他，把蝦和通心菜一起養！效益驚人！

米來-小米

近年來，清遠的水產養殖業不斷發展，但養殖品種大多集中在桂花魚和四大家魚等。

而三坑有一家桂花魚養殖基地卻與眾不同，這里的負責人尋求突破，養起了一種蝦，叫羅氏沼蝦。

今年剛剛20歲的鄧家杰就是引進羅氏沼蝦的人。幾年前，他在廣州學習水產專業，偶然知道了淡水蝦這個品種。

經過一番調研后，去年，他從浙江引進了50萬尾羅氏沼蝦，在自家的桂花魚養殖地開始嘗試養殖。

“在這里養殖，它的細菌、交叉感染的一些病害肯定是比較少的。只要有淡水就可以養了。”

鄧家杰介紹，廣東羅氏沼蝦的產量占了全國產量的二分之一，主產區在中山和肇慶。羅氏沼蝦生長快，一般養殖四到五個月就可以出售，是一種經濟效益較高的養殖品種。

但是羅氏沼蝦容易出現相互捕食的現象，所以在飼料的投放上一定要把控好。鄧家杰說，下一年計劃參考其他養殖戶的方法，在水底種植水草。

鄧家杰說，蝦吃了飼料產生糞便，會產生氨氮，隨著養殖密度的不斷提高，水質也容易出現惡化。

但水質非常重要，在同等的飼喂、管理條件下，因水質優劣而產生的蝦體生長差異十分明顯。今年，他就通過上網查找資料，嘗試研究起了一種蝦菜共生的養殖模式。

鄧家杰說，蝦菜共生就是在養蝦的池塘周圍種植一些水生植物。他利用水管和網制成圍欄，將空心菜直接種在網內。

由于菜內比較陰涼，中午高溫的時候羅氏沼蝦經常會跑到菜里，這樣也給蝦提供了一個遮陽的地方。目前這批菜種植了三個月，后續效果好的話，會在池塘邊都種植上蔬菜。

這些菜的主要作用是可以凈水，吸附氨氮。并且因為蔬菜種在水面上水分充足，口感吃起來是比在地面上種植的還要爽口。

目前，鄧家杰的羅氏沼蝦養殖逐漸穩定，第二批共25萬尾羅氏沼蝦即將運到廣州銷售。今年，他又繼續擴大了30畝的養殖規模，新增蝦苗90萬尾。

羅氏沼蝦的價格一直以來比較穩定，現在基本是三十多元一斤。到春節時價格會有所上漲。

盡管鄧家杰還很年輕，但是在他身上可以看到新一代農業生產者在種養上勤于思考，勇于突破的精神。相信這種精神，一定會更好地幫助農戶實現農業轉型，提高收益。

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