【圖文直播】2014“澳華杯”蟹王蟹后爭霸賽

玉。

蟹王蟹后爭霸賽，我在興化，你在哪兒？

秋風(fēng)起，蟹腳癢，大閘蟹的陸續(xù)上市給水產(chǎn)品市場帶來了不同凡響的熱鬧光景。據(jù)中國水產(chǎn)頻道報道，目前國內(nèi)大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)域主要在長江中下游的江蘇、安徽、湖北、江西四省。其中，江蘇的養(yǎng)殖產(chǎn)量占據(jù)著絕對比重，而江蘇興化則已成為全國最大的大閘蟹集散地。

然而，今年大閘蟹銷量卻大不如從前，價格較往年相比更是嚴(yán)重跌落，拋開國內(nèi)反腐倡廉影響，大閘蟹的質(zhì)量高低也是一個不可忽略的原因。如今，大閘蟹已步入了平民消費(fèi)時代，這個轉(zhuǎn)變勢必給蟹農(nóng)帶來深重的憂與思。要賣好蟹，則需養(yǎng)好蟹。

那么如何養(yǎng)好蟹？

11月30日，由澳華集團(tuán)主辦的第二屆“澳華杯蟹王蟹后爭霸賽”即將拉開帷幕，此次大賽，我們將跟隨著“蟹王蟹后”在江蘇興化來領(lǐng)略的大閘蟹文化，大賽還特別邀請了水產(chǎn)行業(yè)專家成永旭教授和葉元土教授現(xiàn)場進(jìn)行螃蟹疾病及養(yǎng)殖模式分享！精彩交流你不應(yīng)錯過！澳華集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)鄧登博士將在大賽期間為大家分享神秘的福利~至于內(nèi)容，你懂的~

如何養(yǎng)好蟹，第二屆“澳華杯蟹王蟹后爭霸賽”給你全方位解答！

大賽時間：2014年11月30日

大賽地點(diǎn)：江蘇興化迎賓館

主辦單位：浙江澳華飼料有限公司

協(xié)辦單位：中國水產(chǎn)頻道

玉。

專家介紹：

成永旭：

上海海洋大學(xué)教授 博士生導(dǎo)師

上海市青聯(lián)委員，中國甲殼動物學(xué)會理事，上海市動物學(xué)會理事，上海市農(nóng)業(yè)工程學(xué)會理事，中國水產(chǎn)學(xué)會淡水養(yǎng)殖分會委員。上海市飼料行業(yè)協(xié)會理事。畢業(yè)于華東師范大學(xué)生物系，專業(yè)為甲殼動物發(fā)育生物學(xué)和營養(yǎng)繁殖學(xué)。

葉元土：　

蘇州大學(xué)教授　

現(xiàn)任中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會副主任委員；

中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)分會理事；

全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)飼料分技術(shù)委員會”（SAC/TC76/SC1）委員（2008年～2013年）；

江蘇省動物營養(yǎng)研究會副理事長（2009年-至今）。

研究成果：

在《動物學(xué)報》、《水產(chǎn)學(xué)報》、《水生生物學(xué)報》、《中國水產(chǎn)科學(xué)》等刊物以第一作者發(fā)表研究論文發(fā)表論文100余篇；

