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TA的每日心情 | 開心 2023-12-8 11:04 |
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簽到天數(shù): 1597 天 [LV.Master]伴壇終老 - 帖子
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如今,海參已經(jīng)成為家戶喻曉的養(yǎng)生滋補品。海參行業(yè)也得到了長足發(fā)展,市場上銷售的最多的要屬淡干海參了。目前,由于蘇州海參行業(yè)正處于發(fā)展中,因此海參市場上魚龍混雜,各種海參價格相差巨大。那么蘇州海參專賣市場上的淡干海參極愛個到底是怎么樣的呢?
淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風干燥加工而成的海參產(chǎn)品。淡干海參是海參產(chǎn)品中的極品,無糖無水,方便儲藏。 要了解蘇州海參市場上淡干海參的價格,我們要了解一下哪些因素左右了蘇州海參價格呢?
一、海參的品質(zhì): 海參分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參等。目前,淡干海參是市場銷售最好的,也是價格最高的。像一些大品牌專賣店,純淡干底播野生海參價格通常上萬元,普通淡干海參價格也在4000元以上。海參加鹽、加糖增重可以有效降低成本,一些含鹽量高的海參甚至其中百分之五十以上都是鹽分。這樣的海參一般發(fā)漲率很低,雖然價格實惠但是性價比不高,而一般情況下,大部分商家都不會將好的底播海參加工成鹽干海參。因此,消費者購買海參不能光看價格,要綜合考慮。
二、海參的規(guī)格:海參一般都是按頭數(shù)來算的,頭數(shù)就代表海參的大小,海參頭數(shù)越少就代表海參越大營養(yǎng)價值也就越高,因此價格也就越貴。
三、海參的生長年限:海參生長年限:野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準,時間越久營養(yǎng)沉積越多,滋補價值越大,但是價格也越貴;而圈養(yǎng)海參溫度適宜餌料豐富,生長速度快,一般達到商品規(guī)格5-8頭就可出售,健康滋補作用相對差因此價格較低。
業(yè)界公認營養(yǎng)價值最高的海參以產(chǎn)自溫度、水深、鹽度最適合海參的生長,海參生長期長,距離陸地最遠,不受人為污染的海域,其中以膠東半島和遼東半島所產(chǎn)海參品質(zhì)最為上乘。宮品海參就是其中的佼佼者。
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