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熱度 2 270991565 2013-7-26 16:47
關于漁業現狀的調查報告 ——以萬全鎮為例 吉鵬亮 15002701040 赴湖北省洪湖市萬全鎮社會實踐團 摘要： 本文就位于洪湖市的萬全鎮的漁業情況進行調查研究。漁業作為洪湖市的特色，受到當地政府的高度關注。水產品的品質，直接關系到當地經濟的發展狀況。 關鍵字：萬全鎮 漁業 養殖戶 訪談 生活狀況 一、 選題背景 萬全鎮是改革開放中發展起來的農業大鎮、工業重鎮和水產名鎮。農業以糧、棉、油為主導產品，優質稻面積一直保持在 2 萬畝以上， “ 雙低 ” 油菜 3.5 萬畝，高產棉 2.5 萬畝。水產以 “ 四大家魚 ” 為主。大力調整農業產業結構，實行產業化經營，發展黃鱔養殖 5 萬口， 甲魚 池養 3000 畝，稻田養蝦 5000 畝，魚鴨生態養殖 3000 畝， 2006 年實現農業總產值 2.9 億元，農村人平純收入 3700 元。 二、實踐具體情況 2012 年 7 月 5 日，組長劉凱旋帶領吳崇衛、范君、陳鵬飛和我一同奔赴湖北省洪湖市萬全鎮開始了我們的暑期社會實踐活動，一直持續了十多天。期間，我們不僅親身體會了當代漁業現狀，而且激發了我們將來從事水產的信心和決心。 具體的實踐流程： 7 月 5 日，我們訪問了宏利水產合作社理事長黃大宏，主要采訪了 GMP 與實際操作的差異。 GMP 要求濃度較低，解決不了魚病問題，養殖戶用魚藥時需要加大劑量方可見效；任何魚病的治愈 3-5 天后，必須鞏固強化一次，通常用氯化鋁潑灑全池；微生物制劑在水質惡化 70% 時有作用，水質惡化 70% 以上無任何效果并且容易泛塘；調節水質最好用硫酸銅、氯化鋁；繁殖親魚僅青魚、草魚培育親本，其他類親魚從市場購買用來繁殖；魚藥行業利潤空間大，代理商為最大受益者；中草藥防治魚病效果最理想，將某些樹枝浸入池塘，不易得病；寄生蟲病屬輪蟲最頑固，其他寄生蟲防治方法基本相同；鱖魚精養的最大瓶頸是成活率，比如投放 400 尾魚苗，僅收獲 70 尾，但單價很高；一線生產很辛苦且利潤不高，主張大學生從事研發、代理之類的工作，若從事一線生產，最好選擇為名特優水產養殖；魚苗及成魚的玉樹技術已成熟，損失率很低；利用洪湖市魚類大量上市時價格低時，可販賣到遠方獲得較高利潤；蠶豆喂養草魚，魚體質很硬，廣東人喜愛，并且在廣東省這種喂過蠶豆的草魚價格較高。 7 月 6 日，我們隨機調查了部分養殖戶 訪問對象 規模（畝） 養殖年限 年收入 飼料來源 投入 對水產業看法 四大家魚養殖戶 8-9 12 一萬多 小麥、玉米 5000 不看好 小龍蝦養殖戶 7-8 15 2-3 萬 購買飼料 7000 不看好 四大家魚養殖戶 10 8 一萬多 蘇丹草 5000 不看好 養蟹戶 4 5 7000 糧食 3000 不看好 養蟹戶 40 6 15 萬 飼料 20000 不看好 蟹鱔養殖戶 10 13 5 萬元 購買 5000 不看好 養蟹戶 50 30 20 萬元 購買 50000 不看好 可見，水產養殖戶也不希望后代從事此行業。 7 月 7 日，我們團隊走訪了另一個自然村，做了相關漁業調查： 訪問對象 規模（畝） 收入 養殖年限（年） 成本（萬元） 養殖模式 對水產業看法 養蟹戶 50 20 10 5-6 套養龍蝦 前景明朗 青、草魚養殖戶 7-8 1 3 0.5 單養 不看好 養蟹戶 10 1-2 4-5 0.4 單養 不看好 補鱔者 無 1 0 0.1 單養 不看好 甲魚養殖戶 10 6 13 2 單養 不看好 四大家魚養殖戶 6-8 0.8 11 0.3 單養 不看好 蟹、四大家魚混養 20 3 8 1 混養 不看好 養蟹戶 10 2 9 1 混養 不看好 養蟹戶 10 1 7-8 0.3 單養 不看好 自然捕魚者 0 0.3 0 0.05 無 不看好 可見，漁民對水產行業不是很看好。 7 月 8 日，我們又實地走訪了一些養殖戶做了些實地調查： 訪問對象 規模（畝 養殖年限（年 年收入（萬元 成本（萬元 用藥情況 對水產業看法 自然補鱔大爺 0 0 1 0.05 無 一般般 養蟹戶 30 10 10 3 10-15 天 / 次 還好 四大家魚養殖戶 11-12 2 2-3 0.5 不經常 不看好 養蟹戶 14 10 7-8. 1 10-15 天 / 次 不好 蓮藕 9 10 1 0.1 無 不看好 四大家魚養殖戶 10 5-6. 