【圖文直播】第八屆全國石斑魚類繁育與養殖產業化論壇

錦笛兒

報告題目：《大菱鲆肌細胞對蛋氨酸豐度的感知與營養代謝反應》

報告人：中國工程院院士麥康森

錦笛兒

麥康森：蛋氨酸不足限制了植物蛋白源在動物飼料中的應用。然而人們對蛋氨酸不足導致動物生理代謝變化的分子機理仍不清楚。尤其對于魚類這種生理代謝具有特異性的動物來說，了解其分子機理對水產養殖業持續健康發展至關重要。因此，我們分離了大菱鲆原代肌肉細胞，將其在含有/缺乏蛋氨酸的培養基中培養12h后，系統分析了經處理后原代肌肉細胞中的營養信號通路、蛋白質組學和控制代謝的關鍵基因的表達量。結果表明：1.蛋氨酸不足抑制了TOR信號系統，激活了AMPK和AAR信號系統。2.蛋氨酸不足抑制細胞蛋白合成和促進蛋白降解，從而導致細胞內游離氨基酸水平上升；同時蛋氨酸不足.....

錦笛兒

高橋 隆行（Takayuki Takahashi），1964年生于日本國愛知縣，現任日本國立愛媛大學農學部研究科教授，株式會社SINRA法人董事長，海童飼料營養配方負責人。

高橋隆行：在目前的養殖現場中，通常通過疫苗的接種和投喂抗生素來控制疾病的發生，但是使用抗生素會出現抗性菌以及在生產物中出現藥物殘留的問題，環境超負荷等問題，注射疫苗存在著疫苗種類不足和疫苗成本等問題。我們在研究從昆蟲體內提取各種有效的功能性物質，進行精制并且確定是否相同，討論能否利用到水產養殖業當中。現在，我們從蠶中提取的物質有著增強魚類和甲殼類免疫力的作用。

錦笛兒

報告題目：《中國石斑魚類養殖產業發展現狀與展望》

報告人：國家海水魚產業技術體系崗位科學家、中山大學劉曉春教授

錦笛兒

劉曉春：總體看來，我國石斑魚養殖產業正在興起，表現出非常好的發展勢頭。然而，我們也應該看到，由于針對石斑魚的基礎和應用基礎研究還相對比較薄弱，目前存在的問題也還不少，例如，苗種培育的成活率仍然不高且不夠穩定，良種的覆蓋率還比較低，針對各發育時期和不同品種的精細化飼料還有待于深度開發，病害問題依然沒有得到根本性的解決，尤其是，近幾年由于石斑魚價格持續低迷，養殖效益明顯下降，產品市場成為了阻礙石斑魚產業發展的新瓶頸。可喜的是，2017年，石斑魚正式納入國家海水魚產業技術體系建設，以及石斑魚分會的成立，將對規范我國石斑魚行業的發展起到積極的引導和推動作用。

錦笛兒

最后放幾張會場花絮，大家感受一下會議氛圍

錦笛兒

本次直播到此結束，感謝大家對中國水產頻道的支持與厚愛！