上海海參價格良莠不齊如何辨別

rushan0631

     上海海參價格良莠不齊如何辨別，現在的海參市場，???海參質量良莠不齊，小編采訪了宮品海參研究院負責人后整理以下幾點：
上海海參價格良莠不齊如何辨別一、看。海參體形完整端正，大小均勻。這可以說明它的新鮮程度和質量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的;體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久此類海參容易被微生物污染而造成變質。

　　上海海參價格良莠不齊如何辨別二、摸。夠干，即含水量盡可能的少。由于海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠。而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和保質。

　　上海海參價格良莠不齊如何辨別三、嘗。淡口、結實而有光澤。這說明海參的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發育成熟，營養物質含量高，價值自然也高。