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【在線交流】“海上積雨云”手把手教你掌握冬棚養殖技術關鍵點

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    點睛:問王老師,從解對蝦內毒來看,蝦青素和海洋紅酵母哪一個好?原料級的蝦青素可以嗎?
    王:海洋紅酵母是蝦青素的一個載體,海洋紅酵母含有0.2%的蝦青素。為什么用海洋紅酵母?因為1、海洋紅酵母好?2、容易計算蝦青素的量,用蝦青素直接用原料級,說老實話,目前市場上除了帝斯曼的,沒有哪家是合格的了,我是說含量,因為蝦青素太容易被氧化了。這是現有的最好的抗氧化劑,但它保存不易,原料級的品質不保險。怎么辦?就用海洋紅酵母,因為這是個體內的東西,細胞壁不破裂,受到損害就很少。
    市場上有幾個廠家有海洋紅酵母,不多。通過海洋紅酵母的菌素可以確定蝦青素有多少含量,一般要用到200億/克的蝦青素才有效果。

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    點睛:問王老師,淡水塘用鹽和大蒜素多潑,用量多少?
    王:剛才我說過了,大蒜素質量好的產品基本找不到,因為大蒜的價格太高了,大蒜素這么低價可能嗎?最好直接拿大蒜(白皮蒜)來打,連皮帶肉一起打就可以了,不用剝皮。我說好幾位養蝦的高手說,蒜皮很不錯,但我也不懂是什么原理。一般用量是1-3斤/畝。
    鹽可以多用,內服的話可以1斤拌料20-40斤;外用是5-10斤/畝,溶于水之后再全塘潑灑。

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    徐建明:蝦體有弧菌,有哪些好的辦法?
    :在講課時處理防控細菌時也提到,內服+外用。此時要分辨清楚蝦體的弧菌是從哪里來?是內源性還是外源性,這個需要鑒別。有個簡單的鑒別方法是:觀察蝦腿。如果發生了弧菌,蝦腿就會發紅,把蝦放在裝有原池水5公分的盆(最好是白色)里,靜止半小時觀察蝦腿的顏色能多長時間恢復,如果是3分鐘恢復,可能是應激;3-20分鐘恢復,是中毒,時間越長,中毒越深;20分鐘以上顏色幾乎不怎么變或者有微小變淺但不會退,這個是細菌感染,包括弧菌和其他一些菌的感染。
    這是常見的鑒別方法:應激、中毒、細菌感染。
    剛才說的有微小變淺但不會退色,這個可能是綜合性問題,又有中毒、又有細菌感染,也很常見。既有塘底惡化產生中毒,又滋生細菌,所以有中毒的紅,又有細菌感染的紅。
    細菌感染又分內源性和外源性。
    內源性:腸道、肝膜也是紅的。體內有發紅的組織,但不是出血,只是色素出現了一些變異、擴散、沉積引起的異常。如果腿部有不完全發紅的地方,如果是靠近身體端紅,而靠近尖端的不紅,那么就就是內源性。反過來,靠近身體端不紅,靠近尖端處發紅,這就是外源性的。
    內源性:處理方法是內服。
    不建議用外源性的處理方法,因為對蝦的刺激很大,不建議用太多的消毒劑,消毒劑對水質的破壞很厲害,很難重新調回來,用藥量會大很多倍。中藥(三黃)+碘(聚維銅碘,比較溫和),這個效果會增強很多倍,但要注意選用質量好的碘。還有蛭弧菌+活菌。
    外源性感染細菌的處理方法是:外用+改底、殺菌。用四羥甲基硫酸磷、碘制劑(溴氯海因)、過鉀、高鐵酸鉀都常見。目的是把水體的環境的細菌處理掉。

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    本帖最后由 漁歌子 于 2016-12-13 17:22 編輯

