大連海參信任微信，誰(shuí)觸動(dòng)了食品安全的底線？

gongpinguniang

   最近有相關(guān)媒體報(bào)道，關(guān)于“抗生素喂養(yǎng)參苗”的報(bào)道，給整個(gè)大連海參行業(yè)和海參價(jià)格帶來(lái)巨大觸動(dòng)和影響。2017年春節(jié)將至，在即將進(jìn)入一年終銷售最好的季節(jié)時(shí)，正在“熱身”的海參銷售市場(chǎng)被兜頭澆了一盆冷水。新聞的負(fù)面效應(yīng)已經(jīng)傳遞到海參市場(chǎng)。作為一個(gè)媒體從業(yè)人士，一個(gè)旁觀者，其實(shí)是和消費(fèi)者都有一個(gè)同樣的問(wèn)題，大連的海參是否真的安全？

    作為一個(gè)數(shù)百億元規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，大連海參行業(yè)走到今天，應(yīng)該是遭遇的第一場(chǎng)規(guī)模性信任危機(jī)，其實(shí)不能怪消費(fèi)者如驚弓之鳥(niǎo)。最近幾年，國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題頻發(fā)，已經(jīng)引發(fā)了社會(huì)性的信任危機(jī)。信任危機(jī)的破壞力在于它不分良莠，不辨真假，而是一股腦地將好企業(yè)、壞企業(yè)都算在了一起。此次大連海參行業(yè)面臨的問(wèn)題也是如此。

    據(jù)海參資訊網(wǎng)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，大連圈養(yǎng)海參面積約為50萬(wàn)畝，市場(chǎng)上，大約有一半的育苗養(yǎng)殖戶沒(méi)有苗種生產(chǎn)許可證。由于建設(shè)正規(guī)的海參育苗室投入太高，一些“小作坊”級(jí)別的養(yǎng)殖戶于是鋌而走險(xiǎn)，大量使用抗生素減少病害。這樣導(dǎo)致直接的結(jié)果就是對(duì)海參行業(yè)和海參價(jià)格的影響，但是這樣的問(wèn)題是否具有普遍性？市場(chǎng)給出的答案又是否定的。

    最近，遼寧省水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、遼寧省漁業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省海參協(xié)會(huì)，這些業(yè)內(nèi)有影響的民間組織，都感到憂心忡忡，因?yàn)椴糠逐B(yǎng)殖戶的問(wèn)題，已經(jīng)變成了“全行業(yè)埋單”，致力于打造品牌、穩(wěn)定市場(chǎng)海參價(jià)格希望行業(yè)健康穩(wěn)健發(fā)展的海參企業(yè)，卻要一并“受罰”。對(duì)此，市民需要理性看待這個(gè)現(xiàn)象，在食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)峻的今天 ，誰(shuí)來(lái)捍衛(wèi)我們餐桌食物的安全？.

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最近幾年，國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題頻發(fā)，已經(jīng)引發(fā)了社會(huì)性的信任危機(jī)。信任危機(jī)的破壞力在于它不分良莠，不辨真假，而是一股腦地將好企業(yè)、壞企業(yè)都算...