2013華南蝦苗業觀察（下）

　　福州大福有限公司總經理何騰飛：進口親蝦的性狀已發生改變
　　　　
　　“進口親蝦的性狀已經發生改變，但是大多數育苗場和養殖戶都沒有意識到這個問題，育苗和養成技術都沒有相應地跟上，造成了現在養殖業的病害困擾。”福州大福有限公司總經理何騰飛表示，育苗行業現在最大的問題是育苗技術上的瓶頸。
　

　
　　中國水產頻道獨家報道，“2012年第四屆世界華人蝦蟹大會上介紹OI培養的母蝦重量達到70g”，何騰飛介紹，現在親蝦的性狀已經改變，比如個體大、使用周期短（由原來的6個月到現在的4個月），就正大的親蝦來說，所產的卵體積比以前增加了15%，孵化速度快（無節幼體到P10由原來22天變成現在的17天）。整體上是育苗周期的縮短，要在17天內完成原先22天的營養供給，需要高密度集中投餌，但是單位水體承載力有限，育苗過程中所投的高營養高蛋白飼料就很容易產生餌料殘余，對蝦排泄物中弧菌增多。在解決這個問題上，何騰飛表示正大的蝦苗場在仔蝦階段所使用的豐年蟲中含有某種野生益生菌，該益生菌可以抑制弧菌。
　　
　　不僅僅是育苗技術，養殖技術也應該在設備和管理上有所改進以適應蝦苗的變化，何騰飛認為養殖應該分為兩個階段，從放苗到4-5公分階段為保育標粗階段，接下來為成蝦養殖階段。保育標粗階段約為30天，是養殖的關鍵時期，這個期間對蝦蛻皮頻繁，容易感染病害，但是現在的養殖很少有規范的標粗池，基本上都是用閑置的養殖池標粗，何騰飛建議每個蝦池一對一地配備標粗池，期間給予蝦苗一個穩定的環境、針對性的營養。何騰飛比喻道，優質的蝦苗是一輛好的寶馬車，種苗的保育階段就好比車子的磨合期，種苗要發揮好的性能保育階段的“磨合”是必須的。