2011-2012學年暑期赴廈門利洋水產科技有限公司實習

姓    名：劉盼
學    號：2010062051
專    業：10級水產養殖
聯系電話：18893139870

   指導老師：趙生國

    假期來了，我還能像以前一樣揮霍自己的時間嗎？一片葉子屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發，我們年少輕狂，經受不住暴雨的洗禮？誰說校園里的我們耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，為自己寫一份滿意的答卷......

一、實踐基本情況

    實踐地點：廈門利洋水產科技有限公司沙南養殖場

實踐時間：2012.7.22—2012.8.20  (30天)

二、實踐目的

社會實踐本身就在于把學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。通過這次實踐，我想使自己的專業知識得到充分地運用，在實踐中不斷地增長見識，鍛煉自己的才干，磨練自己的意志，并時刻了解專業動向，為以后的就業奠定基礎。

三、實踐內容

1 蝦塘介紹   我所在的養殖場位于海鷗島南沙村，占地面積共227畝，其中水域面積157.5畝，共有21口塘，所有的塘都以魚蝦混合養殖模式對南美白對蝦進行繁殖與培育。每口塘約7—8畝不等，按對角安裝水車式、葉輪式增氧機各兩臺，白天開水車式增氧機，夜晚開啟葉輪式增氧機，隨后再根據水質、投喂情況和生長情況對增氧機進行調整，

以確保塘中有充足的溶解氧。此外，每口塘還具有專門用于投料的小船和用于排水的出水口一個。                                                                              2 巡塘   每日早間沿養殖池塘岸邊走巡，查看池塘水質及周邊情況，看蝦的吃食情況，池邊是否有垃圾需清理，養殖場外圍污染等是否影響養殖池塘。下午期間，由于增氧機的開啟，藻體的上浮運動，死藻、雜物漂浮等情況，下風處池內水面上會聚集氣泡、死藻、雜物等，需用網兜打撈或使用藥物清除。

3 投料   投料的多少是按照蝦苗的生長狀況而定。當蝦苗處于1~10天時，每天投喂利餌多（開口料）劑量為1kg/20萬尾苗；當蝦苗處于11~15天時，每天投喂飼料的劑量遞增10%；當蝦苗處于16~18天時，將開口料和0#料分別按照3:1、2:2、1:3的比例混合后進行投喂；第19天完全投喂0#料并設置在葉輪式增氧機旁底罾，待蝦苗清罾后，并根據水色、蝦苗上罾情況確定投喂劑量（從投喂0#料時開始使用生命素、利多精、營養快線，其攪拌劑量都為3g/kg）；以后再根據蝦苗的生長情況逐漸投喂1#和2#飼料。了解了蝦塘飼料投喂情況后，在場里工人的指導下，時常也幫助員工進行拌料飼料和投喂。

4 測水   水體水質的好壞對塘中蝦的生長有著關鍵的作用，為了盡量做到水體的“肥”、“活”、“嫰”、“爽”，測水便成了每天不可缺少的工作。每個見習成員各有一套檢測試劑，每天兩次對自己所負責的塘進行水質測評，主要測評指標有溫度、鹽度、PH、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等。養殖水體的溫度隨天氣情況變化而變化，其生長的適宜溫度一般在20—32℃；南美白對蝦一般適于在弱堿性水中生活，因而pH值以8.0±0.3較為適合；溶解氧保持在4—5mg/l最為合適，一般池塘的增氧機都不停的工作，就是為了增加水體的溶解氧量；池塘水體的氨氮的主要來源是池水和底泥中含氮有機物的分解及水生生物的呼吸作用，水體中總氨氮一般以2種形式存在（氨和銨離子），非離子的氨對養殖動物有很強的毒性，即使濃度很低，也會抑制其生長，而離子態的銨則沒有危害；淡水養殖的集約化程度越來越高，高投喂，施肥多，都會引起養殖水體高度富營養化，水體中的氮元素也就會過剩，如果過剩的氮不能被藻類幾時利用就會被轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入養殖動物血液后，使其血液的攜氧能力下降，使機體供氧不足體質下降，增加養殖動物的患病機率，所以亞硝酸鹽超標對養殖有很大的影響；養殖水體鹽度一般維持在1-40‰。

