水產飼料用南極蝦粉南極蝦磚冰鮮蝦

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南極磷蝦粉在水產養殖中的作用

一、磷蝦粉的獨特性

1、磷蝦粉的適口性

2、磷蝦的天然色素

3、磷蝦粉免疫功能

4、磷蝦礦物質功能

5、磷蝦脂肪獨特性

二、水產養殖中的應用

    海水魚

金頭鯛仔稚魚飼料中分別加入來源于磷蝦和大豆的磷脂，磷蝦磷脂組比大豆磷脂組有更高的存活率、抗應激能力（R.Saleh等，2015）。

黃鰤飼料中加入從磷蝦粉中提取的磷蝦油（類胡蘿卜素含量為1.1 g/kg）可以提高背部、腹部和全部皮膚的類胡蘿卜素含量。未添加磷蝦油組黃鰤的體色變黑，側線附近特有黃線消失，失去野生魚的藍綠色光澤，然而加入2%的磷蝦油就可以很好的改善這一現象（Fujita等，1983）

大西洋鮭上市前兩個月開始攝食添加5%的磷蝦粉飼料，有效提高了商品魚的肉色。

淡水魚：提高免疫力。磷蝦粉對淡水魚有免疫促進作用。

斑馬魚：各添加組的血紅蛋白含量，紅細胞計數均顯著高于對照組，血清SOD及紅細胞SOD均升高，從而表明南極磷蝦肽在促進免疫方面有一定的作用（梁冰等，2014）

虹鱒：營養價值提高！磷蝦粉富含n-3PUFA，飼料中60%的磷蝦粉顯著提高了虹鱒肌肉中的EPA 、DHA以及總的n-3HUPA含量。（Roncarati等，2011）

同時，磷蝦粉對蝦蟹的作用也是很明顯！斑節對蝦飼料中加入磷蝦粉可以顯著提高攝食率，5%的磷蝦粉可以顯著提高斑節對蝦生長率，降低餌料系數（Smith等，2005）。

目前，中國水產有限公司與中國海洋大學等單位合作，針對凡納濱對蝦、大黃魚、虹鱒、加州鱸等進行磷蝦粉喂養實驗，現在凡納濱對蝦部分實驗數據已新鮮出爐，經研究發現磷蝦粉可以完全替代魚粉，而未對凡納濱對蝦的生長產生負面影響。替代魚粉的比例為60%時，可以顯著促進凡納濱對蝦的生長。完全替代魚粉的基礎上提高飼料中1%的蛋白含量時，可以顯著促進凡納濱對蝦的生長。

凡納濱對蝦的飼料系數隨磷蝦粉的替代比例的升高而降低，當替代比例達到100%時與對照組無顯著差異。在100%替代基礎上，通過提高飼料中1%的蛋白或1%的脂肪含量可以顯著降低凡納濱對蝦的飼料系數。攝食率的變化趨勢與飼料系數基本相同。

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