【圖文直播】2017中國水產高峰論壇——河蟹小龍蝦專場（興化）

漁歌子

會議主題報告：

1、2016年江蘇河蟹市場回顧及展望——周剛研究員



周教授表示 ，這個報告是不討好的，回望與展望，尤其是展望，不確定的因素影響太多了，與預測世界杯一樣，貝利球王就是烏鴉嘴，預計都結果都相反，盡管他是四度球王。呵呵，看來我們的周教授是個地道的球迷哦。
中國河蟹養殖面積達到了400萬畝，2016年養殖量28萬噸，較2015年下降了10%。河蟹育苗100萬斤，下降15%。產品質量較前年有所提高，平均養殖單產130-150斤一畝，平均規格在2-2.5兩.平均虧損面達30-40%，個別地區達到了60-70%，出口形勢更加惡化。

漁歌子

80-90后是河蟹的消費主體，以后要加大河蟹的消費。

漁歌子

會議主題報告：

2、中華絨鰲蟹肝胰腺病變綜合征探討——陳輝研究員



水癟子病是單一病，還是多個病的結合?大家能回答我這個問題嗎？
如果連發病的病原都不清楚民，防病如何談起？

漁歌子

插播現場花絮。
我們的會議吸引了高校老師、學者、企業和當地及周邊養殖戶、嘉賓600多人前來參加，盛況空前。

這是我們會前也沒有預料 到了，很多嘉賓是站著聽報告，還有的嘉賓邊小孩坐的BB凳也不放過。

大家聽課專注程度不用我多說自己看圖片哈，這個千載難逢難得的機會，不是說有就有的，水產前沿&中國水產頻道——舍我其誰




























老大，你坐的是BB凳哦，你這么嗨，你家寶寶知道嗎？

漁歌子

茶歇花絮，一邊休息喝咖啡，一邊了解養殖產品，找到適合自己的。

漁歌子

休息一陣，大家都精神飽滿地，迅速地回到自己的坐位聽報告，生怕自己的位置被別人占了。哈哈哈，可愛的養殖戶。

會議主題報告：
3、把握風險，提升可控——劉愛民總經理






劉總：螃蟹一年比一年難養，但是養殖面積不但不減少，反而在加大，目前興化地區養殖面積達到10萬畝。在這種養殖受到各種風險的侵擾下，養殖戶如何抗風險，養好蟹？
這就是今天我們要探討的話題。。。


PPT分享之把握風險，提升可控——劉愛民（2017水產高峰論壇）

漁歌子

會議主題報告：

4、螃蟹高效養殖模式探討——老汪論蟹





老汪論蟹——活躍在水產前沿微信公眾號的螃蟹技術專家哦，反正小編是記得很清楚老汪論蟹的大名，而今天有幸認識老汪，真是高興。

PPT分享之螃蟹高效養殖模式探討——老汪論蟹（2017水產高峰論壇）

漁歌子

老汪的大名：汪中穩
老汪在會上表示 ：目前螃蟹養殖行業面臨最大的問題是兩個：1、環境病害問題； 2、市場競爭激烈問題。
環境病害：基于大環境惡化、外源性水質惡化、而螺螄越來越貴，養殖環境加劇惡化、成本不斷增加
市場競爭：養殖面積增加，產量增加但品質、規格下降，導致商品蟹的價格下降，效益越來越差。
兩者疊加，螃蟹越來越難養、效益越來越低。

怎么辦環境變了，在這個充滿風險的養殖年代，養殖戶必須跟著變來達到防控，必須進行模式調整優化創新，要對整個養殖系統工程深刻理解，有目的、有規劃、有組織地調整，找準方法，才能成功轉型。最終達到養大蟹增產量，提價格的目的。

漁歌子

會議主題報告：

5、全發酵生物飼料在水產養殖中的應用——徐中文技術總監





（時間已過了12：00了，這是今天上午最后一個報告，也是最后一個關于河蟹的專題報告，下午的專題報告是關于小龍蝦，有陳昌福老師的精彩分享，不要錯過哦）

徐總表示：造成“水癟子”發生的因素可能是水、天氣、種苗、密度、病害、飼料...不勝枚舉，沒有定論。 我們更傾向于從代謝障礙的角度來看待“水癟子”病的發生并尋求預防的方案。 代謝是生物體內所發生的用于維持生命的一系列有序的化學反應的總稱。代謝促使生物個體：生長和繁殖
保持合理的結構
對外界環境做出反應
其中能量代謝是一切生命活動的基礎。