    善良的漁夫:問溫棚上料臺前后的注意事項和管理方法。
    王:與露天塘的管理方法差不多,無大區別。
    注意到的區別的地方,無非是溫度的變化,水質和藻相有點差異。不管是露天池和溫棚,在蝦上繒前都會有一些變化,蝦在3-4公分前,投喂的主要是營養而不是活菌,上繒前表現主要是拖便。處理的方法是喂點耗氧性的芽孢、多糖、乳酸菌,可適當加點多維,如果吃發酵料的,直接芽孢+多糖。一般喂3-4天就好了。
    如果3-4天后仍然還有說不定更多的話,說明方法是搞錯的了。拖便可能是由細菌感染引起的,此時應該處理塘底,因為蝦吃塘底的碎屑和藻類比較多。就要考慮是否倒過藻,瘀泥沒有清理干凈、塘沒有曬干或者滲水?這是上繒前特別要注意的問題。其實這幾年我一直在思考一個問題:上繒前該怎么養——你去了解你拿苗的那個苗場是怎么養,你就怎么養。如果苗場喂多維,在拿苗的時候你就順便拿點多維,苗是適應這個食物營養。如果改投喂品,可能出現蝦苗不適應:吃料慢、營養跟不上,生長慢。如果苗場喂料6餐/天,你至少要喂3-4餐/天。如果每餐都拌多維,你應該至少兩餐拌多維。一般而言,多礦、多維、活菌(EM菌)這些都是常規的可以喂的營養性的藥品。這是上繒前一個過度,然后再慢慢減少這些拌喂量。上繒后:相對簡單,主要是注意腸胃調整,可以定期少量地喂中藥,但主要還是活菌+營養。而飼料的質量特別注意,不要投差料。還要提醒此時的發酵料要適當地控制,不要無限制地喂,不是說發酵料就是很好。怎么把控?觀察腸道:腸道夠粗,就停止,不夠才繼續喂。如果持續一段時間看,腸道仍然很細沒有變粗,那么就要考慮換一個品牌發酵飼料了或者換常規普通飼料+乳酸菌+芽孢或者光合細菌等。


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    本帖最后由 漁歌子 于 2016-12-13 18:03 編輯

    營口 李全剛 稻田蝦,蟹,生態大米:老師好,我是稻田養蝦,今年遇到的問題是稻田里起青苔,希望老師給予指導,謝謝老師!
    王:稻田里起青苔,說明兩個問題:1是水不夠肥,2是水很淺。稻田里肯定不能用殺青苔的東西,因為這些東西會抑制藻類,有可能會影響你的稻谷生長,甚至引起死。處理方法:1、預防,曬塘的時間要足夠;另外是生物改土,在不到膝蓋深的水,20公分水只有把塘底地方都能淹沒,按說明書的用量5-10倍劑量的芽孢,潑灑、活菌浸泡池塘,活菌大量分解吸引多余的適合以后青苔賴以生長的一些營養物質,后面再養蝦就容易。這是清塘消毒完之后生物改土的一種方法。
    2、腐殖酸鈉。5斤/畝,再加上芽孢,效果更好。如果青苔比較多,還可以用少量的過硫酸氫鉀,又有抑制青苔作用,又遮光,青苔不易生長自然會死亡。其實處理青苔不難,關鍵是處理完青苔后,得去改底、補菌、補肥,如果不補肥,藻類不起來,青苔又會卷土重來,就比較麻煩了。所以青苔處理完后,后續工作比處理青苔更復雜。稻田養蝦受限制,一般采用兩種方法 :1是用菌抑制;2是遮光。后續改底、補菌、補肥,另外還要注意預防腸炎,因為青苔死了會腐爛壞底,蝦肯定會吃有害物質而影響腸胃消化甚至中毒,所以要用活菌、多維拌料。青苔沒處理好就得一直喂。

