米來水產(chǎn)資訊

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日農(nóng)歷9月22。

【各地新聞事】近日，上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2018年10月水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢信息。共抽檢3家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的水產(chǎn)制品樣品5批次，涉及3個(gè)生產(chǎn)省份，均未發(fā)現(xiàn)不合格。
本次抽檢的水產(chǎn)制品主要包括干制水產(chǎn)品、風(fēng)味魚制品。抽檢依據(jù)是GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 29921-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、甲基汞、無機(jī)砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物共苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌共6個(gè)指標(biāo)。

【水產(chǎn)品行情】本周水產(chǎn)品類價(jià)格與上周相比整體呈穩(wěn)定的趨勢(shì)。如大閘蟹2.5母蟹為50元/斤，3.0母蟹為65元/斤，多寶魚價(jià)格維持在28元/斤；鱘魚價(jià)格維持在15元/斤。本周基圍蝦價(jià)格有小幅上漲趨勢(shì)，上周均價(jià)為28元/斤，本周后期銷售價(jià)格為30元/斤，上漲幅度為7.42%，從本周市場(chǎng)銷售情況來看，目前銷量暫無明顯變化。

【水產(chǎn)藥品常識(shí)】恩諾沙星為動(dòng)物專用藥，用于治療包括皮膚感染、尿路感染、呼吸道感染和傷口感染。內(nèi)服和肌注的吸收迅速和較完全，0.5--2小時(shí)血藥度達(dá)高峰。除了中樞神經(jīng)系統(tǒng)外，幾乎所有的組織的藥物濃度都高于血漿，這有利于全身感染和深部組織感染的治療。本品通過腎和非腎方式進(jìn)行消除，約15%--50%的藥物原形通過尿排泄。在動(dòng)物體內(nèi)的代謝主要是脫去乙基而成為環(huán)丙沙星。

【水產(chǎn)病害常識(shí)】指環(huán)蟲是雌雄同體，產(chǎn)出的卵具有短柄，能附著在鰓絲或其他水生物體上，孵出的纖毛幼蟲能在水中自由游泳，遇到宿主即附著上去，開始新的寄生生活。寄生的數(shù)量少時(shí)不顯什指環(huán)蟲寄生在魚類的鰓絲及皮膚上，么癥狀，嚴(yán)重感染時(shí)可引起病魚的鰓和皮膚上黏液增多。鰓絲受到蟲體后固著器的刺激和破壞，發(fā)生腫脹或貧血呈蒼白色，有的鰓蓋難以閉合，嘴不能閉而影響攝發(fā)生變性壞死，呼吸困難，食，魚體發(fā)暗和消瘦，游泳緩慢無力，最后窒息死亡或經(jīng)二次感染而死。