【圖文直播】2014“澳華杯”蟹王蟹后爭霸賽

玉。

蟹王蟹后爭霸賽，我在興化，你在哪兒？

秋風起，蟹腳癢，大閘蟹的陸續上市給水產品市場帶來了不同凡響的熱鬧光景。據中國水產頻道報道，目前國內大閘蟹養殖區域主要在長江中下游的江蘇、安徽、湖北、江西四省。其中，江蘇的養殖產量占據著絕對比重，而江蘇興化則已成為全國最大的大閘蟹集散地。

然而，今年大閘蟹銷量卻大不如從前，價格較往年相比更是嚴重跌落，拋開國內反腐倡廉影響，大閘蟹的質量高低也是一個不可忽略的原因。如今，大閘蟹已步入了平民消費時代，這個轉變勢必給蟹農帶來深重的憂與思。要賣好蟹，則需養好蟹。

那么如何養好蟹？

11月30日，由澳華集團主辦的第二屆“澳華杯蟹王蟹后爭霸賽”即將拉開帷幕，此次大賽，我們將跟隨著“蟹王蟹后”在江蘇興化來領略的大閘蟹文化，大賽還特別邀請了水產行業專家成永旭教授和葉元土教授現場進行螃蟹疾病及養殖模式分享！精彩交流你不應錯過！澳華集團技術總監鄧登博士將在大賽期間為大家分享神秘的福利~至于內容，你懂的~

如何養好蟹，第二屆“澳華杯蟹王蟹后爭霸賽”給你全方位解答！

大賽時間：2014年11月30日

大賽地點：江蘇興化迎賓館

主辦單位：浙江澳華飼料有限公司

協辦單位：中國水產頻道

玉。

專家介紹：

成永旭：

上海海洋大學教授 博士生導師

上海市青聯委員，中國甲殼動物學會理事，上海市動物學會理事，上海市農業工程學會理事，中國水產學會淡水養殖分會委員。上海市飼料行業協會理事。畢業于華東師范大學生物系，專業為甲殼動物發育生物學和營養繁殖學。

