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你家蝦塘補碳了嗎？

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蟲子的悲哀

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電梯直達

樓主

發表于 2012-9-5 12:17:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

   論壇中常見到眾人建議下紅糖、葡萄糖、蔗糖。。。。。何故？
      本想自己總結一下，補充碳源的重要性，但小弟才疏學淺，實踐經驗缺乏，故收集一些資料來佐證這一觀點，希望與爾同享！
      何為碳氮比？在水質調節中有什么指導作用？(來自恒興對蝦可控養殖模式資料)

碳氮比即養殖水體中的可利用有機碳和可利用氮的比值，碳和氮都是水體微生物和藻類必須的營養物質，池塘水體中氮的主要來源是對蝦糞便、殘餌，池塘水體中有機碳的主要來源是藻類的光合作用。池塘中的微生物通過光合作用合成有機碳，將氮轉化為蛋白質；或反硝化細菌以光合作用產生的碳為能量，將池塘水體中的亞硝酸鹽或硝酸鹽轉化為氮氣。一般來說，將1克氮轉化為蛋白質至少需要5.25克左右的碳水化合物，隨著養殖時間的延長，飼料投入量不斷增加，也就是氮的輸入不斷增加，而光合作用并沒有大幅增加，所以，碳氮比降低，即氮越來越多，而碳卻相對不足，在養殖中后期，尤其在陰雨天，施用小分子碳源（如恒興肥水利生素、有機解毒威），能有效促進池塘水體中的亞硝酸鹽轉化為無毒的氮氣，降低氨氮和亞硝酸鹽的含量，尤其是在陰雨天缺乏光合作用的情況下，對維持水體穩定效果明顯。一般碳氮為10～15時可獲得高產。

相關研究一：

結論：在 C/N 較低的條件下，異養細菌會將有機氮礦化為無機氮，使得水體中的無機氮水平升高。有研究表明異養細菌生長所需 C/N 最適宜值為 4. 5 ～6. 7，由此可見精養蝦池水體的 C/N 偏低，C( 主要是有機碳) 成為異養細菌生長的限制性因素。梅志平和施正峰也發現池塘水體中有機碳水平往往較低，通過添加有機碳有效促進了水體中細菌

生長和對無機氮的吸收。在養殖中、后期如果要提高水體中異養細菌含量，可以通過添加 C 源來實現。

對蝦精養池塘是受人類活動直接影響的生態系統，其內部的 C、N 和異養細菌含量均具有一定的變化規律并且相互影響和制約，通過該研究得出，在對蝦精養池塘中、后期 C 成為一個影響異養細菌繁殖的重要因素，因此，在養殖生產中可以考慮在養殖中、后期合理添加 C 源，促使異養細菌生長，從而轉化吸收水體無機氮，促進物質循環利用，改良水質，優化養殖環境。

相關研究二：

結論：高位池精養模式作為１種高密度集約化的養殖模式，主要依靠外界人工飼料的投喂來進行對蝦養殖，在養殖過程中會產生大量的殘餌和代謝產物沉積于池底，由于人工飼料中氮元素的流失和殘餌中氮元素的積累，導致沉積物中氮元素大量增加，底質環境逐漸惡化。同時養殖過程中需要大量換水，養殖污水的排放對外界環境也造成較大的影響。生態養殖模式雖然產量相對較低，但在養殖過程中沒有外界氮源的添加，在浮游植物光合作用下蝦池生態系統中碳元素含量逐漸上升，蝦池沉積物中Ｃ∶Ｎ值也隨之上升，單位生物量底棲細菌的代謝能力逐漸增加。在底棲細菌的代謝下，蝦池底部物質循環更加通暢。由本研究結果可以得出，在對蝦養殖系統中，當底棲細菌周圍環境中Ｃ∶Ｎ值維持在較高的水平時（在本研究中為＞１６．５９），單位生物量底棲細菌代謝能力保持恒定，當周圍環境中Ｃ∶Ｎ值較低時（在本研究中為＜１５．５８），單位生物量底棲細菌碳代謝能力會隨著環境中Ｃ∶Ｎ值的增加而逐漸升高。在蝦池生態系統中，底棲細菌通過自身代謝可以有效地分解殘餌和代謝產物，減少沉積物中有機質的積累。在高位池精養模式中，沉積物中Ｃ∶Ｎ值隨著養殖時間的增加而逐漸降低，較低的Ｃ∶Ｎ值會抑制底棲細菌的代謝活動，可以通過添加含較多碳源的物質（如糖類）來調節蝦池沉積物中Ｃ∶Ｎ值，提高底棲細菌的代謝能力，從而改善蝦池底部的物質循環效率，維持底質環境的穩定。

市面上很多環境改良劑如有機酸類、低聚糖類、生物肥等，都含C，按道理上說都能提供碳源，穩定水體；但這一點量能提供的C可以說是微乎其微，何來補充碳源，穩定水體（不否定它們的其他功能）；所以呀，下糖類不失為一種簡單經濟行之有效的方式！