海參為誰而生？

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劇迷們不難發現，最近熱播的幾部電視劇中，海參的戲份相對于其他營養品而言可謂是遙遙領先。過去，劇中但凡傷者、體弱者補給的營養品均是人參、靈芝、鹿茸一類，就連邊陲小國都要用天然阿膠、熊掌等等來朝拜中原皇帝。而現在，劇中可謂是"一言不合即海參"，到沿海地帶做生意的老板總是會捎帶足量海參給一家老小，尚且不說是劇情需要，亦或是編劇腦洞大開，這從一定程度上可以看出觀眾的口味已悄然改變，海參因其營養價值極高，天然海參不易獲得等特點成為新一代貴族營養品，替代燕窩，人參，成功上位。

進入全民養生時代，為什么天然海參受追捧？

1.中老年人與海參。一般來說，食用海參的人群以中老年人居多，主要是對血管疾病、高血壓、高血脂的預防有好處。預防和控制中老年病癥的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營養元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營養食品來調節控制。海參不但不含膽固醇，而且其含有大量的低分子肽在人體腸道內保留海參中的多種營養成分，極易被人體吸收利用，具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。海參含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子；硫酸軟骨素又能延緩細胞衰老，這一切都能促進人體的新陳代謝，起到防止衰老、延長壽命的作用，是中老年人的天然保健佳品。常年吃海參，免疫力會顯著的提升，經常吃海參的老人，幾乎很少感冒，體質有明顯改善。

2.女人與海參。海參被大眾稱為“來自海洋的美容師”，是愛美女性的不二選擇。海參中富含的精氨酸可促成人體細胞的再生和機體的修復，延年益壽，消除疲勞，又是合成人體膠原蛋白的主要原料；含有的谷胱肽是長壽因子、抗老因子；膠原蛋白是皮膚保持彈性的重要物質；酸性粘多糖對細胞內外結合有保持作用；另外，其還含有超氧化物歧化酶（SOD）、硒、鋅、銅等對人體內自由基有很強清除作用。海參肽富含以上各種物質，從而使皮膚潤澤、光滑、細膩、預防和減少皺紋的產生，消除面部色素沉著，青春永駐，達到美容效果。陳慧琳、容祖兒等眾多女明星都有吃海參滋補的習慣，從而擁有好肌膚，比整容更健康、更安全。

3.男人與海參。男性朋友吃海參可以起到補腎的作用。腎是先天之本，生命之源。用海參防治腎虛在古代早有記錄。古代《本草拾遺》記載：“海參，補腎益精，壯陽療痿”。海參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質具有較高的擴張毛細血管、提高勃起力的作用，能改善腦、性腺和神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求。海參中富含的精氨酸是構成男性精細胞的重要成分。可促進細胞的再生和機體損傷后的修復，延年益壽，消除疲勞。海參中含的鋅對男性生殖器官的發育、精子的生成、正常性功能的維持，有積極作用。

4.接觸輻射及亞健康人群與海參。各種機械、電器在帶給我們便利的同時，“輻射”對人也造成了很大的危害。海參皂甙具有抗輻射的功效，可以修復DNA受損部位及組織細胞，調節機體代謝，防止免疫、神經及內分泌系統的調節障礙等一系列病變。現代社會生活節奏快，生活壓力大，最容易“透支”的就是健康，許多人都經歷過疲勞、失眠、頭痛、注意力難以集中的亞健康狀態。海參富含海參黏多糖、氨基酸等營養成分，能提供給大腦豐富而均衡的養分。海參黏多糖，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。精氨酸對神經衰弱有特殊療效，可以提高睡眠質量，同時精氨酸能夠調整機體免疫力，預防感冒等傳染疾病。賴氨酸可以提高神經細胞活力和鎮痛作用,能改善和增強記憶力。

5.孕婦吃與參。DHA是大腦磷脂的重要組成部分，缺少DHA是會導致腦功能的損壞，影響智商水平。而大腦中的DHA不能自己合成，需要從外界食物中攝取。奶粉中添加的DHA不穩定，且數量極其有限。孕婦吃海參，可以直接獲得大量的DHA。胎兒通過胎盤從母體獲得DHA，進而促進胎兒生長發育。婦女從懷孕期開始食用海參，哺乳期的女性就會在母乳中為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。通過有關研究機構對100名孕婦跟蹤調查，孕婦食用天然野生海參1000克，出生的嬰兒無一例弱智、缺鈣、患乙肝現象，并且頭發亮黑、皮膚白皙、聰明伶俐。海參可調節人體水分平衡，可以減緩孕婦腿浮腫現象。在中國北方海參產區的孕婦自古就有吃海參的習俗。

6. 兒童與海參。兒童的骨骼、內臟和神經系統等全身組織器官都還未發育成熟，兒童吃海參，不僅可以補充腦黃金DHA，而且能夠提高免疫力，減少疾病的發生，促進骨骼的良好發育。通過食補海參補充兒童腦黃金，有助于智力發育、提升記憶力、視網膜發育和大腦思維能力。專家認為：在條件允許的情況下可以給孩子適當補充無添加、自然生長的海參產品（三歲以下兒童不建議吃海參）

雖說夏天吃海參有一定的好處，但是在選購海參的時候一定要挑選質優價格公道的海參。據小編了解，中國海參產業網上匯聚了大量優質海參供應商，該平臺是由牟平政府支持，中國網庫打造的線上海參B2B電商交易平臺。適合大宗采購。