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    吹散的灰塵:鹽度7格,蝦規格40條/斤,水的肥度老是肥不上來,每天都在補肥,有什么辦法?
    王:蝦規格都40條/斤,為什么有肥水,還每天補肥?想不明白。這個方法是錯的。因為大蝦了,每天的投喂量很大,這個時間池塘應該是富營養化的,此時不是不肥,而是早就超過了藻類正常生長所需營養比例了。此時應該怎么處理?用石粉或者是含礦物質高的東西,如過氧化鈣、漂白粉,過氧化鈣的效果好一些,又增氧,又可以和營養物質發生反應,被吸收、被藻類利用。如果用石粉,最好搭配一些活菌。如果此時還想肥水,建議用沸石粉,一次用量30斤/畝配EM菌1斤/畝,又凈水又可以補充礦物質,因為蝦的規格大了,對礦物質的要求很高,。多補沒有壞處,EM菌產生的代謝產物和石粉綜合之后,被藻類利用,藻類就會起來。但其實我不太建議這樣的操作,因為:藻類突然起來的可能性比較大。
    目前市場上有微量元素(補鈣),成分很復雜的越高端的產品,補鈣的效果越好,粉劑又可溶。白天用早上出來2個小時后單獨用就可以了,藻類一會就起來了,配點活菌用,效果會更好。
    我還要補充一下:我不太主張肥水,因為蝦40天了,很容易缺氧,水肥起來,更容易引起缺氧。所以我建議你直接改底,多開氧機,水濁說明蝦的活力好,此時做好增氧、改底、補菌就行了。不要刻意去肥水。

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    有什么好方法選蝦苗?
    王:這個問題太大了,大到可以專門做一個課題用一天時間去討論。熟悉我的朋友都了解我一般不幫人選蝦苗。具體不展開討論了。
    我建議買苗首先看人:你那個區域苗場哪個老板比較好,用他的苗十之八九沒錯的。
    如果對人不熟悉,那么就看品牌,認準一個品牌一直買他的就可以,不要經常換,要換就要換更好的,至少排在區域前5位的。
    至于技術上的問題,的確是很復雜。記得以前我在網上發布過一個貼子,專門看蝦苗。怎么看?用顯微鏡看,看肢體有沒有殘缺,有無完整、有無斑點,是什么樣子,什么顏色?器官有無不正常的地方。不要拿肉眼來看,不要看什么活力,那是虛的。

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    發表于 2016-12-15 09:39:56 |只看該作者
    兩個論壇都找不到王老師說的那個選擇蝦苗的貼子,可能不是單獨開貼,是在某個貼子回復的內容?
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    善良的漁夫:如果長時間輪流活菌 營養 中藥 內服 蝦一但出現問題 感覺像得了絕癥一樣 束手無策

