梭鱸－－你認識嗎？

syusuke

梭鱸，一條養殖量很少，價格高，利潤相當好的魚品種！














網友留言：

瀟湘竹：多開發、推廣優質品種給廣大養殖戶，是養殖戶的福氣。
請問市場 價格是多少一斤？成本又是多少？養殖技術方面要求高嗎？魚苗從哪里可購得？
象筍殼魚一樣，開始養殖時市場價格高達100多200元/斤，現在降了好幾倍了。




游客：梭鱸為冷水性魚類，其適溫范圍為0~33℃，最佳生長溫度為18~25℃；肉食性的兇猛魚類，和桂花魚一樣，養殖以投喂活魚為主，成本在14－16塊錢一斤，塘口價幾年控制在38－45之間，當年清明之后投苗，年底即有一斤以上的商品魚出售；生長速度快，肉質細嫩，肌間刺少，營養價值極高，其蛋白質含量超過20.53%,比鱖魚還高，5種致鮮氨基酸含量也高于虹鱒魚,食用效果明顯好于鱖魚，有“淡水魚王”之稱。









珠江所小廖：梭鱸是一條高品質的淡水、咸淡水食用魚，冷水性魚類，其適溫范圍為0~33℃，最佳生長溫度為18~25℃，有“水中王子”稱號。國外接受程度很高，是東歐人主要食用魚。目前國內養殖規格偏小，產量太低，無法批量供應市場。但是，國內食客接受程度亦很高，塘頭銷售價格一直保持40元左右，而養殖成本在16塊錢一斤左右，利潤相當可觀。梭鱸主要疾病為聚縮蟲，其他蟲害較少；還有就是投喂不潔小活魚引起的腸炎，其他常規細菌性疾病亦會發生，但不常見，亦好處理；暫時未發現有病毒病。



嗜水氣單胞菌引起的爛身出血圖片











聚縮蟲感染






















轉自網友：珠江所小廖：

聶曉

是不是川渝地區說的“梭邊魚”啊？
我在魚莊里吃過。

syusuke

回復 2# 聶曉


    好吃嗎？

細水長流

冷水性種？南方不能養咯。。。

勇往直前

上面的圖就是在順德拍的。
關鍵是要有市場，白斑狗魚也在廣東養過，市場不好，養的自然就少啊。

thinkpad

順德、中山，最喜歡養這些新奇魚了，珠三角消費市場旺，大家都喜歡獵奇。但感覺這幾年市場差了好多