三等獎——我的實習是一個大雜燴（水產前沿•首屆全國高校水產實習征文）

小靈魚

學校：沈陽農業大學

學院：畜牧獸醫學院

專業：水產養殖

班級：10水產班

姓名：張文

TEL：15140235731

實習地點：河北省秦皇島市北戴河區金山嘴路7號中國水產科學研究院北戴河分站　

小靈魚

去年暑假，我和寢室的三個同學就找老師幫忙，找了一個實習單位，在盤錦光合蟹業有限公司實習了一個月。在一個分公司的基地，育了一個月的海參苗。現在回想起來還是歷歷在目，最讓人印象深刻的不過那里的人了。這回我要寫的是教學實習報告，是我們剛結束的大學四年唯一一次的班級集體實習，我的心又一次在升溫。

    不像班里的其他同學那樣，對實習是那么的期盼。盤錦的實習告訴了我實習是一個怎樣的生活，我該如何為我的實習準備些什么，實習期間我該如何去做，該懷著怎樣的一顆心去面對它。在大家開始期盼實習快點到來的時候，我更新了QQ狀態——“待歲月靜好”。實習在那里，現在在眼前，我只想做好眼前的事，靜靜地等待歲月的洗禮。

    因為家是南方的，而且在水產行業南方的很多方面都比北方要成熟一些，于是從大三開始我將工作地方定位在南方沿海一帶。我們這次實習有三個地方，中國水產科學研究院營口分站、盤錦光合蟹業有限公司和中國水產科學研究院北戴河分站。我去的是北戴河，因為就它最靠南了，而不是想著那里好玩了。想去北戴河的同學很多，幾經周折，最終還是幸運的去了北戴河。在出發的前一周，我將學生會的工作交待給了我的四個副部長，上超市買了一些生活必需品，我也開始想象那工作車間和實習生活了。

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八點的火車，起了個大早，我們出發了。四個女生，白鶴、田春美、劉聰和付琳琳，兩個男生武張顯和我。八個小時的車程，一路上互幫互助，到了北戴河火車站的出站口，姜宏波，姜老師接我們來了。到實習單位已經下午五點半了，收拾好行李，吃完晚飯，姜老師帶著走了二十多分鐘的路，來到相對便宜的居民超市，買了些生活用品。熟悉工作環境，明天就要正式上班了，此刻我的心情卻像是暴風雨來之前的片刻平靜，安心的入睡了。

    原計劃實習時間是4月25日—6月30日，卻因要回學校參加英語四六級考試，而提前結束，我們是在6月13日返校的。本想回去繼續實習的，考慮到個人、學生會、學習及路程遙遠等原因沒有回去，不過這個暑假我又要去實習啦！我將我的實習分成三個階段，第一階段，04月26日—05月09日，14天時間，我叫它養親魚（牙鲆和真鯛）+育苗（牙鲆）期；第二階段05月10日—05月22日,13天時間我叫它養對蝦期；第三階段，05月23日—06月12日,21天時間，我稱之為以養牙鲆、真鯛親魚為中心，間雜著牙鲆和真鯛育苗的大雜燴期。每個時期都會有不同的收獲、不同的樂趣、不同的煩惱。我的心情好比水中的魚兒，當它們歡快時，我便高興，當他們生病時，我也跟著著急。

    第一階段養親魚（牙鲆和真鯛）+育苗期（牙鲆）期。這個時期多少有些特別，因為剛到，對工作內容不熟悉，很多工作、很多規則需要學習。剛開始實習的一個禮拜，只有牙鲆孵化了一小部分苗，而真鯛和對蝦的育苗工作還沒開展。車間里沒有多少工作，有些時候我們都是閑著，或是做一些純體力型的搬運工作。也就在那段時間開始懷念在盤錦光合水產實習的一個月，盡管在那里實習非常的累，但不會為在那里付出的時間和努力而后悔。這次實習的地方的條件可能在全國都是好的，除了一些親魚是室外的大圓池子，其它車間都是在外表打扮的非常漂亮的車間里。實習剛開始的三天時間只是在一車間干活，那時每天上午將池中水（里面基本上都是實驗用的牙鲆魚，而親魚池，一直都在流卵，不用推底）排到只剩不到三十厘米，然后用長把刷子將池底污泥推至排水口流出，剩餌，用網抄，抄出。第一次干這份工作，都不敢推，怕刷子傷著魚。可能是沒有掌握技巧吧！因為牙鲆魚生性不愛動，都是腹面貼著池底，一動不動，很多時候刷子推過去，也不會煽動一下鰭。其實，第二天我就學會了推底，并在實踐中找到了一些自己的技巧。推完了底當然還要將水加滿。當時是四月末，海里的自然水溫不過九度左右，而當時對水溫的要求是13-14度，所以要兌熱水調溫。因鍋爐房出來的水溫不穩定，所以需要一個人不間斷地來回測水溫，這是上午的工作。下午，車間基本上沒有活兒，我們會被叫到別的車間刷池子，也有上室外大圓池子蓋遮陽布的。在這里刷池子用的是高壓水槍，而不是刷子，可能是事業單位條件好吧！去年在盤錦實習，刷池子，唯一需要用到的就是一把刷子，當然，排除需要用到的化學殺菌藥品在外。用刷子刷池子效率特別高，就是累人。

