白對蝦養殖后期管理要點

米來-小米

南美白對蝦（下稱白對蝦）具有生長快、適應能力強、抗病毒力強、對飼料的營養需求低，且養殖效益高等特點，近幾年各地養殖迅速發展。現筆者將成功經驗總結如下，供廣大養殖業者參考。

　　飼養管理
　　１、水質調控
　　（１）池塘水色的調控。養殖白對蝦理想水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，在養殖過程中要有意識地將水色調控到理想水色。目前最常規的方法是在池水中按比例施放氮肥和磷肥。養殖后期應適量換水或施用一定的沸石粉或生石灰來控制水色。
　　在養蝦池中施放有益微生物，如光合細菌、ＥＭ生物活性細菌等，能及時降解進入水體中的有機物，同時能均衡地給單細胞藻類進行光合作用提供營養，平衡藻相和菌相，穩定池塘水色。
　　（２）控制池水的ｐＨ值、溶氧、透明度。養蝦要求水體中溶氧量達４毫克／升以上，最好保證５—６毫克／升，透明度３０—４０厘米，ｐＨ８·０—８·６，氨氮０·５毫克／升，硫化氫０·０１毫克／升。因此需定期進行水質檢測，檢測水中的溶氧、氨氮、亞硝酸氮、ｐＨ、硫化氫等有害物質的含量，然后采取有效的改善措施。
　　在白對蝦的養殖過程中應特別注意調控ｐＨ值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。池水溶氧量在５毫克／升以上，池塘底層溶氧量在３毫克／升以上，最低不能低于１·２毫克／升。
　　在養殖前期，池水的透明度保持在２５—４０厘米，養殖中后期，池水的透明度保持在３５—６０厘米，若透明度小于２０厘米時應換水、加水或施放沸石粉或生石灰；若透明度過大，可每隔７—１０天全池潑灑利生素０·５—１·０克／立方米。
　　２、科學投餌　相對中國對蝦與斑節對蝦，白對蝦對餌料蛋白質要求不高，其養殖飼料最好使用白對蝦專用飼料，并添加有增強對蝦免疫能力和調節生理機能的生物活性物質如活力寶營養飼料。養殖前期選用粒徑０·５毫米左右的顆粒飼料，中期選用０·５—１·５毫米的飼料，后期選用１·５—２·０毫米的飼料，最好采用膨化的沉性顆粒蝦料。
　　投餌量應根據蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等綜合因素而定，但生產實踐經驗也非常重要。養殖前期（蝦體長１—３厘米），日投餌量為蝦體重的８％—１０％；養殖中期（蝦體長３—１０厘米），日投餌量為蝦體重６％—８％；養殖后期（蝦體長１０厘米以上），日投餌量為蝦體重的４％—５％。每天多次投喂，但晚間投喂量占日投餌總量的６％以上。投喂方法為沿池邊均勻投喂。
　　３、日常管理　為了確實掌握蝦情動態，必須堅持每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色變化及對蝦是否浮頭，采用借助燈光觀察和撈網檢查兩種方法觀察蝦的活動情況、生長狀況和飽食率，以調節投餌量和決定是否開啟增氧機，并做好記錄，發現情況及時妥善處理。

　　蝦病防治
　　主要以“生態防病”為主，要選擇健壯的蝦苗養殖；投喂高品質的全價餌料；加深池水，配套增氧、消毒、蓄水、沉淀等設施，再定期進行水質檢測，對池水調控；使用高品質的系列藥物，如益水寧、利生素等。嚴格防范、切斷病原體的入池，就可防止病害流行，從而獲得高產，取得較好的收益。所以，對白對蝦的病害防重于治。
　　１、生物防病　每１０—１５天使用一次０·５—１·０克／立方米利生素或１０—２０克／立方米底質改良劑調節水質；在餌料中經常添加活性飼用微生物１—２克如利生素，能有效改善對蝦的腸道功能，增加其對餌料的吸收率，并抑制病菌發生，增強機體免疫能力，促進對蝦良好生長。
　　２、藥物防病　平時每隔１０—１５天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、富溴等海因類消毒劑０·２—０·３克／立方米一次；在飼料中經常添加蝦促生長劑和純中藥制劑ＦＲＣ—Ⅱ型活力源添加劑、免疫增強劑１—２克等綠色產品，可增強蝦體免疫力。活性飼用微生物如利生素可改善對蝦內環境，促進消化吸收，提高飼料利用率。