1-2 0.5 偶爾 不看好 四大家魚河蟹混養 11-12 5 3-4 1 15 天左右一次 不看好 養蟹戶 7-8 1 1 0.2 基本不 不看好 養蟹大戶 40 11 3-30 2-3 15 天一次 不看好 總體來看，養殖戶對水產行業前景不是十分樂觀。 7 月 9 日，我們團隊到黃絲村進行了實地漁業調查 ; 訪問對象 養殖規模（畝） 養殖年限（年） 年收入（萬元） 成本（萬元） 預防情況 對水產業看法 養蟹戶 3 6 0.5 0.2 偶爾 不看好 養蟹戶 18 12 12 6 一周一次 不看好 養蟹戶 12 10 3.5 1.5 10-15 天 / 次 不看好 養蟹戶 18 10 5-7 1-2 15 天一次 不看好 自然補鱔人 0 0 1 0.2 無 不看好 從此表中，我們會顯然發現，漁民對漁業前景仍不看好。 經過這四天的水產實地調查，我們可能會對水產行業有點擔憂，漁民對此行業報消極的態度，另外，作為一線生產者，確實辛苦但卻賺不到錢，百姓最辛苦！ 7 月 10 日，我們走訪了萬全鎮的鎮委書記，從他那里了解到： 萬全鎮大面積養殖最大的危害是水污染，特別是四大家魚養殖價格低，效益差。另一方面，書記針對這個問題談到了解決的辦法，在發展養殖的同時盡可能減少水污染。 他說，養殖面源污染是種植面源污染的 8 倍！萬全鎮以養殖為主，而且水域面積大。如果養殖四大家魚，螃蟹這些微利水產品，只有靠產量取勝。但提高產量需要投放更多飼料和魚藥，但這些最后都得排入河道，溝渠，從而引起水污染。要解決這個問題，只有靠引導漁民養殖名特優。因為名特優水產品經濟效益好，比如鱖魚可以賣到 50 元 / 斤，而草魚只有 5 元 / 斤，顯然，養一條鱖魚比養 10 條草魚用藥少，飼料少，污染也少。因此，要解決這個問題，就要發展名特優養殖和水上蔬菜相結合的養殖方式。 另外，書記介紹了水產品的發展趨勢：產地環境認證，標準化養殖，市場養殖 ---- 生態養殖。 養殖業發展的制約因素，水資源條件，適合當地的高效益養殖品種，高科技，高素質勞動者，高投入。 他還講到，要想帶動某一地區的水產行業，必須得到政府的大力支持，安排質的基層領導者，他需要是一個領導專家，農村關系專家，市場專家并且是以為技術專家。 作為當代的大學生，我們需要具備獨立思考的能力，溝通的技巧，自立的品格，切忌急功近利以及浮躁的心里。并且，我們要時刻找到自己的方向，有自己的方向，堅持，包容，遵循物質發展的規律。 總之，水產這一行業需要政府，大學生以及農民的全權配合并將最終取得無限進步。 7 月 11 日，我們訪問了水產合作社社長以及魚藥經銷商。具體情況如下 ; 螺螄對養殖的影響 : 正面 , 能攝食池底有機物，防止有機物積累，產生有害物質；反面，螺螄繁殖速度快，大量繁殖后與魚競爭氧氣。所以，我們應適當掌握投放比例。 增氧機的使用原則：魚浮頭時開，晴天無風的中午開，雨天晚上開。 提高魚的免疫力，可以將中草藥摻入飼料內服，也可以將某些樹枝浸入池塘，抑制水中寄生蟲的生長。 清塘的方法，生石灰，可以增加底泥堿性，中和底泥酸性腐殖質，調節 PH ，可以加入強氯精，也可以加入高猛酸鉀。 另外，了解到魚在池塘表面到處亂竄是車輪蟲病的癥狀。 …… 我們暢想了下農村未來的發展模式：農村開始逐漸向集體化轉變，主要通過土地流轉的方式給大的養殖戶或種植戶擴大規模，提高商品競爭力，那么合作社就會在土地流轉過程中發揮重要作用。總之，集體化生產是未來農業發展的大趨勢。 7 月 12 日，我們訪問了峰口鎮水產技術推廣站的站長。 了解了峰口鎮主要的養殖品種及規模，養殖戶的年齡構成，青年人從事漁業的狀況，政府與高校及科研機構的合作狀況，該鎮的額養殖模式，制約當地名特優養殖的因素，銷路情況，穩定水產品價格的措施，漁業規劃以及對當地技術人員的培訓情況等。 經過這十多天的暑期實踐，收獲頗豐。 首先，我大致了解了當前洪湖市的養殖情況。四大家魚任然是當前的主要養殖對象，可能有部分養殖戶套養了些名特優。作為湖北省最大的淡水湖，具有良好的地理優勢，發展漁業，前景廣闊。 另外，漁業作為洪湖市第一大收入來源，也為其市場開發做了很好的鋪墊，可以帶動周邊地區的發展，增加就業，減緩就業壓力。 最重要的是，最為當代大學生，而且是農業大學，而且是水產養殖專業，我們有責任有義務學好我們的專業知識，以將來服務于三農，為農業方面的水產做些服務，也讓農民獲得更高收入。 作者：吉鵬亮 注： （本調查于 2012 年 7 月份在洪湖開展的，之前整理出來的沒有時間發出，希望水產的前輩多多指教。）
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