純軒康海鮮食譜|韭菜炒海兔

純軒康海參

　　新的一年要有新的菜譜，今天康康給大家?guī)�來的是韭菜炒海�?許多內(nèi)陸的朋友可能對(duì)海兔這個(gè)詞有點(diǎn)陌生，康康先帶大家了解一下海兔吧~
　　海兔是一種神奇的海洋生物，也是生活中比較常見海產(chǎn)品，它是螺類的一種，因?yàn)槠渫庑闻c兔子比較像而得名。
　　海兔是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，它肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，含有大量對(duì)人體有益的蛋白質(zhì)和維生素以及多種礦物質(zhì)，人們食用以后可以提高身體免疫力。
　　海兔具有出色的保健功效，消炎清熱和潤肺滋陰就是它的常見功效，平時(shí)人們食用海兔可以有效緩解咳嗽，肺炎以及氣管炎。
　　另外它也能消除人體內(nèi)多種炎癥，對(duì)冬季高發(fā)的流感和病毒性感冒也有良好的預(yù)防功效。
　　了解了海兔的營養(yǎng)和功效，咱們就快點(diǎn)動(dòng)手做菜吧!
　　制作過程
　　所需食材：海兔干，韭菜，蒜瓣，生抽，鹽。
　　1、先將海兔干放入熱水中浸泡一小時(shí)左右，瀝干備用。
　　2、將韭菜洗凈，切成段。
　　3、再將蒜瓣切成片。
　　4、鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入蒜片爆鍋，加入生抽，再倒入海兔翻炒片刻。
　　5、再倒入韭菜翻炒，加入鹽，出鍋裝盤即可。
　　海兔營養(yǎng)價(jià)值雖高，但是在食用時(shí)卻有一些禁忌存在，最重要的就是不能把它與啤酒，水果以及茶葉一起食用，不然會(huì)對(duì)身體不利噢~