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請(qǐng)教蠶豆養(yǎng)殖草魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)

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    發(fā)表于 2011-10-21 21:44:06 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
    本人重慶內(nèi)地,幫一老板做養(yǎng)殖,新開(kāi)一口塘來(lái)做這件事。就聽(tīng)說(shuō)的多,但具體做起來(lái)還是有很多問(wèn)題,所以請(qǐng)教各位大俠,…………
    “崇尚科學(xué),熱愛(ài)水產(chǎn)”西南大學(xué)榮昌校區(qū)水產(chǎn)系(http://scx.rcswu.cq.cn)

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    發(fā)表于 2011-11-1 08:55:03 |只看該作者
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    我在廣東見(jiàn)到過(guò)這種模式,他們樣這條魚(yú)叫“脆肉鯇”,其實(shí)也是草魚(yú),但是我不知道是不是草魚(yú)里面一個(gè)特有的品種。
    廣東人養(yǎng)這種魚(yú)一般是在每年的5~9月開(kāi)始投喂泡水后的蠶豆,具體細(xì)節(jié)我就不知道,聽(tīng)說(shuō)這樣養(yǎng)出來(lái)的草魚(yú)肉質(zhì)比較脆嫩,比較符合廣東人的吃法和口味。
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    發(fā)表于 2011-11-1 13:24:09 |只看該作者
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    就是草魚(yú),只是在上市之前用豌豆投喂幾個(gè)月,肉質(zhì)就變脆了,所以叫脆肉皖
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    發(fā)表于 2011-11-1 16:02:53 |只看該作者
    其實(shí)脆肉鯇是一個(gè)機(jī)緣巧合的。現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)發(fā)了很多的催肉系列的,在中山養(yǎng)殖的很有經(jīng)驗(yàn)的。一般是在上市前的一個(gè)月才開(kāi)始投喂飼料中加入一定量的蠶豆。不過(guò)還有很多配套的,比如投喂后要驅(qū)趕魚(yú),不然的話魚(yú)會(huì)得肝臟病的。用蠶豆喂后的魚(yú),肉質(zhì)發(fā)生了變化,比較結(jié)實(shí),不易嚼。很適合打邊爐的。
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