葉元土：　

蘇州大學教授　

現任中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會副主任委員；

中國畜牧獸醫學會動物營養分會理事；

全國飼料工業標準化技術委員會水產飼料分技術委員會”（SAC/TC76/SC1）委員（2008年～2013年）；

江蘇省動物營養研究會副理事長（2009年-至今）。

研究成果：

在《動物學報》、《水產學報》、《水生生物學報》、《中國水產科學》等刊物以第一作者發表研究論文發表論文100余篇；

出版技術書籍《水產集約化健康養殖技術》；

出版新書《魚類營養與飼料配制》；

曾獲農業部豐收獎一等獎1次、二等獎2次，北京市星火獎1次、重慶市科技進步獎三等獎1次。

玉。

小編我一到虹橋機場，出來感覺的時候還不冷，可是，越近興化，還真是不一般的冷！還雨夾著雷電，真是財要來的時候都無法擋哈～～～

看下面這張圖，我也是醉了～～




年將至，大家都喜歡在這個時候辦喜宴～～～而且興化這地區，還是晚上擺酒宴，一個晚上還二場～～～又醉了～～～

這不，澳華的工作人員就只能等人辦完酒席，抓緊機會把資料都裝好，會場布置好了～～








還有個禮品哦

玉。

來看看會場吧，有個高大尚的LED屏，就是不一樣，整個會場“氣質”就提升了不少～～～

玉。

這次看到的澳華團隊真強大，浙江澳華和淮安澳華這兩個公司才團隊精英皆在此～～（ps：mm趕緊了哈{:soso_e120:}）

sunningfish

小編辛苦了，半個板凳過來看直播，期待精彩！！！！

玉。

會議馬上開始了，我們先到會議現場看看吧，今天來的人真不少，預計有200多人啊！！！

玉。

澳華案例展示，養殖戶反映效果很不錯！！！！

玉。

水產前沿雜志一致走在產業最前沿，和大家同在！！！

玉。

會場特寫，看看來參會的老板們吧，

玉。

會議馬上開始，來看看會議現場吧

玉。

參會澳華領導和嘉賓

集團王平川董事長
   


淮安澳華總經理張偉

玉。

螃蟹養殖技術專家成永旭教授


澳華水產技術總監鄧登博士


華東片區總裁、浙江澳華周勝兵總經理

武漢澳華總經理楊孟伯

玉。

本次會議帥氣的主持人，浙江澳華銷售經理曹培生

來自湖北，湖南，江蘇，江西等各地200多人參加會議，集團王平川董事長，

華東片區總裁、浙江澳華周勝兵總經理，淮安澳華總經理張偉，武漢澳華總經理楊孟伯，集團水產技術總監鄧登等參加會議！

再來一張，呵呵

玉。

華東片區總裁、浙江澳華周勝兵總經理致歡迎辭：

今年澳華蟹安康今年銷量達到了100%的增長，在螃蟹行業重大轉變的時刻，我們如何做強做大螃蟹產業呢，讓我們今天拭目以待！！

玉。

江蘇省農牧科學院院長朱善元致辭

希望下一步和澳華開展更好的合作

玉。

集團王平川董事長

澳華水產事業發展的回顧與展望

通過宣傳片，澳華的發展大家都看的很清楚了，在此我把澳華怎樣作飼料，定義飼料做簡單闡述，

介紹自己的職業經歷：畢業之后在外企工作2年，之后又到其他企業做技術工作，隨后創建澳華第一家企業——四會澳華，于1998年6月開始做畜禽飼料。2003年澳華開始進入到水產行業中，在水產行業我們算是一個后來者，我理解我們的定位是一個水產行業的買手，為水產行業買來最好的原料，做出最好的飼料。

養殖戶最根本的需求并不是飼料價格，我們需要理解客戶到底需要什么，需要什么樣的飼料，我們能不能坐在養殖戶的利益上，為他們帶來最大的價值。為此我們找到了一條路，我們賣的不是飼料，而是一整套的解決方案。因為飼料表面上看很難看出是好是壞，而是要使用了以后才知道，我們就是要參與到養殖過程中，做出最好的養殖解決方案

澳華差異化經營，不僅為飼料行業找到了出路，而且為養殖業找到了出路，我們的差異化經營思路是找到優質蛋白，提供保健飼料，提高養殖成功率，促進動物生長，從而提高養殖效益

玉。

上海海洋大學成永旭教授

基于全程顆粒飼料下河蟹生態健康養殖及技術研發

謝謝主持人，

我們專注于螃蟹養殖技術研發已經有20多年，

一，飼料在健康養殖中的作用

1，目前河蟹養殖還是處于傳統養殖階段，門檻比較低，對生產條件要求不高，投入較低，水質污染；經營方式仍為小生產經營，不可能形成品牌，容易形成惡性競爭，促進了飼料廠家的惡性競爭，以次充好，造成養殖動物疾病，

2，倡導的生態養殖，強調環境的生態，進一步強調微生態，健康養殖要提供安全營養豐富的產品，

二，生態健康養殖發展的大趨勢和營養飼料的關系

飼料必須保證產品質量

三，基于全程飼料

水產養殖要注意學科交叉——營養調控，飼料在解決營養需求的同時，飼料及其營養也作為環境因素影響環境

四，基于全程顆粒飼料下河蟹生態健康養殖及技術研發

河蟹產業發展非常快，持續良好發展需要從苗種，飼料，環境等方面開展研究，產量在60萬噸，江蘇占半壁江山

目前全國除了西藏不養殖螃蟹，其他各省都有螃蟹養殖

螃蟹養殖三個階段：育苗階段，扣蟹養殖，成蟹養殖，育肥

形成了不同的養殖模式，育苗從工廠化育苗到現在的土池育苗

1，但是河蟹養殖仍處于傳統養殖模式為主的階段，養殖管理具有隨意性，造成品質差別很大，具體問題是營養不均衡，性早熟，污染環境，質量難以保證，野雜魚，螺絲造成疾病，呼吁立法，不要用野雜魚養殖，全程使用飼料，不僅可以保證河蟹的質量，而且可以穩定河蟹的質量

2，種質問題

養殖群體雌蟹小型化趨勢嚴重

3，技術集成少，基礎設施簡陋

4，品質問題

5，河蟹養殖技術提升的關鍵

水：水草種植

種：

飼料的問題：接下來螃蟹養殖關鍵是解決飼料問題，很多問題都是飼料問題：育苗過程中親本和質量問題（親本和幼體營養需要強化）；性早熟問題，扣蟹中10-15%扣蟹性早熟，實際是營養平衡的問題；蛻殼不遂，高溫大量死亡，螃蟹每次脫殼都想生孩子一樣，如果營養不行，就沒有能力進行脫殼；螃蟹質量問題（蛻殼增重不同，成活率，白肝病，蟹黃苦澀問題等）

病害

6，當前水產動物營養研究的關鍵——脂肪營養

7河蟹營養飼料問題的特殊型——與其它水產動物相比，河蟹脂肪營養不同

河蟹肝胰腺中80%是脂肪，脂肪的消化吸收就是靠肝胰腺，儲存這么多脂肪是為了滿足脫殼后的能量需求，

五，河蟹全程飼料實驗

六，全程顆粒飼料養殖下效果比較

顆粒飼料水質良好，規格整齊，密度高，性早熟率低，營養均衡成活率高，蟹種活力好，翌年第一次脫殼成活率高，管理規范簡單，可標準化，提高河蟹抗逆性；口感上甜度好

常規養殖：水質肥，規格不整齊，早熟率高，規格差異大，

七，今后河蟹產業發展的方向

堅定全程顆粒飼料養殖

玉。

提問：高淳大閘蟹養殖大戶和批發商 沈廣龍：怎么保證水體的氨基酸平衡？

在飼料營養上做好以后，水體中不用再去增加，

玉。