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蟹天王的固城湖大閘蟹，美味哭了
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十月迎來了蟹的美味。再加上夏末秋初氣溫微涼，更是適合吃貨的季節(jié)。
蟹天王的小編馬上去買了幾只，準備嘗嘗鮮，在吃之前，先給大家普及一些吃螃蟹的小知識。
吃螃蟹的好處：
1、吃螃蟹能補筋骨，中醫(yī)講跌打損傷、骨折淤腫之人最適宜食。
2、蟹肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白特別容易消化吸收。優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸對于傷口愈合和抗感染有著積極的作用。
3、螃蟹中維生素A和維生素E的含量也很高，對于保護粘膜上皮組織、軟化血管和抗衰老都有益處。另外，螃蟹中的硒，是我們?nèi)梭w所需的重要微量元素，可以提高人體的免疫力。
吃螃蟹時，要注意的地方：
1、螃蟹中的膽固醇含量很高，尤其是蟹黃更甚，高血脂、高血壓的患者不宜經(jīng)常或大量食用。
2、螃蟹中嘌呤含量也很高，有高尿酸血癥、痛風的患者應該禁忌食用。
3、螃蟹不可與濃茶、紅薯、南瓜、梨、石榴、西紅柿、柿子等有機酸豐富的食物同食，以免生成結(jié)石或腹痛。
4、吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
5、螃蟹是食腐動物，死河蟹堅決不要吃。吃蟹時必蘸姜醋汁來祛寒殺菌，不宜一次食用過多。
6、螃蟹的鰓、腸等內(nèi)臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。
7、中醫(yī)講：蟹易動風，故不宜冷食;另外死蟹不要食用。
8、脾胃虛寒、急慢性腸胃炎、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。
介紹完小知識，固城湖大閘蟹也出鍋了，看到這道美食，大家是不是頓時食欲就出來了呢…那趕緊倆蟹天王螃蟹帶點回家吧。
