| 水產前沿網報道， 10月10日，“匯聚全球方案·協力創新突破”鯤鵬論壇——2021第四屆中國水產高值飼料發展論壇于青島海天大酒店隆重拉開帷幕，吸引了約500名國內外水產飼料行業的產學研精英匯聚。
會上，樂達（廣州）香味劑有限公司水產技術服務經理李棟博士做了《從“腸”計議，激活魚蝦攝食創新方案》報告：
魚類對蛋白的高需求，體現在對“鮮味”的偏好，過去依賴海洋性原料如魚粉、蝦殼粉、魷魚膏等，但存在成本劣勢、環境污染、養殖風險等方面的弊端。從國內魚粉總消耗和水產飼料總量變化趨勢一致，推測水產飼料中平均魚粉用量6%左右，可以看出隨著魚粉替代技術的進步，水產飼料配方中魚粉比例下降并不明顯，說明飼料企業大幅度下調魚粉比例還是存在顧慮。 隨著營養微平衡技術日漸成熟，飼料企業意識到替代魚粉除了營養平衡外，還要考慮如何補充“鮮味”。樂達作為中國動物適口性飼料添加劑行業龍頭企業，經過二十多年動物攝食研究不斷迭代升級，推出了最新“鮮味物質”誘食劑產品“樂達美”，能促進魚蝦攝食和生長。此外，樂達還開創了獨特香味飼料的新藍海，通過“樂達香”產品可為客戶飼料品牌提供定制化魚粉或魷魚專有香味產品。
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