黃金板鯽，水鄉(xiāng)中的難得一見(jiàn)的珍品！

linchenlee

　　水鄉(xiāng)人，大慨對(duì)魚(yú)都有深深的情結(jié)。

　　水中之魚(yú)，在水鄉(xiāng)人看來(lái)，不僅是一種生物，一種美食；更是一種景色，一種樂(lè)趣。魚(yú)翔水底，金魚(yú)鬧蓮，魚(yú)躍龍門(mén)，寓意著快樂(lè)、吉祥和自由，更能讓我們聯(lián)想到生生不息、拼搏進(jìn)取的人生。

　　

　　水鄉(xiāng)人愛(ài)魚(yú)戲魚(yú)，與魚(yú)為伴，以漁取樂(lè)。水鄉(xiāng)人離不開(kāi)魚(yú)，就象魚(yú)離不開(kāi)水一樣。水鄉(xiāng)出身的我，到城市工作久了，離魚(yú)離水也遠(yuǎn)了，雖然也難得有機(jī)會(huì)到郊外去看看水釣釣魚(yú)，但心中那份愛(ài)魚(yú)的情結(jié)和漁樂(lè)的記憶卻始終無(wú)法忘卻，甚至隨著歲月的流逝越來(lái)越深。腦海中時(shí)常浮現(xiàn)起那些曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)的、釣過(guò)的、做過(guò)的和吃過(guò)的種種大魚(yú)小魚(yú)海魚(yú)河魚(yú)江魚(yú)湖魚(yú)塘魚(yú)溝魚(yú)，以及種種的回憶和往事。

　　然而，在這些魚(yú)中，我卻更喜愛(ài)黃金板鯽。

　　

　　黃金板鯽，其實(shí)是一種金黃色的野生鯽魚(yú)。更準(zhǔn)確的說(shuō)，它是野生鯽魚(yú)中顏值最高，生命力最強(qiáng)，當(dāng)然也是最美味的。有人說(shuō)它是鯽魚(yú)中的白富美、土豪金，有人說(shuō)它好黃好誘惑……

　　閑來(lái)無(wú)事，我喜歡瀏覽網(wǎng)上的釣魚(yú)板塊。黃金板鯽始終是釣友們熱衷和聚集的焦點(diǎn)。每每看到他們曬出的美圖和生動(dòng)的描述，都讓我格外愉悅，情不自禁的心生羨慕和神往。我想，這種”中毒”的感覺(jué)，也許只有我們這些水邊長(zhǎng)大的人才有吧!

　　

　　說(shuō)起黃金板鯽，在野生清水、自然環(huán)境越來(lái)越稀有的今天，一是難尋。它一般不會(huì)出現(xiàn)在大江大河中，也許隱藏在某個(gè)偏僻河段某片豐沃或者枯黃的水草之下，需要你花費(fèi)更多的精力更長(zhǎng)的時(shí)間和耐心去找尋。當(dāng)你看到水下忽然金光閃現(xiàn)，那么恭喜你選對(duì)地方了。當(dāng)然如果運(yùn)氣不好，也可能會(huì)讓你一無(wú)所獲。與平常之魚(yú)相比，黃金板鯽更象是一個(gè)有點(diǎn)傲氣、有點(diǎn)輕狂的隱士。所以，在我看來(lái)，喜歡黃金板鯽的釣友，往往都是一些生活中注重品質(zhì)有追求不畏難的人吧。那些嗜好迷戀黃金板鯽的釣友，一定是發(fā)燒級(jí)的資深玩家。

　　二是美味。野生魚(yú)之味遠(yuǎn)勝養(yǎng)殖之魚(yú)，黃金板鯽之味又遠(yuǎn)勝一般野生之鯽。好水出好魚(yú)。它一定生長(zhǎng)在水草或者蘆葦較多的清水和安靜的環(huán)境里，每天采食水草、硅藻、蚯蚓、幻螺等天然餌料，所以成就了黃金板鯽無(wú)與倫比的品質(zhì)，光彩照人，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，絕無(wú)土腥味柴油味，絕無(wú)多余肥油贅肉。食材好，食才好。無(wú)論是紅燒、清蒸，還是酥炸、燉湯，都能充分展現(xiàn)原汁原味，讓人們大快朵頤。

　　

　　記憶中最難忘的味道，是小時(shí)候奶奶做的荷包鯽魚(yú)。把新鮮的豬肉碎，加蔥姜鹽等調(diào)味，塞進(jìn)魚(yú)肚，然后紅燒。魚(yú)肉合鮮，相互激活，自然升華，成就不一般美味。

　　

　　最難忘的漁樂(lè)趣事，是和小伙伴們一起，用白酒、蚊香、大米等炮制餌料，在村外野塘里“醉魚(yú)”。午夜至凌晨撒料后，很快就有被醉倒的魚(yú)往水邊游。此時(shí)異常興奮的我們，就只剩一件事，撈魚(yú)。

十二少

鯉魚(yú)跳龍門(mén)

十二少

廣州吃鯉魚(yú)好像蠻少，內(nèi)陸多一些

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飼料顆粒機(jī)，飼料粉碎機(jī)，飼料攪拌機(jī),以及養(yǎng)殖整條生產(chǎn)線