購買海參，盲目追求野生不靠譜

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   現如今人們對養生滋補品的選擇更趨理性，根據自身的情況，挑選合適的滋補品，更加注重原生態，正是由于這方面的原因，海參也快速走入平常百姓的家中，我國古代《本草綱目拾遺》中就有記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參。

   海參營養價值高食用時講究多，科學食用是關鍵

   海參營養價值大家都知道，對于體質虛弱或者養生人士來說，每天一只海參確實是比較好的食補法，那么，食用海參都有哪些需要注意的地方呢?

   為此記者采訪了海參資訊網養生專家：“海參確實是一種營養豐富的滋補品，并且適合于各類人群，但是在食用方面也有著一些注意事項，合理的食用，可達到事半功倍的效果。吃海參進補，每天食量不宜過大，夏天的話一天一只80-100頭規格的干海參即可，最簡單的方法是將發好的海參直接吃，也可以放在粥里或者蘸著蜂蜜吃，秋冬季節量可以稍微大一點。從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營養的釋放。

   購買海參盲目追求野生不靠譜，野生底播海參品牌更受青睞

   如今的海參市場上海參品種繁多，大小海參品牌全國也有數百家之多，究竟哪種海參更受消費者追捧呢，購買海參是不是野生的就靠譜?記者走訪了多家海參銷售網點進行調查。在宮品海參蘇州平江店，記者看到前來購買海參的消費者絡繹不絕。一位正在購買海參的張女士告訴記者：“現在市場上，很多海參價格都比較低，自家附近也有幾家銷售干海參，但是都是養殖的海參，質量感覺沒這家的好，這家是真正的底播野生海參，又是品牌海參，質量有保障。直銷店價格相對其他品牌海參有優勢，而且品質好，買的放心�！�

“如今海參大概分為三種：野生海參、底播增殖海參、養殖海參。野生海參越來越受歡迎但是其供應遠遠不及需求，因此，市場上真正的野生海參比較少。當前，很多商家說的野生海參基本上指的是底播增殖海參，底播增殖也就是通過人工育苗，然后將海參苗投放大海，讓海參自然生長，因為海參生長環境與野生海參完全相同，因此品質可以媲美野生海參�！睂m品海參蘇州平江直營店的負責人介紹道。​

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海參營養價值大家都知道，對于體質虛弱或者養生人士來說，每天一只海參確實是比較好的食補法，那么，食用海參都有哪些需要注意的地方呢?