    王:這位朋友,我們經常一起交流,他們那邊用藥用得很多,而且用的全是好藥,一大堆營養、活菌、中藥內服,一旦出現問題可能就會束手無策。此時就需要一次徹底處理。我在講課時淡到,活菌、營養要輪流換,但是一定要注意:1、嚴格地控料,2、不定期地按需拌喂內服藥。什么是按需?如何把控?如今天是農歷13-14,馬上15就要到了,我就喂點幫助蛻殼的東西:礦物質、常量及微量元素,此時喂多維、多元、多礦這三樣就是按需內服。還有如果你發現蝦子這幾天的腸道不是很好,紅了。怎么辦?也是按需內服,我就把活菌、營養停掉,改為喂中藥,如果喂了中藥紅色依然沒有退,那么要考慮喂點多維、海洋紅酵母。如果還是不行,那么就喂點多糖。這是為什么?一開始喂活菌:有可能是喂了太多的乳酸菌導致腸道發紅,發酵料喂多了,就是如此?赡芑罹緵]有存活,進入腸道就死了。有害菌就增多。這時得喂點中藥用處理,如果沒能處理,可能是其他有因,那么就喂多維,多維有修復腸道的功能,腸道有有毒的東西,喂海洋紅酵母,有強的解毒效果。如果還不能起效果,那么多維多糖一起喂,目的是修復腸道,一個是保護整個腸道的粘膜組織。
    這是按需,一步步來,而不是一大堆一下子來。
    如果之前一大堆多維、多糖、活菌、中藥都喂過了,但是沒效果,可能是順序搞錯了,后面的東西把前面的東西抵消了,就是產生拮抗。如中藥就會影響前面喂的活菌的效果,多維影響中藥和微量元素的效果,乳酸菌影響微量元素的效果等等,都有可能。就是說藥物之間會有拮抗的作用,影響蝦子的吸收效果。此時怎么辦?干脆來個清零:連續兩天不喂料,排完所有的東西。然后喂點鹽、姜、小蘇打,海水區域可以不喂鹽。用量半包—1包料配各一斤。嚴重時,還要外用,鹽10斤、小蘇打5斤、生姜3斤/畝。就是很溫和的方法。如果排得狠一點,連續排3-4天,蝦子可能受不了。一般1-2天就夠了。如果是一天喂3餐的話,我建議1天就夠了。
    還有一個更狠的方子——大黃!在人醫上有三種用法:低劑量的可以調理腸胃,中劑量殺菌,重劑量下泄。如果要排毒,可以用下泄的方法。用法是按照外用劑量,半斤——1斤/畝,一般是大黃液,稍微稀釋一下浸泡飼料。注意一天只能喂1-2次。這個東西會泄得很厲害,甚至會出現明顯的拖便。當然,這個拖便的時間會很短。這樣很快把毒素排出去了。
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    小美女:問溫棚下大雨或是連續陰雨容易造成倒藻 有什么辦法可以預防?
    王:遇到大雨出現倒藻一般出現在露天塘,而不是冬棚,冬棚為什么會出現倒藻,其實這個不是倒藻是藻類自然死亡,連續陰雨陽光不足,可以用日光燈來代替,這是個辦法。白天也可以開著補光。
    如果冬棚沒搭好漏水就另當別論。
    如果是真的連續陰雨倒藻引起水質變濁的話,只要蝦沒有問題,那么我們就采取改底和增氧。其實我一直主張冬棚濁水養殖,尤其是淡水,水越淡,礦物質含量就會越少,藻類越多,實現上它吸收的礦物質越多,反而是和蝦搶鈣,微量元素,不是什么好事,蝦可以通過攝食飼料和藻類補充鈣質,但是蝦長大以后不怎么吃藻類。十之八九的濁水養殖的塘,蝦都會比較漂亮,少很多發黑發紅的現象,并且殼會厚一些,蛻殼更容易順利,這是沒有太多的藻類和蝦子去搶奪鈣微量元素,所以說水濁,恭喜你!只要蝦沒問題就好,底不壞就好。這時潑點氧化劑去氧化藻類然后再用活菌(光合菌或芽孢)分解,晚上注意增氧和改底。內服注意調理腸胃,活菌交替使用,多維、海洋紅酵母。如果刻意要肥水養殖,那么就多潑腐殖酸、氨基酸,多用碳源,如乳酸菌、EM菌。

    話又說回來,冬棚濁水養殖的成功率大,并且濁水還不容易起藍藻。

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    小GE:氨氮亞硝酸鹽超高,死藻有機物也超多怎處理?
    王:順序搞錯了,順序應該是死藻很多——有機物多——氨氮高——亞硝酸鹽高。所以處理的順序就明了了,
    處理死藻、有機物,然后氨氮、亞硝酸。要從源頭來,治本。
    先改底,過氧過鈣、過硫酸氫鉀都可以,過硫酸氫鉀的用量不能多,得頻繁,100-150克/畝,12小時用一次,每用3-4次補一次光合菌或芽孢+光合菌。建議此時可培養一點藻類,但如果培不起來,沒關系,可以加點發酵有機肥,這時不能用肥水膏,因為肥水膏含氮量很高,氨基酸也會含一些氮,所以用發酵有機肥比較好。

    (完)

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    發表于 2017-7-11 16:59:27 |只看該作者
    關注就像陽光,多給我點陽光吧
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