高產(chǎn)池塘輪捕輪放和賣熱水魚的要點(diǎn)

L.C

輪捕輪放是提高魚池單位產(chǎn)量的重要技術(shù)措施，而在高溫季節(jié)賣魚（賣熱水魚）時，因水溫高，捕撈較困難，加之魚類耗氧量大，不能忍耐較長時間的密集，若在網(wǎng)內(nèi)時間過長，則魚很容易受傷或缺氧致死，夏季捕魚是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作。

文/ 江蘇省興化市漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 高和俊

一、輪捕輪放

輪捕輪放是指一次或多次投放魚種、分期捕撈、捕大留小或捕大補(bǔ)小的養(yǎng)殖方法，是提高魚池單位產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。混養(yǎng)密放與輪捕輪放互為條件。混養(yǎng)密放是輪捕輪放的前提，而輪捕輪放能進(jìn)一步調(diào)整魚池的載魚量，促進(jìn)魚類生長，發(fā)揮混養(yǎng)密放的的增產(chǎn)效果。

從資金周轉(zhuǎn)頻率和盈利考慮，建議采取“一次放足、分批捕撈、捕大留小”的養(yǎng)殖模式。

1、輪捕輪放的必要性

用配合飼料養(yǎng)魚養(yǎng)殖時間越長，魚體越大，餌料系數(shù)相應(yīng)越高，養(yǎng)殖風(fēng)險越大。將達(dá)到商品規(guī)格的魚盡量提早上市出售，即賣“熱水魚”，可以使有限的資金快速周轉(zhuǎn)，在上半年魚價較高時打一個時間差、價格差，從而取得較大的經(jīng)濟(jì)效益；可以最大限度地降低養(yǎng)殖成本和減少銷售風(fēng)險。

2、輪捕輪放的主要作用

2.1有利于魚類生長：將達(dá)到商品規(guī)格的魚盡量提早上市，使留塘魚有更多的水體空間和充足的溶氧量，使留塘魚的生長加快，池塘單產(chǎn)將大幅提高。如果一年放養(yǎng)一次，年底一次捕撈，就會造成因前期魚體小，水體得不到充分利用；后期由于魚體大，密度相應(yīng)增加，魚的活動空間縮小，生長受到抑制。采用輪捕輪放就可以解決這一矛盾。

實(shí)踐證明，池塘養(yǎng)魚近年來凡是9月底前將達(dá)到上市規(guī)格的魚大量捕撈上市的，即使魚價較低，同樣能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。其主要原因有：

（1）開展輪捕、輪放必須實(shí)施魚種多規(guī)格放養(yǎng)，并且具有一定數(shù)量大規(guī)格或特大規(guī)格的魚種可供輪捕。輪捕的時間一般以飼養(yǎng)中期為主。此時，正是魚產(chǎn)品淡季，既可以調(diào)節(jié)市場，滿足了社會需要，價格又高，可以增加經(jīng)濟(jì)效益。

從多年來的魚價行情來看，一般每年的清明節(jié)前后至7月底和8月底至中秋節(jié)或國慶節(jié)的魚價都較好。

（2）因?yàn)槠綍r不斷將達(dá)到商品規(guī)格的魚捕撈上市，減少了水體中的魚載量及改善了水質(zhì)，有利于提高飼料的消化利用率和魚的生長速度，降低了餌料系數(shù)。

（3）10月中下旬魚類規(guī)格大且生長期基本結(jié)束，如再養(yǎng)殖下去用于維持基礎(chǔ)代謝的比例較大，餌料系數(shù)偏高。

（4）年底出售時已是冬季，魚體自然掉膘達(dá)到10-15%，再加上賣魚集中，魚價又低，經(jīng)濟(jì)效益較差。
也有一部分養(yǎng)殖戶實(shí)行囤養(yǎng)，將還不夠商品規(guī)格的鯽魚和草魚以低價收購回來囤養(yǎng)，經(jīng)過一段時間強(qiáng)化培育，等上半年魚價較好的時候?qū)⑵洳稉粕鲜校�同樣取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2有利于增加密度，提高飼料利用率：利用輪捕輪放控制魚類生長期的密度，以緩和魚類之間在習(xí)性、食性和生長空間上的矛盾，發(fā)揮“水、種、餌、密”的生產(chǎn)潛能。

2.3有利于加速資金周轉(zhuǎn)，為擴(kuò)大再生產(chǎn)創(chuàng)造條件：一般輪捕上市魚的經(jīng)濟(jì)收入可占養(yǎng)殖總收入的50%左右，這就加速了資金周轉(zhuǎn)，減少了資金方面的投入，降低了生產(chǎn)成本。

二、賣熱水魚（高溫季節(jié)賣魚）

在天氣炎熱的夏季捕魚，因水溫高，魚的活動能力強(qiáng)，捕撈較困難，加之魚類耗氧量大，不能忍耐較長時間的密集，而捕在網(wǎng)內(nèi)的魚大部分不符合要求回池，若在網(wǎng)內(nèi)時間過長，則魚很容易受傷或缺氧致死。因此說，夏季捕魚是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作。

1、注意事項(xiàng)

