紅遍珠三角的河鮮店，家常的味道最好吃

linchenlee

　　

　　“漁癡魚醉”至今已經開了十一家分店了，沒有過人的出品想必也開不了這么多店鋪吧！今天特意去嘗嘗傳說中的“漁癡魚醉”是不是真的像朋友說得那么新鮮美味！

　　

　　新開的“漁癡魚醉”東圃店的裝修挺有意思的，一上樓就看到一艘大木船，船上可謂是載滿了柴米油鹽姜醋茶，給人一種農家風味的感覺。

　　

　　有雅座、有包房，雅座很適合帶著寶寶出門吃飯的爸爸媽媽們，小寶寶可以放在柔軟的沙發上讓寶寶可以舒服地躺著~包房就更適合大家伙聚餐了。

　　

　　“漁癡魚醉”點菜的方式是很特別的，不像平時我們在外面那些餐廳那樣一進去坐下之后拿著菜單下單點菜，而是自己去冰柜前的大菜單拿牌子挑選自己喜歡的菜。

　　

　　不僅能看到一部分原材料，還能看到菜品的高清大圖，看菜名的時候還能看到實物圖，點起菜來才不會那么為難選擇困難癥的人。選好想吃的菜就可以坐下等著上菜了。

　　········前菜········

　　這里的前菜是充滿了洞庭湖特色的，無論是開胃洋姜，還是洞庭腐乳、小皮蛋和香辣魚仔，每一道小菜都是開胃佳品。

　　

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　　開胃洋姜

　　

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　　洞庭腐乳

　　

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香辣魚仔

　　

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小皮蛋

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　　各種魚········

　　

　　▲香煎糍粑土鯽魚

　　來這里一定要吃他們家的魚，不然就白來了！這款香煎糍粑土鯽魚是純正的湖南味道，地道的洞庭口感。煎得鮮香的魚皮散發著香而不行的味道，聞起來就已經讓人垂涎三尺。

　　

　　▲干鍋水庫大泥鰍

　　干鍋水庫大泥鰍，雖然泥鰍的個頭會比普通的魚要小一點，但是這樣的魚反倒有種“濃縮就是精華”的好滋味。濃香的湯汁，符合廣東人口味的辣度，鮮香的魚肉吃起來滋滋有味。

　　

　　▲干鍋大青魚

　　青魚也稱黑鯇、螺螄青，個大體重，把大青魚切成一段段用干鍋煸煮就很棒。大青魚魚身切成一段，秘制醬汁能更加完美地深入到魚肉里，這樣吃起來不只有魚的鮮香，還伴有醬汁的濃香。

　　

　　▲清蒸風吹刁子魚

　　很多人喜歡這里，百分之九十九是因為他們家的魚夠鮮美！刁子魚是很難自己飼養的，所以想吃正宗的野生刁子魚，來他們家吃真的就是個一個很不錯的選擇。

　　········風味湘菜········

　　漁癡魚醉匯聚了湖南鄉間最土氣的食材，用最為鄉土的烹飪手法處理食材，湖南的鄉土風味才被娓娓道來。除了黃金招牌的各種魚，他們家的其他菜色也值得一試，這里給你們推薦幾款↓↓↓

　　

　　▲魚雜一鍋鮮

　　

　　▲漁姑家常鐵鍋煨湖鴨

　　

　　▲私房壇子肉

Yummy

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