底部溶解氧變化規(guī)律在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

臺(tái)州亞士霸

水產(chǎn)養(yǎng)殖最不安全的因素是塘底過量有機(jī)物造成的底部溶解氧缺乏，并由此產(chǎn)生過量有害細(xì)菌、氨氮、亞硝酸鹽（亞硝酸鹽對(duì)魚蝦的毒性較強(qiáng)，作用機(jī)理主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進(jìn)入血液，可使正常的血紅蛋白喪失輸送氧氣的能力，出現(xiàn)組織缺氧從而導(dǎo)致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。很多池塘出現(xiàn)魚蝦厭食現(xiàn)象，亞硝酸鹽過高就是主要原因之一。當(dāng)亞硝酸鹽濃度增高到一定程度，蝦類往往出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象；游動(dòng)緩慢，觸動(dòng)時(shí)反應(yīng)遲鈍；呼吸急速，經(jīng)常上水面呼吸；體色變深，鰓絲呈暗紅色，體弱，極易感染多種疾病）、硫化氫和過度繁殖的藻類或倒藻，造成魚蝦發(fā)病。掌握溶解氧的變化規(guī)律，可大大降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖成功率。

　　池塘溶解氧的主要來源是由浮游植物的光合作用產(chǎn)生，以及由空氣中的氧氣溶入水中產(chǎn)生。溶解氧的消耗主要是浮游生物的呼吸作用和水中有機(jī)物的分解造成的，此外池塘溶解氧還受到光照、風(fēng)力、氣壓、浮游生物、水質(zhì)等多種因素的影響。雖有一定的變化規(guī)律，但僅僅靠經(jīng)驗(yàn)是無法準(zhǔn)確判斷池塘中溶解氧含量的，誤判會(huì)有很高的風(fēng)險(xiǎn)！

　　一、底部溶解氧變化是反映魚蝦是否健康的重要指標(biāo)，能對(duì)管理底質(zhì)和水質(zhì)做出科學(xué)參考。利用測氧儀器掌握水中溶解氧的變化規(guī)律，科學(xué)、可靠。建議一天做四次溶解氧記錄：第一次是早上05:30，一天內(nèi)溶解氧最低階段；第二次是上午08:30，可作為是否喂料的依據(jù)；第三次是下午15:30，一天內(nèi)溶解氧最高階段；第四次是晚上23:00，可作為是否開增氧機(jī)的依據(jù)。通過長時(shí)間的觀察記錄，可預(yù)知底質(zhì)、水質(zhì)變化，提前調(diào)控。

　　1、底部溶解氧變化一天內(nèi)不宜超過7mg/L，這是魚蝦健康的重要指標(biāo)，底質(zhì)、水質(zhì)均良好，適合魚蝦生長。但要特別注意：在養(yǎng)殖早期階段，如果由于藻相不平衡而產(chǎn)生有害藻類，雖然底部溶解氧變化也正常，魚蝦也可能會(huì)發(fā)病。因此在養(yǎng)殖早期階段要定期投放清除池底有機(jī)物和培養(yǎng)有益藻相的微生物制劑；在養(yǎng)殖中后期階段，定期投放清除池底有機(jī)物和降解亞硝酸鹽及氨氮的微生物制劑，以減少有機(jī)物誘發(fā)的缺氧、培養(yǎng)有益菌相和藻相；定期投放由貝殼燒制的粉末，以提高養(yǎng)殖水體的總堿度（養(yǎng)蝦適宜的總堿度是100200，超過300或低于60，蝦子都不好養(yǎng)），穩(wěn)定pH值，養(yǎng)殖適宜的pH值是7.88.6。

　　2、底部溶解氧變化一天內(nèi)在710mg/L，說明此塘養(yǎng)殖環(huán)境處于亞健康的狀態(tài)，水質(zhì)偏肥，藻類趨于豐富，底質(zhì)往不良方向變化，塘底開始滋生大量的有害細(xì)菌、氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫。養(yǎng)殖水體中氨氮、亞硝酸鹽過高有多種原因：投餌量過多、藻類老化死亡、生物的殘骸等，沒做好科學(xué)的日常管理工作；溶解氧低、溫度過高或過低、pH值波動(dòng)等因素造成轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽細(xì)菌效率差；沒有利用有益微生物菌劑產(chǎn)品做好清底凈水工作；定期的使用消毒藥劑，把有害的和有益的細(xì)菌通通殺滅；氨氮的轉(zhuǎn)化率快過亞硝酸鹽，造成亞硝酸鹽累積量更大。因此應(yīng)及時(shí)處理：A、減料并且拌維生素或微生物制劑投喂以增強(qiáng)魚蝦體質(zhì)，蝦、濾食性魚類、雜食性魚類還可以借此吃一部分浮游生物和塘底有機(jī)物； B、適量殺一部分過度繁殖的藻類（如早上6:00多潑灑二氧化氯）； C、塘底：底部增氧、消毒（如晚上11：00多潑灑雙氧水或干撒過碳酸鈉），第三天中午施用微生物制劑，培養(yǎng)有益菌相； D、投放貝殼粉以穩(wěn)定水體。

　　3、底部溶解氧變化一天內(nèi)超過10mg/L，說明魚蝦養(yǎng)殖環(huán)境處于不健康狀態(tài)，底質(zhì)嚴(yán)重變壞，水質(zhì)嚴(yán)重偏肥，藻類過于豐富，極易引起疾病。

　　二、底部溶解氧之科學(xué)喂料：

　　底部溶解氧最適宜范圍是510mg/L；在35mg/L之間是亞缺氧狀態(tài)，不能長時(shí)間處于此狀態(tài)，特殊天氣除了全部打開增氧機(jī)外，還要底部增氧；低于3mg/L屬于缺氧，此時(shí)魚蝦易浮頭，導(dǎo)致生病。建議第一次喂料時(shí)底部溶解氧要高于5mg/L，最后一次喂料要高于5.5mg/L。這樣即能夠提高消化吸收率，降低飼料成本，又可以降低塘底污染，減少發(fā)病幾率。

　　三、底部溶解氧之有效利用增氧機(jī)：

　　水中溶解氧的飽和程度受溫度、鹽度的影響，在一定溫度下，純凈淡水不管如何增氧只能達(dá)到飽和值，這是自然規(guī)律。在超過飽和狀態(tài)的時(shí)候，開增氧機(jī)增氧效果不明顯，還會(huì)浪費(fèi)電費(fèi)；晚上藻類停止了光合作用，白天光合作用產(chǎn)生的過飽和溶解氧會(huì)溢出水面，這時(shí)開增氧機(jī)只會(huì)加速過飽和溶解氧的溢出，增氧機(jī)開的越多，溶解氧降得越快。

　　1、中午13:30-15:30開增氧機(jī)攪拌水體，使上下水體交換，增加底部溶解氧；

　　2、看測氧儀數(shù)據(jù)開增氧機(jī)，當(dāng)水中溶解氧低于飽和值（看附表）再打開增氧機(jī)，當(dāng)測氧儀顯示低于5mg/L時(shí)應(yīng)全部打開。數(shù)據(jù)還在往下掉，則說明增氧功率不夠，應(yīng)加增氧劑等措施；

　　舉例說明飽和溶解氧值的計(jì)算方法：

　　在30℃水溫、鹽度10‰的水中，此時(shí)的溶解氧是7.6－10×0.036=7.24mg/L；如果是淡水，則是7.6－0×0.036=7.6mg/L。

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