仙桃、潛江、荊州等地黃鱔養殖又紅火起來，不少人擴大了養殖的規模。據批發商介紹，由于今年黃鱔苗供不應求的矛盾會更加突出，當地小規格野生黃鱔的價格相對較高，去年同期是17-19元/斤，今年突破20元/斤肯定沒有問題。由于今年天氣反復無常，加上黃鱔苗價格較高，不少養殖戶也沒急著投苗，預計五月份天氣穩定之后，黃鱔投苗旺季隨之而來，不少在當地收購野生黃鱔往外地發貨的批發商會到安徽、河南等地調貨滿足當地黃鱔苗的需求。小規格的黃鱔價格一旦上浮，勢必又會拉升5錢起步、1兩起步的黃鱔價格，預計五月份黃鱔價格還將上浮，保持高水平運行。
    不少批發商也擔心今年下半年黃鱔價格不高，尤其是湖北的批發商。湖北的成品黃鱔一般出貨比較早，去年出貨出的早的成品黃鱔，統貨價格只有23-24元/斤，等到12月份之后，江西、湖南、安徽等地養殖黃鱔大量出貨，價格普遍達到25-26元/斤，春節前后甚至接近30元/斤，價格十分理想。這也是今年湖北等地黃鱔養殖規模大大增加的主要原因。規模增加，相對地也會增加今年的養殖風險。加上今年黃鱔飼料的價格也不同幅度地上漲，湖北當地黃鱔苗也因為極度供不應求而漲價，雙重壓力之下，不少收購商擔心今年黃鱔價格不如去年，等到明年養殖戶又縮減規模，又一個輪回開始。（中國水產養殖網黃明祥）
小龍蝦：價格起伏不定 后市趨穩


    4月初以來，上海、南京等地小龍蝦供應量大漲，小龍蝦價格浮動不定，4月上旬價格奇高，下旬大跌。
    4月10號左右，60克的高品質龍蝦批發價甚至漲到85元/斤，50克以上60元/斤，35克以上的也在30-35元/斤，25克以上的也在20元/斤以上，而且是有價無貨，4月20號以后，價格大跌。現在，南京市場8錢以上肉質較好的小龍蝦批發價格在23-26元/斤，6-8錢肉質較好的小龍蝦批發價在18-20元/斤左右，4-6錢的在8-9元/斤；同期上海市場3-5錢的小龍蝦（俗稱小紅頭）價格也在6元/斤上下浮動，較上個月同期大幅度下降，5錢以上的小龍蝦批發價在13-15元/斤。
    據批發商反映，現階段南京、上海兩地市場的小龍蝦貨源主要來自安徽和江蘇、湖北、湖南等地，主要貨源地湖北小龍蝦現在已經大量上市，現在每天的供貨量一天可以達到80-100噸左右，基本達到高峰期時候的貨量一半左右。現在真正品質好的龍蝦還不是太多，目前市場上主要緊缺7錢以上有肉的紅蝦和6錢以上的優質青蝦。
    養殖方面，由于氣溫現在并不高，最適合補種補苗，養殖投放高峰期即將結束。業內人士預計，由于近兩年龍蝦價格逐年走高，加上今年世博會的召開，全年行情比往年都高，今年的養殖面積將達到最高峰。
    隨著五一長假和上海世博會的日益臨近，預計5月初小龍蝦批發價格將會有所上漲，五一過后將會有所下降，5月10號以后隨著各地龍蝦大量上市，龍蝦價格將大幅回落，最終穩定。（馬福春）
多寶魚：世博亞運雙會帶動 北方多寶魚價格繼續上漲


