HISEA邀您一起鑒賞飼料常用海藻(Seaweed)

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藻類是原生生物界一類[url=]真核生物[/url](有些也為[url=]原核生物[/url]，如[url=]藍藻門[/url]的藻類）。主要水生，無維管束，能進行光合作用。體型大小各異，小至長1微米的單細胞的[url=]鞭毛藻[/url]，大至長達60公尺的大型[url=]褐藻[/url]。一些權威專家繼續將藻類歸入植物或植物樣生物，但藻類沒有真正的根、莖、葉，也沒有維管束。

原核生物界中的藻類有[url=]藍綠藻[/url]和一些生活在無機動物中的原核綠藻。屬于原生生物界中的藻類有甲藻門（或稱渦鞭毛藻）、[url=]隱藻門[/url]、金黃藻門（包括[url=]硅藻[/url]等[url=]浮游藻[/url]）、紅藻門、綠藻門和褐藻門。屬于大型藻者一般僅有紅藻門、綠藻門和褐藻門等為大型肉眼可顯而易見之固著性藻類。此類大型藻幾乎99%以上之種類棲息于海水環境中，故大型藻多以海藻稱之。

    自古以來，就有在飼料中添加海藻的習慣，那今天小編就近距離帶大家看看各種海藻的樣子。

1、海帶(Laminaria)

海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科，是一種在低溫[url=]海水[/url]中生長的大型海生褐藻植物，屬[url=]海藻[/url]類植物。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20 M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。

海帶是一種[url=]營養[/url]價值很高的[url=]蔬菜[/url]，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的[url=]碘[/url]等礦物質元素。海帶含熱量低、[url=]蛋白質[/url]含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降[url=]血脂[/url]、降[url=]血糖[/url]、調節[url=]免疫[/url]、抗[url=]凝血[/url]、抗[url=]腫瘤[/url]、排鉛[url=]解毒[/url]和抗[url=]氧化[/url]等多種生物功能。

目前飼料用海帶粉的加工工藝一般是用海帶清洗干凈、干燥、粉碎制得。純海帶粉粉末均一具有明顯的海帶氣味，易吸潮。

海帶用于配合飼料中的主要有以下功效：1、增強動物免疫力；2、增強顆粒飼料粘合性；3、提供豐富礦物元素；4、提供大量膳食纖維等。

適合動物：淡水魚、海水魚、蝦蟹料、豬料。

2、裙帶菜（Undaria pinnatifida）

裙帶菜（Undaria pinnatifida）亦稱“海芥菜”、“裙帶”。褐藻綱，翅藻科。藻體

褐綠色，葉高1-2m，寬50-100cm。分葉片、柄部、固著器。葉似芭蕉，中肋明顯，邊緣羽狀分裂。柄扁圓柱形，成熟時柄邊緣形成許多木耳狀重疊皺折的孢子葉，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉狀分支。有明顯的不等世代交替。生于溫暖海洋中。中國北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大規模栽培。供食用及作為工業原料。

我國遼寧的大連，山東青島、煙臺、威海等地為主要產區，浙江[url=]舟山群島[/url]亦產。

因裙帶菜產量較低，主要以做食品為主，在飼料中的主要功效表現為：1、增強動物免疫力；2、增強顆粒飼料粘合性；3、提供豐富礦物元素和維生素；4、提供大量膳食纖維等。

適合動物：海水魚蝦蟹料、寵物食品。

3、馬尾藻（Scagassum）

厚葉馬尾藻

半葉馬尾藻

凹頂馬尾藻

馬尾藻（Scagassum），圓子綱，馬尾藻科。藻體多年生，分固著器、主干、藻葉和氣囊四部分。固著器盤狀、圓錐狀或假根狀。主干圓柱狀、扁圓或扁壓，長短不一，向四周輻射分支，分枝扁平或圓柱形。藻體扁平，多具毛窩。單生氣囊，氣囊自葉腋生出，呈圓形、倒卵形。雌雄同托或不同托、同株或異株。中國沿海均有分布，生長于中、低潮間帶巖石上。可提取褐藻膠、甘露醇，幼藻可食用和作飼料。常見種類有半葉馬尾藻等。