5 養殖日記   養殖日記是以池塘為單位將養殖過程中的天氣、水溫、水色、投餌量、養殖動態、用藥情況等日常管理項目詳細記錄下來，以便及時掌握池塘水質的規律、養殖狀態。每天根據所測水樣指標對其進行準確的記錄，并規律性地對數據進行分析，看有沒有異常情況，若有，要及時對該塘水質作以改良。

三、 實踐結果

1.體會利洋精神   利洋公司經過10年的發展，已形成了自己獨有的精神面貌。從培訓初期到實踐結束，我深刻體會到利洋員工待人的熱情、對工作的激情，以及他們致力于為養殖戶創造價值的奉獻精神。尤其在經歷了捕蝦工作后，我更是體會到利洋人分工明確、不怕苦不怕累的團隊協作精神，這些都值得我以后借鑒和學習。

2.了解南美白對蝦   通過向員工請教和親身養殖經歷，使我對南美白對蝦有了一定程度的了解。南美白對蝦屬節肢動物門甲殼綱十足目中的對蝦屬，其甲殼較薄，體色為淺青綠色，全身不具斑紋，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。這種蝦肉質鮮美，加工出肉率高，養殖適溫、適鹽范圍廣，可分別在溫度18-32℃和鹽度1-40‰條件下生長，且抗病能力強、食性雜、生長速度快，三個月可達到上市規格，現已逐漸成為我國南方主要的養殖對蝦。

3.對蝦養殖個人建議   在對蝦養殖過程中，水質的變化有一定規律，任何一種水色也只能維持一定的時間，根據日常檢測的PH的變化規律，來大概預測水質變化的大致方向。如硅藻喜堿性高的環境生活，用石灰打底消毒，用蝦蟹寶肥水，易肥硅藻水，但硅藻水不像綠藻水那么穩定，要掌握其的代謝狀況，要及時追肥。控水是要把PH、溶氧、氨氮、亞硝酸等化學因子控制在適宜蝦生長的安全范圍之內，在控水過程中，當檢測的溶氧低于5.0以下時，說明塘底臟，耗氧量大，就要及時排污。

    要經�？次r的活動情況，且要把蝦撈到喂料盆中觀察蝦的體表否有污物（包括：寄生蟲）及身體各方面（斷須，紅體.空胃.空腸.肌肉白濁.黃鰓.黑鰓.爛鰓.肝臟腫大或縮小等）。當蝦的便短粹說明蝦的腸道消化不好。

雨水較多對水質的突然變化和蝦的體質各方面都有影響。雨天（特別是臺風）處理方法：根據天氣預報提前準備，看增氧機的運轉狀況，發現增氧機壞的要及時更換，備足增氧劑（過氧化鈣）和石灰。當PH小于7時，及時潑石灰（10-15kg/畝），且要隨時觀察有無停電及增氧機運轉，蝦有無異�；顒樱ㄈ舫霈F較嚴重浮頭，增氧劑又不能解決，就要及時撒增氧劑）。在臺風暴雨過后，要及時調節水質盡快補充能量增強對蝦免疫能力，預防疾病的爆發。

養殖的過程中，成本占得最大就是飼料和電費，在平時要合理喂料和合理使用增氧機。建議在投料后停氧機1-2h，不僅能給蝦一個安穩的吃料空間也為在養殖過程節約成本，在風較大時只開上風處的氧機等。

4.對好水的認識  “肥”、“活”、“嫰”、“爽”是漁民總結的好水的特征，也是養殖成功的關鍵。經過這次實踐，我終于知道這四個字的真正含義。其中“肥”是指水色弄，水中有意的浮游生物量大，這些浮游生物是養殖生物重要的天然餌料，即可以減少人工餌料的投入量，又能提供全面的營養，對提高養殖動物的產量和品質具有重要的意義�！盎睢笔侵敢惶熘兴�色要有變化，因為藻類會隨著陽光的變化而浮塵引起水色的變化�！澳邸笔侵副３炙�中藻類處于生長期�！八�”是指水色清爽，肥而不弄，變化而有規律。

