水產養殖池塘亞硝酸鹽高的危害及處理方法

米來-小米

近些年水產養殖實踐證明，亞硝酸亞中毒一直是養殖過程中碰到的比較棘手的問題，往往給養殖戶帶來比較慘重的損失。當前還沒有能講解亞硝酸鹽的特效藥，但實踐中，可以選擇各種措施來緩解和降低亞硝酸鹽帶來的危害。措施雖然多，但如何合理靈活選擇卻讓許多魚病防治工作者和養殖戶犯難。筆者針對當前養殖中亞硝酸鹽的控制方法及其效果進行了歸納與總結。

一、養殖水體中亞硝酸鹽高的原因

在整個氮素轉化過程中，從含氮有機物到氨氮需要的時間不長，由多種微生物來擔任，亞硝化菌的生長繁殖速度為18分鐘一個世代，因此其轉化的時間不長；從亞硝酸鹽到硝酸鹽是由硝化細菌擔任，硝化菌的生長速度相對較慢，其繁殖速度為18個小時一個世代，因此由亞硝酸鹽轉化到硝酸鹽的時間就長很多。

我們知道，當氨氮的濃度達到高峰時（3—4天），亞硝態氮就開始上升，當亞硝態氮的濃度達到高峰時（3—4天），硝態氮就開始上升。亞硝態氮的有效分解需要12天甚至更長的時間。在養殖水體中，由于大量的投餌，造成氮素的大量積累。氮素通過各種微生物的作用，轉化為氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽，這三種氮素一方面被藻類和水生植物吸收，另一方面硝酸鹽在條件成熟的時候通過脫氮作用將硝態氮轉化為氮氣。如果水體中達到一定的自凈平衡狀態，在沒有外來的干涉（如沒有用消毒劑），那么水的氮循環會比較正常，三態氮會一直持續在穩定的狀態。

但是在養殖水體內，由于定期的使用消毒藥劑，把有害的和有益的細菌通通殺滅，氧氣的供應不足，常常造成硝化過程受阻，這就是水中氨氮和亞硝酸含量高的主要原因，由于氨氮的轉化速度較快，因此亞硝酸的問題最為突出。當然，溫度對水體硝化作用也有較大影響，硝化細菌在溫度較低時，消化作用減弱，造成酸鹽積累。

二、亞硝酸鹽過高的危害性

亞硝酸鹽對魚蝦的毒性較強，作用機理主要是通過魚蝦的呼吸作用由鰓絲進入血液，可使正常的血紅蛋白氧化成高價血紅蛋白，使運輸氧氣的蛋白推動氧的功能。出現組織缺氧從而導致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡。很多池塘出現魚蝦厭食現象，亞硝酸鹽過高就是主要原因之一。一般情況下，當水體中亞硝酸鹽濃度達到0.1mg/L,就會對養殖生物產生危害。亞硝酸鹽中毒后的癥狀：厭食；游動緩慢，觸動時反應遲鈍；呼吸急速，經常上水面呼吸；體色變深，鰓絲呈暗紅色。

三、亞硝酸鹽超標時的處理方法

降解亞硝酸鹽的必需條件：首先要有藻類吸收，防止亞硝酸鹽反彈——水要肥；第二要有硝化細菌才能轉化——勤用生物制劑；第三要有充足的氧氣協作分解有機物，避免影響硝化細菌繁殖——平時多開增氧機，天氣不好撒增氧劑。

①急救措施：撒鹽可降解亞硝酸鹽的毒性
研究表明氯離子可降解亞硝酸鹽的毒性。這是由于亞硝酸離子和氯離子都需要通過鰓小板上的氯細胞才能進入魚體，亞硝酸離子因氯離子在氯細胞吸位點上的競爭而增加了進入魚體的難度，從而起到了降低亞硝酸鹽毒性的作用。水體亞硝酸鹽超標時，可潑灑適量的氯化鈣、氯化鎂、食鹽等氯化物，增加氯離子的濃度，一般情況下，當水體的氯離子濃度是亞硝酸鹽濃度的6倍時，即可以抑制亞硝酸鹽對養殖生物的毒性。目前實用有效的方法是：上午將用粗鹽或海水晶全池潑灑解毒（每畝·米用5公斤），下午用解毒劑或凈水產品解毒；并在飼料中拌喂食鹽排毒。

②開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑，使池水有充分的溶氧，以增進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉化，從而下降水體中亞硝酸鹽的含量。

③使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物等復配合成的水質吸附劑，經過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。

④通過微生物分解亞硝酸鹽，使用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、放線菌等微生物制劑。

⑤肥水，藻類生長旺盛不僅可以保持水中有充足的溶氧，而且能夠促進水體中物質轉換和能量流動，可為亞硝酸鹽的轉換提供有力的條件。

⑥在飼料中加大Vc的用量也有一定作用。

⑦用強氧化劑把亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽。

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飼料顆粒機，飼料粉碎機，飼料攪拌機,以及養殖整條生產線

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