出版技術(shù)書籍《水產(chǎn)集約化健康養(yǎng)殖技術(shù)》；

出版新書《魚類營養(yǎng)與飼料配制》；

曾獲農(nóng)業(yè)部豐收獎一等獎1次、二等獎2次，北京市星火獎1次、重慶市科技進(jìn)步獎三等獎1次。

玉。

小編我一到虹橋機(jī)場，出來感覺的時候還不冷，可是，越近興化，還真是不一般的冷！還雨夾著雷電，真是財要來的時候都無法擋哈～～～

看下面這張圖，我也是醉了～～




年將至，大家都喜歡在這個時候辦喜宴～～～而且興化這地區(qū)，還是晚上擺酒宴，一個晚上還二場～～～又醉了～～～

這不，澳華的工作人員就只能等人辦完酒席，抓緊機(jī)會把資料都裝好，會場布置好了～～








還有個禮品哦

玉。

來看看會場吧，有個高大尚的LED屏，就是不一樣，整個會場“氣質(zhì)”就提升了不少～～～

玉。

這次看到的澳華團(tuán)隊真強(qiáng)大，浙江澳華和淮安澳華這兩個公司才團(tuán)隊精英皆在此～～（ps：mm趕緊了哈{:soso_e120:}）

sunningfish

小編辛苦了，半個板凳過來看直播，期待精彩！！！！

玉。

會議馬上開始了，我們先到會議現(xiàn)場看看吧，今天來的人真不少，預(yù)計有200多人啊！！！

玉。

澳華案例展示，養(yǎng)殖戶反映效果很不錯！！！！

玉。

水產(chǎn)前沿雜志一致走在產(chǎn)業(yè)最前沿，和大家同在！！！

玉。

會場特寫，看看來參會的老板們吧，

玉。

會議馬上開始，來看看會議現(xiàn)場吧

玉。

參會澳華領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓

集團(tuán)王平川董事長
   


淮安澳華總經(jīng)理張偉

玉。

螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)專家成永旭教授


澳華水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)鄧登博士


華東片區(qū)總裁、浙江澳華周勝兵總經(jīng)理

武漢澳華總經(jīng)理楊孟伯

玉。

本次會議帥氣的主持人，浙江澳華銷售經(jīng)理曹培生

來自湖北，湖南，江蘇，江西等各地200多人參加會議，集團(tuán)王平川董事長，

華東片區(qū)總裁、浙江澳華周勝兵總經(jīng)理，淮安澳華總經(jīng)理張偉，武漢澳華總經(jīng)理楊孟伯，集團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)鄧登等參加會議！

再來一張，呵呵

玉。

華東片區(qū)總裁、浙江澳華周勝兵總經(jīng)理致歡迎辭：

今年澳華蟹安康今年銷量達(dá)到了100%的增長，在螃蟹行業(yè)重大轉(zhuǎn)變的時刻，我們?nèi)绾巫鰪?qiáng)做大螃蟹產(chǎn)業(yè)呢，讓我們今天拭目以待！！

玉。

江蘇省農(nóng)牧科學(xué)院院長朱善元致辭

希望下一步和澳華開展更好的合作

玉。

集團(tuán)王平川董事長

澳華水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展的回顧與展望

通過宣傳片，澳華的發(fā)展大家都看的很清楚了，在此我把澳華怎樣作飼料，定義飼料做簡單闡述，

介紹自己的職業(yè)經(jīng)歷：畢業(yè)之后在外企工作2年，之后又到其他企業(yè)做技術(shù)工作，隨后創(chuàng)建澳華第一家企業(yè)——四會澳華，于1998年6月開始做畜禽飼料。2003年澳華開始進(jìn)入到水產(chǎn)行業(yè)中，在水產(chǎn)行業(yè)我們算是一個后來者，我理解我們的定位是一個水產(chǎn)行業(yè)的買手，為水產(chǎn)行業(yè)買來最好的原料，做出最好的飼料。

養(yǎng)殖戶最根本的需求并不是飼料價格，我們需要理解客戶到底需要什么，需要什么樣的飼料，我們能不能坐在養(yǎng)殖戶的利益上，為他們帶來最大的價值。為此我們找到了一條路，我們賣的不是飼料，而是一整套的解決方案。因為飼料表面上看很難看出是好是壞，而是要使用了以后才知道，我們就是要參與到養(yǎng)殖過程中，做出最好的養(yǎng)殖解決方案

澳華差異化經(jīng)營，不僅為飼料行業(yè)找到了出路，而且為養(yǎng)殖業(yè)找到了出路，我們的差異化經(jīng)營思路是找到優(yōu)質(zhì)蛋白，提供保健飼料，提高養(yǎng)殖成功率，促進(jìn)動物生長，從而提高養(yǎng)殖效益

玉。

上海海洋大學(xué)成永旭教授

基于全程顆粒飼料下河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖及技術(shù)研發(fā)

謝謝主持人，

我們專注于螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)已經(jīng)有20多年，

一，飼料在健康養(yǎng)殖中的作用

1，目前河蟹養(yǎng)殖還是處于傳統(tǒng)養(yǎng)殖階段，門檻比較低，對生產(chǎn)條件要求不高，投入較低，水質(zhì)污染；經(jīng)營方式仍為小生產(chǎn)經(jīng)營，不可能形成品牌，容易形成惡性競爭，促進(jìn)了飼料廠家的惡性競爭，以次充好，造成養(yǎng)殖動物疾病，