    進入4月份，北方多寶魚價格一路緩慢爬升，從23元/斤到現在的26元/斤，而且從目前的形勢看，很有可能進一步上漲。
    這輪上漲行情是南方網箱養殖多寶魚基本售罄和北方成品多寶魚供應量減少綜合造成的。隨著世博會和亞運會的臨近，南方地區多寶魚的需求量將進一步升高。而從市場供應的角度看，南方已經無多寶魚可賣，北方的網箱養殖多寶魚也剛剛開始，最快也要2個月以后才能有大量成品魚上市。
    因此，多寶魚未來兩個月的供應量將趨于平穩，在這種求大于供的市場狀態下，多寶魚價格很可能會繼續攀升。但是，隨著多寶魚價格的逐漸走高，養殖戶的惜售心理日益明顯，市場供應量在短期內可能繼續縮水，如果這種情況持續下去，當積壓成品魚大量上市時必然造成魚價大幅波動。
    但是到了8月份以后，網箱魚開始進軍市場，南方桂花魚也會同時上市，必然會對市場造成沖擊，到時多寶魚魚價或走低。（青島七好生物科技有限公司）
豆粕：將震蕩走高


    4月份廣東地區豆粕現貨價格變動幅度不大，基本維持在3000-3100元/噸小幅波動，與大連商品交易所豆粕期貨市場相比，期貨豆粕價格表現相對偏強，其中主力合約M1009價格成功突破了3月份2800-2850元/噸的區間整理平臺，碎步攀升企穩于2900元/噸以上運行。從后期來看我們認為，豆粕期貨價格仍具有上漲基礎，而現貨粕價將堅守在3000元/噸以上運行。
    其一，4月份美國農業部公布的大豆月度供需報告中，大豆結轉庫存數據低于市場預期的2億蒲式耳，為1.9億蒲式耳，與3月報告持平，并且美農業部報告還調高豆粕出口消費預期。月報出臺后CBOT大豆價格穩步攀升，隨著CBOT大豆價格的走高，進口大豆成本也逐步上揚，這對國內豆類遠期期貨市場帶來了支持。
    其二，4月份隨著國際原油價格高位運行，海運費也隨之上漲，目前美國至中國海運費大致為70美元，南美為73美元，每噸運費較月初上漲了2-3美元，海運費的上漲提升了進口大豆的成本。從原油及海運費市場來看，如若后期繼續攀升勢必繼續對豆類價格構成支持。
    其三，中、美大豆進入新作年度的種植、生長階段，產區的天氣狀況將會對豆類市場帶來些不確定性因素。由于3月份美國農業部對新作年度的農產品播種面積做了初次的預估，雖美國農業部繼續提高美豆播種面積對價格構成了一定的負面影響，但市場很快的做了消化，有利空出盡的感覺，后期大豆產區的天氣有任何不利均將成為豆類價格上漲的重要基礎之一。另外，南美運輸依舊是較大的問題，公路運輸成本占據大豆銷售成本很大的份額，阿根廷農民罷工的擔憂等均將成為豆類價格上漲的基礎。
    其四，第一季度受國內生豬市場疲軟的影響，國內豆粕消費一度陷入低迷困境，豬料比價大幅走軟，飼料消費受到了不利的影響，對飼料原料價格帶來了壓力。為穩定生豬市場，國家發改委也會同有關部門研究啟動實施《防止生豬價格過度下跌調控預案》響應機制,將適時啟動中央凍肉收儲政策，4月初商務部先期在云南啟動生豬定向收儲計劃。政府的救市行為有望穩定生豬市場，從4月中旬的情況來看，生豬市場開始止跌小幅反彈，豬料比價也逐步回升，有利于生豬飼料消費的恢復。進入第二季度，國內水產飼料市場呈季節性走旺也將有利于飼料消費市場回暖，間接性對飼料原料價格構成支持。
    綜上所述，受國際原料價格上漲，進口大豆成本上升及飼料消費轉預期下后期豆粕價格仍具有繼續向上的基礎，但由于大豆產量劇增，豆粕價格上漲過程會有波折，豆粕價格的運行軌跡可能是以震蕩攀升的態勢展開。（珠江期貨黃兵）
魚粉：新季配額已定 國內需求仍然低迷