鑒于捕撈熱水魚（尤其是每年的第一次）之前因長時間未攪動池塘底部沉積的各種廢物，如魚類糞便、尸體、餌料殘?jiān)�、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷、淤泥等，而突然拉網(wǎng)，致使大量有害物質(zhì)翻出，且因拉網(wǎng)時魚類的密度大，魚類呼吸困難，大量的有害物進(jìn)入魚體內(nèi)，因而引起魚類產(chǎn)生應(yīng)激和中毒。為減少應(yīng)激和中毒并提高魚的耐運(yùn)輸能力，除了平時選用安全、無公害、且營養(yǎng)全面的配合飼料外，建議拉網(wǎng)捕魚時應(yīng)該做到：

1.1 加強(qiáng)拉網(wǎng)前的水質(zhì)調(diào)節(jié)，尤其是底質(zhì)改良工作：拉網(wǎng)捕魚時攪動了水體，致使氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)遍布全池，極易造成水質(zhì)惡化，讓魚蝦短時間應(yīng)激、中毒。在此建議，捕撈前幾天晴天中午拉動底泥，并用芽孢桿菌、EM菌、底質(zhì)改良劑等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)好水質(zhì)，改善水體環(huán)境。

1.2 捕魚前2天減少或停止投喂飼料：過多地?cái)z食增加了魚體新陳代謝，增加魚類對溶氧、環(huán)境要求，拉網(wǎng)應(yīng)激反應(yīng)明顯。其次，大量糞便在運(yùn)輸途中排出，污染運(yùn)輸水體，增加耗氧。

1.3 拉網(wǎng)前6-12個小時使用抗應(yīng)激產(chǎn)品：（最好是純中藥的，溫和且沒有藥物殘留，如芳草潑灑姜，主要成份為生姜、苦參，主要功能是防治應(yīng)激反應(yīng)），能有效地提高魚體抗應(yīng)激能力，減少魚體活動量，保護(hù)好黏液，并降低魚體受到機(jī)械損傷后受病菌感染的機(jī)率。

1.4增氧：在水溫高時捕魚，一般需提前加水或開增氧機(jī)2小時 在夜間捕魚時，加水或開增氧一般要待日出后才能停止。

1.5拉網(wǎng)：輪捕時期大多正值高溫季節(jié)，又對魚的活動和生長有一定干擾，因而要求拉網(wǎng)捕魚操作熟練、快捷、上網(wǎng)率高，并且選擇在天氣晴好，魚不浮頭、水溫較低的下半夜、黎明或早晨捕撈，以便減少影響和方便活魚上市。此外，良好的網(wǎng)具、避免過分傷魚也是值得注意的。為此，也不能輪捕過多，一般1-2次，不超過3次。如果捕撈次數(shù)過多，再加上捕撈技術(shù)不好，魚受傷過重，造成的死亡過多，則得不償失。

1.6 如果網(wǎng)內(nèi)的魚太多，估計(jì)能夠上市的魚賣不完，可以先放掉一部分，操作到最后如果發(fā)現(xiàn)魚體表已經(jīng)充血，最好將其賣掉，不要回塘。
捕撈后，魚體分泌大量的黏液，同時池水混濁，耗氧量增加，必須立即加注新水或開動增氧機(jī)，刺激魚頂水，以沖洗魚體上過多黏液，增加溶氧，緩解浮頭癥狀。

如發(fā)現(xiàn)魚受傷比較重，應(yīng)追加一次刺激性小的消毒藥物，如二氧化氯等，同時在飼料中添加殺菌藥物，防止疾病暴發(fā)。

1.7 藥物使用：有的地方在拉網(wǎng)前3-5天提前在飼料中添加殺菌藥物或免疫增強(qiáng)劑，效果很好，建議使用。

1.8 如果池魚有浮頭征兆或正在浮頭、發(fā)病的，應(yīng)嚴(yán)禁拉 網(wǎng)捕魚。

1.9 做好賣魚記錄、包括品種、平均規(guī)格、重量、大致尾數(shù)等，為后面的養(yǎng)殖管理和飼料投喂提供較為準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

注：目前已有許多塘口改用在投餌機(jī)前用抬網(wǎng)設(shè)置捕魚了。雖然這種網(wǎng)的面積相對小些，但只要魚吃食好的話，進(jìn)網(wǎng)的魚數(shù)量卻不會少，勞動強(qiáng)度不是很大，需要的人手也不多，較為靈活，對捕撈鯉魚、鯽魚等游動速度慢的魚效果很好。如果揀魚速度快，能及時將不能上市的魚放回水體的話，則對魚的損傷一般會很小。水體也不會受到像拉網(wǎng)那樣帶動底泥，致使大量有害物質(zhì)翻出，引起魚類產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)和中毒。故在投餌機(jī)前用抬網(wǎng)捕魚的次數(shù)可增加到5次以上，或更多。這種捕撈方法現(xiàn)已被越來越多的養(yǎng)殖戶所接受和喜愛，值得推廣和應(yīng)用！

漁民黃小弟

最后的注 跟我想法一樣啊···

mwzhang886

希望能有更好的辦法來，熱水魚應(yīng)激相當(dāng)大，