2，倡導(dǎo)的生態(tài)養(yǎng)殖，強(qiáng)調(diào)環(huán)境的生態(tài)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)微生態(tài)，健康養(yǎng)殖要提供安全營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品，

二，生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的大趨勢和營養(yǎng)飼料的關(guān)系

飼料必須保證產(chǎn)品質(zhì)量

三，基于全程飼料

水產(chǎn)養(yǎng)殖要注意學(xué)科交叉——營養(yǎng)調(diào)控，飼料在解決營養(yǎng)需求的同時，飼料及其營養(yǎng)也作為環(huán)境因素影響環(huán)境

四，基于全程顆粒飼料下河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖及技術(shù)研發(fā)

河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常快，持續(xù)良好發(fā)展需要從苗種，飼料，環(huán)境等方面開展研究，產(chǎn)量在60萬噸，江蘇占半壁江山

目前全國除了西藏不養(yǎng)殖螃蟹，其他各省都有螃蟹養(yǎng)殖

螃蟹養(yǎng)殖三個階段：育苗階段，扣蟹養(yǎng)殖，成蟹養(yǎng)殖，育肥

形成了不同的養(yǎng)殖模式，育苗從工廠化育苗到現(xiàn)在的土池育苗

1，但是河蟹養(yǎng)殖仍處于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式為主的階段，養(yǎng)殖管理具有隨意性，造成品質(zhì)差別很大，具體問題是營養(yǎng)不均衡，性早熟，污染環(huán)境，質(zhì)量難以保證，野雜魚，螺絲造成疾病，呼吁立法，不要用野雜魚養(yǎng)殖，全程使用飼料，不僅可以保證河蟹的質(zhì)量，而且可以穩(wěn)定河蟹的質(zhì)量

2，種質(zhì)問題

養(yǎng)殖群體雌蟹小型化趨勢嚴(yán)重

3，技術(shù)集成少，基礎(chǔ)設(shè)施簡陋

4，品質(zhì)問題

5，河蟹養(yǎng)殖技術(shù)提升的關(guān)鍵

水：水草種植

種：

飼料的問題：接下來螃蟹養(yǎng)殖關(guān)鍵是解決飼料問題，很多問題都是飼料問題：育苗過程中親本和質(zhì)量問題（親本和幼體營養(yǎng)需要強(qiáng)化）；性早熟問題，扣蟹中10-15%扣蟹性早熟，實際是營養(yǎng)平衡的問題；蛻殼不遂，高溫大量死亡，螃蟹每次脫殼都想生孩子一樣，如果營養(yǎng)不行，就沒有能力進(jìn)行脫殼；螃蟹質(zhì)量問題（蛻殼增重不同，成活率，白肝病，蟹黃苦澀問題等）

病害

6，當(dāng)前水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究的關(guān)鍵——脂肪營養(yǎng)

7河蟹營養(yǎng)飼料問題的特殊型——與其它水產(chǎn)動物相比，河蟹脂肪營養(yǎng)不同

河蟹肝胰腺中80%是脂肪，脂肪的消化吸收就是靠肝胰腺，儲存這么多脂肪是為了滿足脫殼后的能量需求，

五，河蟹全程飼料實驗

六，全程顆粒飼料養(yǎng)殖下效果比較

顆粒飼料水質(zhì)良好，規(guī)格整齊，密度高，性早熟率低，營養(yǎng)均衡成活率高，蟹種活力好，翌年第一次脫殼成活率高，管理規(guī)范簡單，可標(biāo)準(zhǔn)化，提高河蟹抗逆性；口感上甜度好

常規(guī)養(yǎng)殖：水質(zhì)肥，規(guī)格不整齊，早熟率高，規(guī)格差異大，

七，今后河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向

堅定全程顆粒飼料養(yǎng)殖

玉。

提問：高淳大閘蟹養(yǎng)殖大戶和批發(fā)商 沈廣龍：怎么保證水體的氨基酸平衡？

在飼料營養(yǎng)上做好以后，水體中不用再去增加，

玉。