斑節對蝦養殖技術

米來-小米

內容提要: 斑節對蝦俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦，聯合國糧農組織通稱大虎蝦。斑節對蝦廣鹽性，能耐高溫和低氧，對低溫的適應力較弱。抗病能力較強。個體大，殼較厚，可食比例低于中國對蝦，肉質鮮美，營養豐富。體殼較堅實，經得起用手捉拿。

斑節對蝦俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦，聯合國糧農組織通稱大虎蝦。斑節對蝦廣鹽性，能耐高溫和低氧，對低溫的適應力較弱。抗病能力較強。個體大，殼較厚，可食比例低于中國對蝦，肉質鮮美，營養豐富。體殼較堅實，經得起用手捉拿。離水后干露于空氣的耐力很強，可以銷售活蝦。

蝦場條件

1、場地選擇養蝦場地應選擇在潮流暢通，無工業污水污染，鹽度8‰-30‰， PH7.8-8.7，溶解氧5毫升/升以上，硫化氫測不出，銅、汞、鋅等有害物質濃度符合國家規定的漁業標準，餌料生物資源豐富，交通方便，電力供應正常，地勢平坦，底質為泥沙，施工方便，海淡水供應充裕，排洪暢通的地方。

2、蝦池建設養蝦池應建成長方形，長寬之比為5：1-8：1，潮差式精養土池每口池面積以2-15畝為宜。每口蝦池要設排灌水閘，閘門寬度1.0-1.5米，每個閘墻設三道閘槽，中間槽安裝閘板，內外槽安裝閘網，閘底低于池內最深處，以便排凈池水，有利于清池和收蝦。池水深度應保持在1.0-1.5米，也可在池塘周圍及中間挖寬5米，深2米的溝，以便夏天水溫超過35℃以上時，供斑節對蝦棲避之用。

放養準備

1、清池消毒

新挖的蝦池，應及早放水浸泡，待池中的pH值穩定后再消毒；而對于舊蝦池，則在收蝦后，就應將池內積水排凈，封閘曬池，并清除池中污泥和雜草，再消毒。目前用于消毒的藥物主要有茶子餅、生石灰等。

①茶籽餅：用量為每噸水15克。使用時先將茶籽餅烤干，搗碎成粉狀后加淡水浸泡1-2天，帶渣連水均勻撒潑池中，可殺死魚類。

②生石灰：用量為每噸水0.5-1千克，均勻撒入池中，可殺死所有生物。生石灰用于pH值偏低的蝦池，不但能毒殺有害生物，還可調節蝦池的pH值。

2、培養基礎

餌料毒池后2-3天，便可進水施肥，培養基礎餌料。一般應投入氮肥、磷肥和有機肥。常用的氮肥有尿素和硫酸銨、硝酸銨，磷肥有過磷酸鈣和湯姆斯磷肥，有機肥有雞糞和牛糞等。氮、磷肥用量之比為3：1或3：2，每噸水施肥2-3克。前期3-5天施肥一次，后期7-10天施肥一次。以透明度25-30厘米為佳。蝦苗及幼蝦階段的水色控制應以穩定為原則，最好能保持黃色或淺褐色。