四、實踐心得

時間瞬息，短暫一個月的見習生活，使我的專業知識得到實踐, 總結能力得到提高，心態更加趨于成熟，同時也使我認識到自己還有許多不足之處。   

工作不很扎實，不能與時俱進。作為一名剛剛踏入社會不久的大學生，身上缺乏青年人應有的朝氣，學習新知識、掌握新東西不夠。自身也存在小小的毛病，不能專注于工作學習，很多知識雖然了解但卻不精，還需要更多的實踐來掌握。

缺乏創新精神。不能積極主動地發揮自身的優點，而是被動消極地適應工作需要。技術員交辦的事情基本上都能完成，但自己不會主動牽著工作走，很被動。缺乏認真鉆研、開拓進取的精神，忙碌于日常小事，工作沒有上升到一定高度。

專業知識欠缺。在觀看馬老師視屏、測水質、撒料等一系列工作之后，我深刻的認識到自己專業知識的薄弱，面對許多水生動物和水質問題，都是似懂非懂。我想返校以后，自己會更好地抓住在校學習機會，努力豐富專業知識，培養專業技能，使自己得到質的飛躍。同時，利用空閑時間盡快學會游泳。

    交際能力不足。在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就是人際交往，初次融入社會這個大群體之中，面對社會上復雜的人際交往關系，我知道自己改變不了什么，因而我選擇了去適應，不論在培訓期間，還是在養殖場實踐期間，在遇到領導或員工時，我都主動上前去打招呼。但有一點我覺得自己做的還不夠好，由于不知道怎么稱呼，就沒有主動問候，我想這就是我在交際能力上的不足，也是我今后努力的方向。

獨立自強。養殖場一個月的見習，身邊沒有了父母的關懷，也缺少了老師和同學的指點，自己的一切事物都得親手去解決，漸漸地，我發現自己變得成熟了許多，少了一份脆弱，多了一份堅強，尤其在能動方面有了很大的進步，不再像以前那樣懶散。在剛到養殖場的時候，面對炎熱的天氣和艱苦的生活環境，我曾有過退縮的想法，但后來還是咬咬牙堅持了下來，就這一點，我覺得自己已經比以前有了很大的進步，至少在以后的困難面前不再后退。

面對自己的不足，我將在今后的學習和工作中努力改正，以更大的熱情投入到工作中去。首先，要加強主動學習能力的培養。身處當今知識經濟時代，必須時刻學習方能不落伍，所以我將把加強學習，提高自身工作素質，樹立良好的職業道德，作為一項日常重要工作來抓，以嚴肅的態度，飽滿的熱情，嚴格的紀律，全身心地投入學習，為我的工作積累必要的基礎知識和基本技能。其次，提高服務意識，改進工作作風。作為一名技術工作人員，我將本著為公司服務的原則，熱情、主動地做好自己的本職工作，為終端食物鏈提供滿意的服務。再次，提高工作能力，勇于創新。雖然養蝦有著很多不定因素，并且還有可控性不強等種種原因地影響，但是我將從多方面努力進一步提高自身的工作能力和技術水平，以積極的心態面對每天的工作任務。同時，我也將注重鍛煉自己的應變能力、協調能力、以及創造能力，不斷在工作中學習、進取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。

    這次實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓我在社會實踐中開拓了視野，進一步明確了自己今后的目標與方向。經過這次親身體驗，讓我感覺這不僅僅是一次實踐，更像是一次人生經歷，它使我明白社會才是學習和育人的大學堂，在社會這片廣闊的天地里，我的人生價值可以得到充分的體現。如果以后還有這樣的好機會，我也會踴躍參加，使自己更快的跟上社會的腳步。