青蛙市場前景及技術可行性報告 青蛙的市場前景

黑斑蛙種苗銷售

青蛙市場前景及技術可行性報告
青蛙的市場前景
一、項目背景
青蛙又名田雞，其肉質細嫩、脂肪少、糖分低、蛋白質含量高，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。同時有“農田衛士”之稱，屬于國家二級保護動物。
隨著生態農業和綠色食品業的發展，人們對蛙類產品需求量越來越大。由于野生蛙銷路好，價格高，導致有人大量捕捉、收購野生蛙類，加工、出口野生蛙類制品等，加上大量施用巨毒農藥，造成許多地方野外蛙數量急劇減少，嚴重影響了生態系統平衡。

二、市場前景
隨著最近幾年以來人們生活水平的提高，對于各種野味的需求量也在日趨增加。青蛙作為一種野味的需求也在增加。傳統捕捉青蛙的方法已經難以滿足人們的需求，加上青蛙作為國家二級保護動物，消費者也難以從正規的渠道品嘗到青蛙肉，并且從非正規渠道得到的青蛙品質往往無法得到有效保障。因此國家出于滿足老百姓的需求與保護野生青蛙的雙重需要。制定了相關法律允許養殖戶持證經營青蛙養殖。
從本世紀初零星有養殖戶開始養殖青蛙，經過十多年的發展，在全國大多數省幾乎都有青蛙的養殖場，規模有大有小�？傮w而言，家庭式的小規模養殖幾乎占了大部分，能夠大規模的養殖的很少。雖然青蛙的銷售價格相對較高，并且只要能夠熟練掌握技術，高產是沒有問題的。但問題關鍵在于青蛙的食物供給上。傳統青蛙吃昆蟲、蠕蟲、蒼蠅、蚊子、蝗蟲、螻蛄、青蟲、蚯蚓等。但是對于養殖戶而言，使用活物養殖一個是成本太高，另一個是難以保證供給需要。雖然最近幾年開發了全飼料養殖青蛙，但并不代表著就能夠保證所有青蛙都會吃飼料。其中肯定是有損耗的，所以前期最好的辦法就是加大蝌蚪的量，以保證后期的量。但這也一定程度上面增加了養殖成本。結果就導致了養青蛙的人雖多，但一直無法進行大規模養殖。
但正是由于沒有大規模進行養殖，所以青蛙市場沒有迅速飽和。即使經過了十多年的發展，許多養殖戶還在養殖，并且有大量養殖戶加入養殖行列。有一些養殖戶看出了門道，他們不介意將相關養殖技術傳授予其他人，等到學員掌握技術后，將蛙苗賣給這些學員拿回去養殖。從中賺取培訓費和蛙苗的錢。
三、銷售策略
青蛙養殖經過十幾年的發展，市場已經在一些省份打開。廣東、湖南、四川、湖北等地逐漸成為了青蛙銷售主要市場，吃青蛙已經成為一種潮流。但是面對養殖戶的集中上市，尤其是每年8-9月份。青蛙的價格也不是很穩定。作為大農業中的一部分，青蛙也像農產品一樣易受價格的波動影響。想要保證青蛙的價格維持在盈利的水平線上面。必須采取一定的營銷策略。如果僅僅是為了養殖青蛙，那么是沒有前景的。一般的策略如下：
1、轉變只是養殖青蛙的模式，將水稻、果蔬混合種植。最好是養殖場能夠依靠人群密集的城市、鄉鎮附近，吸引附近的人氣，提高知名度。
2、主動出擊聯系客商，請他們來收購養殖的青蛙。行情不好的時候最好能夠實現錯峰上市。南方地區可以實現溫室大棚養殖，保證青蛙也能夠在冬季上市。
3、主動前往當地酒店、農家樂進行推銷�？车糁虚g環節，賺取更大利潤。
4、通過互聯網這個平臺，在網上進行推銷青蛙�？梢灾v青蛙的視頻和圖片上傳。將產品打上二維碼，擴大知名度。
5、依靠當地民俗、民風、景區。打出特色的品牌。
以上的銷售策略僅僅是幾項，市場是靈活的，銷售策略也必須是靈活的。沒有永恒不變的方法，不變的是追求利潤的恒心。
綜上所述，青蛙的市場空間還是有的，需要人去填補。養殖的技術也是可以學習的。但是在沒有解決飼料這個瓶頸前，并不適合大規模養殖。并且，如果這個問題解決了，青蛙養殖的面已經攤開，市場將很快飽和。可喜的是，這個問題短期不會得到解決，現階段青蛙養殖是可行的。