飼料中應用的主要作用：1、增強動物免疫力；2、提高誘食性等。

適合動物：海參鮑魚飼料。

4、 鼠尾藻（Sargassum thunbergii）

    藻體黑褐色，形似鼠尾，高3～50厘米，可達120厘米。主干短粗，上長數條主枝。主枝圓柱形，數條縱走淺溝。輪生短小分枝，葉絲狀，短小，全緣或有粗鋸齒。氣囊小，紡錘形，頂尖，有細柄。固著器盤狀至圓錐狀。生殖托圓柱形，雌托長度大多在3-5mm，雄托長度在10-15mm。生長在中潮帶巖石上或石沼中。全年可見，生長盛期3～7月。鼠尾藻雌雄異株，其自然繁殖方式有兩種：有性繁殖和營養繁殖，以固著器再生植株的營養繁殖方式為主，有性繁殖為輔，共同維系種群的繁茂。沒有一般藻類植物的世代交替，缺少配子體階段。鼠尾藻的盤狀固著器為多年生，當藻體成熟放散卵和精子后，精卵結合，經過一段時間沉落到巖石或牡蠣殼上附著生長。

本種系北太平洋西部特有的暖溫帶性海藻。可作制膠工業原料，是海參、鮑魚等水產動物的天然優質餌料。

5、滸苔（Enteromorpha）

腸滸苔

緣管滸苔

滸苔

    滸苔（Enteromorpha）富含碳水[url=]化合物[/url]、[url=]蛋白質[/url]、粗纖維、氨基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質, 其中鐵含量在中國食物營養成分表上記載為我國食物之最。同時還含有脂肪和維生素。在滸苔[url=]蛋白質[/url]中，氨基酸種類齊全，必需[url=]氨基酸[/url]含量較高，其中緣管滸苔的限制氨基酸為[url=]賴氨酸[/url]，[url=]氨基酸評分[/url]為[url=]79[/url]；條滸苔的限制氨基酸為蛋氨酸，氨基酸評分為[url=]80[/url]。滸苔的[url=]脂肪酸[/url]組成中，[url=]多不飽和脂肪酸[/url]、[url=]單不飽和脂肪酸[/url]和飽和脂肪酸的含量為分別為[url=]50[/url].5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇數碳[url=]原子[/url]脂肪酸。因此滸苔是[url=]高蛋白[/url]、高膳食纖維、低脂肪、低[url=]能量[/url]，且富含礦物質和維生素的天然理想營養食品的原料。滸苔可以食用，新鮮苔條曬干后可以吃，把它切碎磨細后，撒在糕餅點心中有一股特殊[url=]香味[/url]。

條滸苔是沿海人們經常采摘食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可曬干貯存也可以烹食。還有人們把苔條拌入面粉中作苔條餅，既增色又具獨特的清[url=]香味[/url]。

滸苔含大量的色素跟誘食性成分DMPT，在飼料中應用有以下特點：1、提高誘食性；2、改善動物免疫系統；3、改善動物體色；4、促進動物生長等。

     適合動物：淡水魚、海水魚、蝦蟹料、豬料、海參鮑魚飼料。

6、石莼 （Ulva lactuca）

花石莼

孔石莼

石莼屬于[url=]綠藻門[/url]，石莼目，[url=]石莼科[/url]，[url=]石莼屬[/url]。亦稱[url=]海白菜[/url]、海青菜、[url=]海萵苣[/url]、綠菜、青苔菜、[url=]綸布[/url]，屬常見海藻。片狀，近似卵形的葉片體由兩層細胞構成，高10 —40 厘米，鮮綠色，基部以固著器固著于巖石上，生活于海岸[url=]潮間帶[/url]，生長在海灣內中、低潮帶的巖石上，東海、南海分布多、[url=]黃海[/url]、渤海稀少。

石莼跟滸苔一樣含大量的色素跟誘食性成分DMPT，在飼料中應用有以下特點：1、改善動物免疫系統；2、改善動物體色；3、促進動物生長等。

     適合動物：海水魚蝦蟹、海參鮑魚飼料。

  以上是目前常用于飼料加工中的海藻，主要為褐藻和綠藻，而紅藻類的主要用于食品加工。關于海藻的在飼料中應用的更多知識，還請大家多多關注我們的公眾號：海之源動力 15610051159，我們一起探討！