關(guān)鍵詞 減蛋白 10 月 26 日，中國飼料工業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)發(fā)布《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)，這是我國飼料和養(yǎng)殖業(yè)立足國情大力推進節(jié)本降耗和源頭減排所采取的重要舉措，也是進一步提升產(chǎn)業(yè)競爭力的有效措施。團體標(biāo)準(zhǔn)聚焦降低配合飼料蛋白含量，倡導(dǎo)高效低蛋白日糧體系應(yīng)用，在我國飼料行業(yè)內(nèi)有里程碑式意義。兩項標(biāo)準(zhǔn)的出臺將有效減少豆粕等蛋白飼料原料用量。據(jù)測算，新標(biāo)準(zhǔn)在全行業(yè)推行后，養(yǎng)殖業(yè)豆粕年消耗量有望降低約 1100 萬噸，帶動減少大豆需求約 1400 萬噸。 禁用地下水 日前，天津濱海新區(qū)開始禁止工廠化養(yǎng)殖使用地下水，并全面啟動封井工作，同時鼓勵養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)換水源，充分利用循環(huán)水裝置，采用地源熱泵、太陽能等能源調(diào)溫保水，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的設(shè)施和技術(shù)升級。目前新區(qū)有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶 122 戶，年使用地下水 2000 余萬方。據(jù)悉，有取水許可證的養(yǎng)殖戶一律停止開采地下水，2019 年不再辦理取水許可延展手續(xù)。無證的養(yǎng)殖用井一律封填，對非法開采地下水的行為進行嚴(yán)厲處罰，對拒不按要求封停地下水井的企業(yè)按“散亂污”企業(yè)治理標(biāo)準(zhǔn)進行整治。 聲音 “我關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料與環(huán)境的可持續(xù)利用問題已 20 年，（現(xiàn)在政府）終于關(guān)注環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展問題了，只是方式方法令我心情復(fù)雜。不是以依法行政的方式執(zhí)法，更多情況是尚無法可依。” ——中國工程院麥康森院士表示，今年環(huán)保風(fēng)暴席卷大江南北：關(guān)、停、限、整、拆……環(huán)保運動的一刀切方式給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了負(fù)面影響。隨后，“環(huán)保避免一刀切”的文件也相應(yīng)出臺。然而，環(huán)保整治勢在必行，會逐步提高各個產(chǎn)業(yè)的門檻，也是促使中國從水產(chǎn)養(yǎng)殖大國向養(yǎng)殖強國轉(zhuǎn)變的機遇。 “對魚體使用免疫促進劑，強化營養(yǎng)是一種比較好的防控疾病方法。” ——高密度養(yǎng)殖模式下，水質(zhì)容易出現(xiàn)惡化，導(dǎo)致養(yǎng)殖動物抵抗力下降，病害侵襲的可能性增大。過去養(yǎng)殖戶通常使用抗生素防控疾病，但這并不是行業(yè)所推崇的方式，而且現(xiàn)在很多地方禁用抗生素。著名國際水產(chǎn)營養(yǎng)學(xué)家、《Aquaculture》期刊主編 Delbert M.Gatlin 教授認(rèn)為，營養(yǎng)的干預(yù)是一種很重要的防控魚類疾病的手段。 “羅非魚價格正在快速上漲！” ——2019 年 1 月 1 日，從中國賣往美國的羅非魚關(guān)稅將從 10%增加至 25%，許多美國進口商正在向中國加工廠催貨，趕在 11 月20 日前發(fā)貨，以便 12 月 24 日（圣誕）前抵達美國。由于中國加工廠開始加速生產(chǎn)進入，原材料采購數(shù)量有所增加，導(dǎo)致原料魚價格快速上漲。但是，明年之后中國羅非魚該怎么走？ “下一個水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的革命，一定是陸基循環(huán)系統(tǒng)。” ——目前，挪威銀行專注投資 RAS 三文魚養(yǎng)殖項目，但不排除投資其它品種的工廠化養(yǎng)殖。挪威銀行海產(chǎn)項目分析師 ToneBjornstad Hanstad 表示，RAS 養(yǎng)殖系統(tǒng)彌補了傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的一些缺陷，如環(huán)境問題、社會問題、政府監(jiān)管等等，吸引了一批對創(chuàng)新技術(shù)感興趣的投資者，但也必須對未來的風(fēng)險做足準(zhǔn)備。 數(shù)字 500 萬噸 全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）預(yù)估，2020 年對蝦產(chǎn)量較當(dāng)前增長18%，至 500 萬噸。就此觀點，厄瓜多爾蝦企 Omarsa 公司的CEO Sandro Coglitore 認(rèn)為，理想情況下，產(chǎn)量當(dāng)然會逐步增長。可目前情況看，似乎并不難樂觀，還要考慮到像 SHIV（蝦血細胞虹彩病毒）這種難以預(yù)期突發(fā)疾病。 |
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