PPT分享之全發酵生物飼料在水產養殖中的應用——徐中文（2017水產高峰論壇）

漁歌子

參會專家和企業高層合影。





光線太暗了，SORRY！

漁歌子

下午的會議報告安排在13：30開始，大家準備好了嗎？

漁歌子

會議主題報告：

6、小龍蝦常見病害及防控方法——陳昌福教授





小龍蝦養殖很火，但我今天要給大家澆一盆冷水，不要以為小龍蝦很好養，小龍蝦卻是所有水生動物中病害最多的品種，所以大家造成不能掉以輕心。
小龍蝦是不能精養，為什么不能精養？中國人對小龍蝦進行人工繁育，簡直就是勞民傷財。美國也有養殖小龍蝦，他們是任由小龍蝦自然生長、繁殖，稻田養殖小龍蝦不是中國人發明的，而是美國人發明的，這是我在美國訪問時親眼所見。
小龍蝦感染一種病害，非常厲害，螯蝦感染桿狀病毒。很遺憾，目前我國也已發現這種病毒，一旦發病，將對養殖產業造成毀滅性的打擊。另外，美國已經發現了21種小龍蝦的病毒病。

養殖戶千萬不能聽別人忽悠，不要輕信小龍蝦很好養。如果真這么好養，還要大學、研究所干什么？因為病毒病是沒有藥物可以控制的。
國家花了好幾個億去防控這個病，收效是甚微的。盡管我們自己這個病原是什么，但是是沒有很好治療有效方法。
我們所能做得到的，就是可以增強水生動物免疫力，采用在飼料中添加免疫增強劑（酵母培養物、酵母多糖等）是正確的方法，可以讓部分水生動物免于發生疾病和讓病情比較輕的恢復健康。



PPT分享之小龍蝦常見病害及防控方法——陳昌福（2017水產高峰論壇）

漁歌子

會議主題報告：

7、克氏原螯蝦生態健康養殖技術標準體系的構建與示范——張家宏研究員





張教授表示，他研究小龍蝦20年了，但越是研究越感到不好養，還需要繼續努力深入地探討。


小龍蝦從上世紀80年代進入我國。小龍蝦主養區有江淮地區，水資源豐富，養殖大趨勢：從池塘——濕地、從單純追求產量——追求質量。親蝦產卵少育苗少。養殖戶一定要選擇規格均勻的蝦苗養殖，而不是隨隨便便放養大小不均的苗種，經常出現大量死亡。
小龍蝦有互相殘殺的習性，所以養殖密度不能過大。養殖小龍蝦要種水草，為的是小龍蝦在蛻殼時可以保護自己。

PPT分享之克氏原螯蝦生態健康養殖技術標準體系的構建與示范——張家宏

漁歌子

今天會議專題報告到此結束，接下來，由專家、三位河蟹達人與參會嘉賓（養殖戶）互動交流環節。
特邀主持人：上海海洋大學副教授:吳旭干老師。

小龍蝦、河蟹混養的養殖達人分享成功養殖經，75畝養殖塘，小龍蝦賣了55萬元？這種模式會復制嗎？
目前這種混養的模式是比較少見的。
你的管理模式是怎樣？
龍蝦的產量要控制在200-300斤一畝，不要求太高。
問：興化地區藍藻爆發，你是用飼料（含大量的磷元素）養殖，大量用飼料會不會引起藍藻的爆發？
張老板：蝦和蟹可以吃草，不用投很多飼料，控制飼料投喂，對水質影響有一些影響，但影響不大。我的養殖還加螺螄，可以處理養殖底質和水質，控制藍藻的爆發。

泗洪的養殖達人：高密度、高產量
青蝦和河蟹套養，現在泗洪養殖塘租金漲得很高，一畝2000元，很多人不相信。我帶領養殖戶從苗選擇——養殖——收購進行全程跟蹤服務。

問劉愛民：養殖河蟹有了好草，怎么才能降低PH值？

hepingshuiku

樓主你的qq號多少呀，原來加過你現在沒有了，想問下你

竹凌人

哇，圖文并茂。。。

陳小丹

小龍蝦，我的愛

陳小丹

我們的團隊 ，行走的路上

vanadis

場面非常火爆，只是才那么多會有意思嗎

greatea

漁歌子 發表于 2017-3-17 09:38
前排嘉賓，行業大伽早知道。

很好的資料，學習一下，謝謝