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接下來間斷地值了七個后半夜的班，從凌晨12:30至08：00，如果在07:00沒有多少活兒的話就可以先去吃飯，飯后繼續上班，直到有人來接班。剛開始一個河北農大大四學生（現在已考上上海海洋大學研究生），帶著我值了兩次后半夜，將后半夜的工作都教會了我。當時后半夜的工作比較輕松，基本上不用叫鍋爐，一個后半夜收三次卵，收好的卵放在藍水槽的網箱中，貼好標簽（上面標注好所收卵的池子、收卵時間、卵重）；給兩個蓄水池加兩水（對水溫有要求）；調節好親魚池的水溫。以上就是后半夜的正常工作，如果賣卵的話，在五點左右就要幫著賣卵。其實我對值夜班并不反感，有事甚至愿意上夜班，夜班工作不多，有一個幽靜的工作環境，也為我騰出了一上午的空閑時間。

    也是因為育苗工作沒有全部開展，這段時間的工作比較碎，相對來說比較少。還是因為育苗的原因，需要將親魚和實驗用魚（都是牙鲆）倒到前幾天蓋上遮陽布的大圓池子去。這幾次倒魚全靠人工操作，用的最便利的工具是小推車。第一次倒池，推著小推車在車間和大圓池子之間來回穿梭倒也覺得挺自在，可是在兩個多小時的搗騰后，也會覺得體力不支，盡管中途上寢室將雨鞋換了，也會腳掌腫脹。

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    我們實習的地方是一個科研站，對站里的科研人員的學術水平深感佩服，但讓我不解的是，當我們說想利用實習機會，那么好的條件，想將畢業論文實驗在這里一同完成時。領導卻給我們安排一個同樣是來這實習，燕山大學水產相關專業的一名大三的學生指導我們。一名大三學生，自己也沒有做過畢業論文，和我們一樣對牙鲆的卵的發育流程（論文方向）知識都了解不多，來指導別人來做牙鲆卵發育流程實驗，是多么滑稽的事情，我可以理解是領導在敷衍嗎？

    在實習之前，教我們《藥理學》老師，在我們去實習之前，布置了實習作業，寫至少五種以上在實習單位用到或碰到的魚藥的名稱、通用名稱、藥理作用、用量等。在上下班時，我也會留意，也發現了不少魚藥。借著寫作業的借口，下班后背著電腦來到一個專門為學生提供網絡的辦公室，一開始將作業寫在本子上，后來改成電子版的，回學校再打印。很多時候是在看完NBA視頻、刷完微博后才開始寫的，在寫完的時候一般都是快晚上十一點了，留下我獨享那一份幽靜。在這14天時間里，經常在中午休息和下午下班后去海邊，我非常喜歡海，喜歡海鷗，喜歡沙灘，喜歡大海的一切。去看海邊的風景，不同的天氣不同的風景，去看海邊的人民的沙灘游戲，到了海邊，我會忘記一切，只是任由大海沖刷我的心。

