| 中國水產頻道原創報道， 文/圖 水產前沿 李靜 林貞武 10月13-14日，在第十二屆世界華人魚蝦營養學術研討會前夕，中國水產頻道、《水產前沿》雜志、農牧前沿應行業發展需求，特舉辦“2019第二屆中國水產高值飼料發展研討會”，本次會議將聚焦功能性飼料，小龍蝦、加州鱸等特種飼料，發酵飼料、膨化飼料等高價值水產飼料品種，呈現專家與領先企業的從理論到終端應用一體化技術解決方案。 會議之前，水產前沿編輯部將對全國各省頗具規模的水產飼料企業進行實地走訪調研。日前，水產前沿編輯部走訪了河南主流水產飼料企業，以摸底今年河南水產料市場變化。 降價、送包、搞活動 養戶一個月換幾個飼料品牌
水產前沿調研隊走進河南通威飼料有限公司 河南通威飼料有限公司副總經理李倫佳 河南屬于畜禽大省，受非洲豬瘟影響，很多畜禽企業轉入水產行業，這對原有水產飼料企業會造成一定沖擊。隨著延黃一帶劃分禁養區，河南的總體養殖水面在萎縮。在養殖結構的轉型中，河南鯉魚養殖技術本處于全國領先水平，但隨著轉養其他品種，鯉魚料容量下降，總體飼料容量縮水。 此外，今年河南水產料企之間競爭激烈，就在過去的幾個月里，河南飼料行業經歷了幾次價格戰。6月份河南水產料總體上漲了150元/噸，后隨著豆粕價格下調河南水產料價格也下調了100元/噸，但此后又有廠家先后出現2噸送1包，八月份的時候出現1噸料送1包的情況。而養戶會因為廠家的一些優惠政策、促銷活動、頻繁換料，有時候一個月會換幾個品牌。可想而知，今年河南水產料競爭有多激烈。 除了飼料企業之間的競爭，還存在飼料與雞腸之間的博弈，飼料替代雞腸的鮰魚養殖任重道遠。近年來鮰魚養殖效益比較高，養殖量逐年上升，目前鮰魚飼料容量接近10萬噸，雞腸憑借可以節省0.2元/斤的成本優勢成為養殖戶首選。不過投喂雞腸對水質影響比較大，隨著國家環保以及對投喂品的管控力度加大，飼料養殖的優勢將逐漸凸顯，比如安莊已經開始禁止投喂雞腸。 飼料技術穩步升級 鯉魚顆粒料料比最低1.15
水產前沿調研隊走進鄭州新希望六和鴻源飼料有限公司 鄭州新希望六和鴻源飼料有限公司中原片區水產線路專員董振東 目前河南地區飼料容量在38萬噸左右，其中鯉魚暫時還是第一大品種（40%左右），草魚占30%左右，鮰魚占據百分之二十多（包非商品料/輔料），其它就是少量的加州鱸魚、觀賞魚、泥鰍以及黃顙魚等。河南主要養殖集中區域為：鄭州、開封、洛陽、新鄉、商丘、三門峽、濮陽等沿黃地區，以及豫中南水庫/水源充足區域的周邊。從料比數據來看河南養殖發展水平，目前河南鯉魚顆粒料的料比在1.15-1.35，草魚的料比為1.4-1.6，鮰魚的養殖成本在5元/斤左右，整理來說，料比下降幅度比較明顯。 目前飼料行業中仍存在定位模糊、不適應中原養殖特點的小部分產品，主要表現在鮰魚這個品種上，由于養殖戶有投喂非商品飼料（輔料）的習慣，造成養殖戶對在這個過程中投喂商品飼料的效果無法進行有效的判斷，不排除會有以次充好的產品混入市場。 今年4月份河南約500萬斤鮰魚發病死亡 可能與投喂雞腸有關
水產前沿調研隊走進洛陽澳華飼料有限公司 洛陽澳華飼料有限公司產品經理趙東東 當前鯉魚在河南本地的養殖成本在3.5-4元/斤，塘頭價在5元/斤左右，利潤比較低，但養殖周期比較短，大概一年左右；鮰魚養殖正處于爆發式增長期，從最低3.5元/斤的低谷后，絕地反彈上漲到13.5-14元/斤的高價，進而帶動了養殖戶的養殖熱情，目前價格穩定在8.6-9元/斤之間，由于養殖成本在5元/斤左右，畝效益可達萬元以上。鮰魚雖然養殖周期較長一點，但是總體效益好，未來將成為河南的一大主養品種。 值得注意的是，隨著養殖量的上升，鮰魚病害也越發嚴重。據不完全統計，2019年4月份河南鮰魚死亡量高達500萬斤，主要原因可能跟部分地區投喂雞腸的習慣有關，雞腸容易引發水質問題，導致細菌大量繁殖，容易造成魚體自身抵抗力下降，導致發病率高。目前主要爆發的棘手性疾病有兩個，一個是細菌性敗血癥，第二個為套腸病。 膨化料將會是未來的發展趨勢，雖然在河南地區推進會比較慢，但是其產品優勢也在逐漸體現出來。膨化料單噸用料成本上會比硬顆粒料普遍貴1500-2000元/噸，同時也存在普通中檔膨化料冒充高檔料的現象，但是使用膨化料可以明顯提高投餌率，縮短養殖周期，優勢不可否認。以叉尾鮰舉例，使用顆粒飼料可能需要2.5-3年的喂養周期，使用膨化料可能只需要2年就可以出魚；另外使用膨化料投喂，魚體在條形比較受消費者受歡迎，使用膨化料比雞腸養殖的鮰魚肉質含脂率相對較低，更為鮮美，同時養殖水體較為穩定，病害相對較少，從而可以降低養殖風險和損失，整個過程的總體養殖效益其實是提高的。 |
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