    秘魯新季捕撈政策終于明朗化，250萬噸的捕撈配額基本符合市場預期，所以配額有望減少的利好因素已逐漸被政策的出臺而消化。國內魚粉市場仍然由于天氣條件繼續制約飼料企業的魚粉采購需求；國內外魚粉市場都由于承壓而出現下跌現象。
    國外方面：隨著秘魯官方公布新季開捕政策，國際魚粉的供應形勢也隨之明朗。進入4月份以后，秘魯魚粉市場成交持續清淡，外盤報價高位有所回落，當前5/6月船期的秘魯超級蒸汽魚粉參考報價在FOB1920-1950美元/噸（即CNF1980-2010美元/噸左右），折合人民幣成本為14000-14200元/噸左右，較前期下降300-500元/噸左右。受到地震的影響，今年智利的魚粉供應量將減少20%左右，比預期的50%要低得多，受災較輕的工廠生產逐步恢復，鮮魚中用于生產魚粉的也占據較大比例，后期魚粉供應形勢將會逐漸恢復。
    國內方面：進入四月份，雖然我國部分地區的氣溫有所回升，但陰雨天氣仍然對水產養殖存在不利影響，所以截止目前水產季節尚未全面啟動，飼料企業對于魚粉的采購意愿持續低迷，魚粉消費形勢在本月依然未見明顯回暖，目前的港口庫存已突破14.5萬噸，貿易商的供貨壓力較大，順價出售占據市場主導。在利好因素逐步被消化的背景下，魚粉市場的風險意識有所增加，目前港口魚粉價格紛紛出現下調，普通級別魚粉成交價集中在13700-14000元/噸，超級蒸汽魚粉成交價多在14200-14500元/噸。
    目前，國內魚粉市場主要受到外盤承壓下跌和天氣制約采購需求的雙重壓力。后期，魚粉消費形勢依然決定著整個魚粉市場，若形勢持續不佳，則魚粉價格下跌風險將會進一步加劇，當前國內市場普遍期待水產需求的回暖。國際市場的交投氛圍、秘魯新季開捕情況、智利魚粉的恢復進度及國內需求形勢將會主導國內魚粉市場的未來走勢。（奇美貿易王超華）
玉米：北強南弱的國內玉米格局持續


    目前北方玉米的主流報價為1950元/噸，廣東不計資金利息的合理成本為：950+90+30=2070元/噸，目前由于到貨較大，港口庫存偏大到接近40萬噸，處于滿庫狀態，加上市場需求依然不理想，廣東市場主流價格為1980-1990元/噸，南北港口倒掛幅度達到80元/噸，而黑龍江玉米價格僅有1940-1950元/噸，倒掛幅度更大。南北港口的市場價格幾乎越來越接近。這種現象是由央企急于兌現利潤稅導致的。
    短期內，我們雖然看到了東北產地農民已經幾乎停止了銷售，無法再供應市場，但國家的拍賣調控市場的行為起碼在短期內仍會有效，臨儲剩余接近400萬噸，國儲也許還可以拿出300-500萬噸投入市場，在未來的2個月內，東北市場在國家的抑制之下。從拍賣成交的均價上來看，已經有所偏弱，加上5月下旬農民手中的自然干玉米開始流入市場，也會對行情造成一定壓力。目前這種倒掛格局，南方企業無需在北方采購，這會導致北方平艙價格雖然被成本支撐導致報價虛高，但不會有多少成交，實際市場也會是偏弱的狀態。
    長期市場，如果國家在6月下旬之后無法持續的供應拍賣市場，那么7-10月份市場依然偏緊，在青黃不接的時期，很可能國家調控市場已經無能為力。一些貿易商手中有一些庫存，但基本都是堅定地看漲心態，也不會輕易拋出，可能會在8-9月份緩慢銷售。這樣東北依然會處于堅挺強勢狀態，而廣東市場在取消了70元/噸補貼之后，將恢復市場的順價關系，在中字頭企業撤出后，民營企業恐怕無法及時補充市場空白，若有供應斷檔時期，即便是北方價格穩定的前提下，廣東市場合理價格也將會在：1950+運費90+港雜費30+利息10=2080元/噸，加上合理利潤可能會達到2100-2150元/噸。（深圳大河古才平）

致謝：感謝所有熱心交流、提供信息的同行！
（溫馨提示：本欄目分析文章僅為作者本人意見，不代表本刊觀點，市場有風險，據此入市，風險自擔。）