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第二階段，對蝦期。在整個實習期間，養對蝦這段時間的工作相對而言是最“專一”的。每天的工作只是圍繞著對蝦的育苗展開，直到放流的最后一天，對蝦組拆散了。對蝦，相比于牙鲆和真鯛，對蝦屬甲殼類，對水質的要求也有所不同。每次換水后需要潑EDTA溶液以螯合水中的重金屬，每六小時需要潑一次光合細菌以改善水質。因投喂的餌料（蠕蟲）及對蝦蛻皮的原因，水質較渾濁。育苗池中氣石分布的密度也比牙鲆和真鯛育苗池密度大。對蝦組共有八個人，除去組長和一個領頭，剩下六人分成三組，實行三班倒的制度，我主動請求上早班（早上八點到下午四點），因為個人覺得白天能接觸到更多的人、更多的事、也能學到更多的東西，這不正是我們來實習的初衷嗎？加上兩天的放流時間，十三天的養對蝦，對中國對蝦的育苗有了簡單的了解。

每天早上上班的第一件事就是換水，再加水，這項工作要持續到上午十點半左右，中間會穿插一次投餌。一般情況下，賣蠕蟲的人已將蠕蟲送到站里，接著洗蠕蟲，因蠕蟲是用雞糞養的，會比較臟。蠕蟲經過洗滌，直至水不再渾濁后才可投喂到育苗池中。這項工作在剛開始洗的頭兩次會持續到下午兩點到三點，后來隨著對工作的熟悉及送來的蠕蟲變干凈，不到一點便能結束。當然在洗蠕蟲的這段時間，潑光合細菌、投餌也會穿插進行。

養對蝦的第二天，早上六點起床，到車間看對蝦苗的生長狀況。看了十幾天的時間也沒看出什么道道，只是憑借著去年養海參的經驗，來看對蝦苗的，卻找不到共同點。在這里沒有人帶著指導該如何看蝦苗的生長狀況，有的只是執行命令，該干什么事情。也不是完全沒有收獲，靠自己的實踐，知道在哪里用燒杯能撈到更多的苗，知道蝦是如何進食的，學會了如何觀察蝦吃食情況及確定下次的投喂量等。早起學到的東西不少，也為自己在美好的清晨騰出了時間。我會去看看海邊的早晨，去看日出、去晨練（跑步，打、踢氣不足的籃球）、看看書，為自己營造一個美好的心情。拓展自己的視野、增長自己的知識。吃早飯是最積極的，在七點半之前會吃完早飯，此時，很多學生才剛踏進食堂。飯后，我會坐在陽光下，刷刷微博，看看新聞，看看世界在發生些什么。微博是我在我的小視野看外面大世界的一扇窗。

在這13天時間里，每天都是下午四點下班，在前幾天都是下班了就去洗澡，然后去上網。刷微博，看新聞，查資料（次數較少），看NBA季后賽，實在讓人心潮澎湃，幾經打聽，知道附近有一個籃球場。5月16日，找站里的技術員，將籃球打足了氣，一個人玩藍球去了。技術員就是技術員，沒有氣針，當場用廢電視天線幫我做了一個氣針。站里的其它學校的實習生通過我知道了附近有籃球場后，在后來的近一個月的時間里，經常把我叫去打球。球場上結實了很多的朋友，也學會了很多，也許是上班后心境不同，近一個月的時間球技飛漲了不少。

13天的對蝦育苗期學到了很多，總結了很多。上班期間會有那么多的新鮮事，有那么多沒見過的進口飼料和藥品。更有那么多熱心腸的人一遍又一遍的指導我們，即使犯錯了，也是只是耐心地教我們改正。

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第三階段以養牙鲆、真鯛親魚為中心，以牙鲆和真鯛的育苗為輔的大雜燴期。這段時間是在實習的日子中感覺過的最快的日子，因為這段時間實在是豐富，也因離實習結束的日子臨近感到不舍。這段時間的工作地點是不定的，工作內容除養親魚外，其它也是不定的。在完成親魚的工作后，會到牙鲆組或真鯛組幫忙干活，能接觸到站里的大部分人和大部分工作。

