飼料中添加膽堿預防羅非魚脂肪肝病變的作用

羅非魚88

：采用膽堿添加量分別為$= $?、$= !?、$= #?、$= &? 和$= "? 的飼料進行奧尼羅非魚（!"#$%&"$’() *(+$,(%-) @ !. /-0
"#-)）養殖實驗，實驗周期為>$A。結果表明，當膽堿添加量為$= &? 時，羅非魚的肥滿度［（"= $$ B $= #$）?］和增重率
［（CDD= >! B &!= &#）?］達到峰值，飼料系數最低（#= $$ B $= !#），血漿中膽固醇［（#= >D B $= $&）EE). F G］、甘油三酯［（#= #" B
$= DD）EE). F G］、高密度脂蛋白［（$= D" B $= !%）EE). F G］和低密度脂蛋白［（$= &# B $= $!）EE). F G］含量較高；當膽堿添加量為
$= #?時，肝體比［（#= DD B $= $%）?］、血漿中谷丙轉氨酶活性［（>#= && B !&= &#）HF G］、谷草轉氨酶活性［（#C% B !C= D%）HF G］、
乳酸脫氫酶活性［（!’ !C&= >$ B I>= >C）HF G］最低，肝臟脂肪含量［（&I= I" B $= >%）?］、血漿淀粉酶活性［（>#= $$ B !#= %&）HF
G］、膽囊中膽汁酸濃度［（%$’ %"> B %’ $$%= "&）!E). F G］較低。在本研究條件下，建議奧尼羅非魚飼料中膽堿添加量以
$= #? J $= &?為宜。［中國水產科學，#$$%，!"（#）：#>% K #C#］
關鍵詞：膽堿；奧尼羅非魚；脂肪肝
中圖分類號：6DCI’ ’ ’ 文獻標識碼：L’ ’ ’ 文章編號：!$$> K I%&% K（#$$%）$# K $#>% K $C
收稿日期：#$$C K $& K $&；’ 修訂日期：#$$C K $I K $%:
基金項目：廣西區科技廳攻關項目（$>&%$$I K #M）:
作者簡介：黃凱（!DC& K ），男，博士，教授，從事水產動物營養學和集約化水產養殖學研究: MNE-1.：3O-1!!$P!C&: 7)E
’ ’ 魚類脂肪肝是集約化水產養殖中常見的一種營
養性疾病，影響養殖魚類的生長、肉質和抗病力，嚴重
時造成繼發傳染性疾病的暴發，給生產造成巨大的損
失。苑福熙等［!］和Q)4E 等［#］認為飼料中膽堿含量
已滿足羅非魚的生理需要。但隨著養殖過程中高脂、
高糖飼料的使用以及飽食性投喂，造成肝臟代謝負擔
加重，體內合成的膽堿量難以滿足魚體合成血漿脂蛋
白的需要，導致脂肪含量升高，羅非魚脂肪肝病頻繁
發生［& K "］。本實驗通過分析奧尼羅非魚（!"#$%&"$’()
*(+$,(%-) @ !. /-"#-)）的生長指標、肝臟和肌肉脂肪含
量以及血液相關生化指標的變化，研究飼料中添加膽
堿對羅非魚脂肪肝病變的作用，為羅非魚脂肪肝病的
防治提供有關的理論依據。
!" 材料與方法
!# !" 實驗魚和飼養
實驗用奧尼羅非魚來自廣西水產研究所，體質量
（$= >

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關于羅非魚膽堿需要量的文章，葉老師說如果加肉堿的話不用添加膽堿，各位現在是否添加，添加量多大啊