古海海參--蛤堆后海野生海參

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靠近高爾夫球場的海參就此與您相遇

1、地理位置：地處山東半島東北部，與煙臺市牟平區(qū)蛤堆后高爾夫球場相鄰。 綠草如茵，風(fēng)景秀美，柔美的黃金沙灘與蔚藍(lán)的海水交相輝映，前有開闊的山地球場，后有郁郁蔥蔥的深林球場，每一片海域都碧波蕩漾地映照著這迷人的旖旎風(fēng)光，每一處水景都脈脈含情地投影著高爾夫球飛過后留下的動人倩影。

2、海域10000余畝。穿越146000米的海岸線，水深35米，北緯37°的陽光照射下的海面，水溫11度，流速0.75m/s，鹽度31%，湛藍(lán)的海水，迷人的海風(fēng)，天然海域感謝大自然恩賜，蛤堆后海野生海參在此與您相遇。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就海參的優(yōu)良品質(zhì)

1、環(huán)境優(yōu)勢：海域水質(zhì)為國家一級，海底呈現(xiàn)多樣性，同時海藻豐富，是海參的天然餌料。天然生態(tài)環(huán)境以及海底優(yōu)勢給海參的生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件，成為海參優(yōu)良產(chǎn)地之一。

省級蛤堆頂遺址印證水產(chǎn)富饒

蛤堆頂遺址相當(dāng)于大汶口文化早期的遺址。位于煙臺市牟平區(qū)大窯鎮(zhèn)蛤堆后村南的高丘上，因內(nèi)含大量蛤殼，故稱“蛤堆頂”。西距海約1.5公里，東西長270米，南北寬260 米。1962年發(fā)現(xiàn)，中國社會科學(xué)院考古研究所山東隊、北京大學(xué)歷史系考古專業(yè)及省、市、區(qū)文物部門都曾作過調(diào)查。現(xiàn)已列為“省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。

傳承古法，對生命的另一種接力

古法海參比現(xiàn)代工藝加工的海參更能完成保存海參的原始纖維，因此營養(yǎng)價值更高；比起現(xiàn)代工藝的鍋爐加工，古法海參露天加工，更能與空氣更好地結(jié)合，口感更佳筋道，更能保持海參的原汁原味；古法海參對時間的要求極高，一分一秒都會影響到海參的口感與營養(yǎng)，精確的時間掌控，讓古法海參的營養(yǎng)成分的釋放達(dá)到極致。野生海參生活在海底，經(jīng)采參人的打撈，加之古法的烹制，人食用之后轉(zhuǎn)化成對人的心臟、血管、骨骼方面的保護(hù)，這是對海參生命的升華，對大自然的敬畏，對生命的傳承。

全海參營養(yǎng)時代已經(jīng)到來

隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)水平的提升，近幾年海參市場也逐步升溫，各界人士對這個古老而又神奇的海底之寶有了更濃厚的興趣，但是人們一直對食用海參存在一些誤區(qū)。如今，名家也提出了“全海參營養(yǎng)”概念，顛覆了千百年來人們對怎么吃海參存在的固有根蒂。海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌能力。