早上07:30，我會坐在室外養親魚的大圓池子前的草地上刷微博，看新聞。此時大圓池子正在放水，為接下來的推底（將池底污泥、糞便、剩餌推至出水口流出）、藥浴工作做準備。在07:50左右會去尋池，堵上水量合適的池子的出水口。08：20左右，基本上所有池子水都已放好，可以推底了，此時便有人去開水泵，加水推底了（一邊加水一邊放水地推底，要不水會放干）。推底會持續到10:00左右，推底的同時要將死魚撈出，剩餌流出池子。時值春夏換季時期，海水升溫，水溫在18度左右，正是牙鲆各種病的高發季節。加上魚剛產完卵，親魚的身體較虛弱，會有部分魚被淘汰。每天推底總能撈起幾條死魚，有患淋巴囊腫病死的、有患打印病死的、有患腹水病死的、有患腸炎死的、有患爛尾病死的、有操作不當魚有內傷而死的等等。推完底后，將水加滿，有患病的魚池，將水加到30厘米左右，進行藥浴，以防治魚病。看到魚一條一條的死亡，我也很揪心，卻沒有足夠的實踐知識，沒有解決問題的辦法。也會上網搜索各種魚病的防治方法，在微博上也關注了一些水產同行的教授、學者、技術人員，于是我拍下死魚、病魚的病灶處的照片，發微博（新浪）向他們求助。收到了很多人的回復，也找到了很多的治療方法，在此感謝@水產前沿雜志、@田有魚-集美大學水產學院、@iSKviolin、@農財寶典水產版等網友的回復和指導。

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    以上工作會在10:30之前完成，接下來會去牙鲆育苗或真鯛育苗場幫忙。21天時間，有15天時間是去幫忙倒池子的。為防止育苗池水質惡化，育苗池每天必須換水、推底、擦拭一遍氣管、刮油膜。一個池子在一個禮拜左右需倒一次池子，為魚苗提供一個適宜的生存環境。倒池的同時，也將魚苗的大小進行篩選，以便分批放流，牙鲆有殘食性，大的魚苗在沒有適口餌料時會殘食更小的魚苗，篩選出大小育苗也可防止育苗殘食。倒完池子便是刷池子，以備下一批魚苗的倒池。育苗池對池子的要求高一些，首先是將池子刷一遍，再全池潑灑高錳酸鉀溶液，10分鐘后沖洗，臟物會被氧化成土黃色，須再刷去，氣管和氣石用高錳酸鉀溶液浸泡5-10分鐘以消毒。刮油膜也是育苗工作中要十分注意的部分，如果水面油膜太厚、太多，對魚苗進食不利。對于剛破膜須投喂開口餌料—— 輪蟲。故輪蟲培養、出輪蟲等工作也要同期進行，而輪蟲又要小球藻來培養，故有需要培養小球藻。這些都是我在這段時間接觸的工作，雖有些尚不能獨立完成，但也知道該如何操作。

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下午，從14:30-15:30會在冷庫，將前一天下班前從冷庫搬出化凍的親魚餌料（當地稱為“仍把頭”，學名不知）進行挑選、沖洗，挑出雜質，沖去污泥。在15:30-17:00之間便是在牙鲆組合真鯛組幫忙。下午17:00準時喂魚，將挑洗好的餌魚，拌上甲砜霉素粉（有時是速效腸清等藥）以輔助治療魚病。用小推車，推著餌魚喂魚，喂完魚，再回到冷庫，取出明天的投喂量化凍。

三個階段都有各自的工作特點，又有很多的共同點，三個階段的工作極其豐富了我的實習內容。相比于去年在盤錦的實習，今年的實習內容更加的豐富。工作上，能在濃重的科研氣氛下工作又能學到豐富的實踐技能；有更多的機會接觸更多的形式的工作和更多的人；和很多科研人員一起工作能學到更專業的專業知識。生活上，能和其它大學的實習生、研究生一起討論、一起打球、一起討論理想；有一個上網的地方，可以查找資料，可以豐富業余時間；住海景房，離海邊很近，有一個很好的氣候，有千萬人想去游玩的沙灘。很多在課堂上不能學到的知識在這里都能得到很好的補充，我們的實踐操作能力、行業認知、溝通技巧等各方面的能力在這里都能得到加強。在得知英語四六級考試不回來后，我感到莫名的空虛，對著周圍熟悉的一切感到不舍。

48天時間，我們一起下過地溝、一起拎著一桶輪蟲在地溝板上跌跌撞撞前行、一起為了看日出而四點起床……唯一的遺憾是沒有上海里游泳。盡管北戴河的海不是最寬的，天不是最藍的，但我們在這里付出的青春是無悔的。其實，實習是一個大課堂，雖沒有教室，沒有黑板，卻更加的生動，更讓人收益匪淺。

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