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分享 山東威海海參協(xié)會共商海參產業(yè)發(fā)展
gongpinguniang 2017-3-9 11:21
山東威海海參協(xié)會共商海參產業(yè)發(fā)展
威海市海參產業(yè)協(xié)會召開第三屆會員大會。總結2016年以來全市海參產業(yè)發(fā)展情況和協(xié)會工作情況、分析市場 海參價格 狀況、謀劃海參產業(yè)發(fā)展策略、商談協(xié)會建設。威海市海洋與漁業(yè)局局長出席會議并做重要講話。他對市海參協(xié)會在推動威海海參行業(yè)跨越式發(fā)展中發(fā)揮的作用給予了肯定，必須珍惜和維護來之不易的良好局面，進一步強化措施，做大做強海參產業(yè)，做響做亮“威海刺參”品牌。 他強調：一是進一步夯實產業(yè)發(fā)展基礎。加大優(yōu)良品種培育、引進、改良、提純復壯和推廣力度，擴大良種覆蓋率；推進池塘生態(tài)養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、立體養(yǎng)殖和外海養(yǎng)殖，提升健康養(yǎng)殖技術水平，擴大標準化、規(guī)范化生產規(guī)模；強化科技創(chuàng)新和產學研合作，加快海參加工新技術、新工藝、新產品的研發(fā)和使用，加快由粗放型向精深型發(fā)展，打造高附加值產品。 二是進一步強化產品質量保障。正確處理快速發(fā)展與質量安全的關系，將質量安全作為發(fā)展海參產業(yè)的根本保障，把質量安全工作放到重要位置來抓；建立健全質量管理體系和制度，穩(wěn)定海參市場 海參價格 ，嚴格漁業(yè)投入品和加工原材料監(jiān)控，強化企業(yè)自律，切實保障海參產品質量安全。 三是進一步加大市場開拓力度。在鞏固現(xiàn)有銷售渠道的同時，利用現(xiàn)代信息技術和管理手段，加快發(fā)展以電子商務、連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等為代表的現(xiàn)代流通體系，拓展營銷渠道，增強市場輻射能力；積極參加各種海參文化節(jié)、漁博會、農交會等活動，強化產品營銷與推廣；豐富直營店、文化館文化內涵，提高消費檔次和品位，發(fā)展高端市場，擴大市場銷售。 據(jù) 蘇州海參 網(wǎng)記者采訪了解“威海刺參”作為區(qū)域海參品牌，是由一個個企業(yè)品牌組成的，沒有強大的企業(yè)品牌，就沒有強大的區(qū)域品牌。各個企業(yè)在做好企業(yè)品牌的同時，要精心呵護“威海刺參”品牌，做到兩者相互促進、相互補充、相得益彰，打造品牌群體，形成品牌“聚集效應”。​
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分享 海參品牌，威海刺參品牌
gongpinguniang 2016-9-3 10:08
山東威海位于山東半島最東端，遠離大陸腹地的位置和獨特的海洋氣候，造就了這里最適合海參生長的獨特環(huán)境。國家海洋局多年監(jiān)測結果顯示，威海近海水質優(yōu)良，且海域內天然有機餌料豐富，這些都是“威海刺參”得天獨厚的成長條件。 不過，曾經(jīng)的威海海參公益主要是散兵游勇，沒有能夠確立和推廣海參定位的本土品牌。 威海市政府意識到海參產地品牌的重要性，為了做強做大威海海參公益，果斷打響“威海刺參”品牌戰(zhàn)略，專門建立了海參公益發(fā)展聯(lián)席會議制度，出臺了相關政策，設立了海參公益發(fā)展基金，獎勵在海參公益發(fā)展中作出貢獻的企業(yè)，并出資在全國主要媒體宣傳推廣“威海刺參”品牌。 直到現(xiàn)在，“威海刺參”連續(xù)5年榮獲“消費者最喜愛的中國農產品區(qū)域公用品牌”，被授予“中國海參之都”稱號，“威海刺參”商標的公信力大大提升，對威海海參公益和威海海參企業(yè)的健康發(fā)展起到功不可沒的作用。 　　在今年發(fā)布的十大海參品牌排名中，其中山東海參品牌和大連海參品牌各占五席，而在山東海參中威海海參又獨占三席，這是市場對威海參的信任。 在威海海參中，宮品海參、皇純海參等品牌以一種完全不同的面貌橫空出世，百年傳承的工藝，原始海域的優(yōu)良水質，和時尚復古的包裝設計，讓刺公子在傳統(tǒng)的海參品牌中，顯的另類而特殊，可以在產品質量上更有保證，而其獨特的產品文化也在無形中契合人們審美的大勢，是威海海參品牌中一次成功的創(chuàng)新。
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分享 山東威海夏季高溫期多措并舉助海參安全度夏
gongpinguniang 2016-8-17 10:42
近期，天氣持續(xù)高溫，養(yǎng)殖池塘水溫居高不下，水質、底質惡化加快，對海參養(yǎng)殖造成一定風險，為此，乳山市海洋與漁業(yè)局依托本市基層漁技推廣體系改革與 建設補助項目“夏季行動”，組織召開漁技專家和技術指導員座談會，會議上進行了海參池塘管理如何安全度夏的集中培訓，同時，要求漁技專家和技術指導員加強下鄉(xiāng)指導力度，通過利用“漁業(yè)通”平臺和短信平臺發(fā)布惡劣天氣預警和海參安全度夏相關知識、入戶指導、舉辦培訓班、池塘水質監(jiān)測、發(fā)放技術明白紙等形式，“線上”、“線下”技術服務雙管齊下，引導、幫助養(yǎng)殖戶做好高溫預防及應對措施，最大限度地減少其損失。 通過咨詢相關漁業(yè)專家，結合往年應對夏季高溫經(jīng)驗，我們引導、幫助養(yǎng)殖戶通過做好以下幾點來使海參安全度過高溫期： 一是定期改底，防止底質惡化。在高溫期到來之前，根據(jù)底質和水質情況，每10～15天用增氧解毒性的底質改良劑改底一次，高溫期期間每7～10天改底一次，來預防海參養(yǎng)殖池塘底質惡化。 二是保證較深水溫，防止地熱。隨著水溫的不斷升高，海參養(yǎng)殖池塘應盡量保持現(xiàn)有條件下的最高水位，以保證底層水溫相對較低。遇到持續(xù)高溫天氣，最好在參池上面加蓋遮蔭網(wǎng)，這樣水溫能降低3℃左右。 三是防止池塘內海藻、雜草等植物腐爛。養(yǎng)殖池塘內若生有大量的海藻，雜草等，應及時發(fā)現(xiàn)，及時清除，防止高溫時其在池塘內腐爛，導致水質敗壞。 四是適時增氧，控制水質。高溫期海水溶氧飽和度降低，池塘內易出現(xiàn)缺氧情況。可通過每次大量換水或使用增氧機、增氧片增加池塘內的溶氧量，保證養(yǎng)殖海參的正常生活環(huán)境。 五是科學換水。有自然納水條件的有潮就應進水，無自然納水條件也要堅持每天機械進水，日換水量要達到20%以上，進水要在下半夜和凌晨進行，以降低池水溫度；大暴雨期間不得進、排水，暴雨過后進、排水必須先測量好外海水的鹽度在22‰以上時，方可進水；但若遇連續(xù)數(shù)日陰天無風天氣，也可適當降低水位，以利于池水上下對流，防止池底缺氧。 六是加強日常管理。堅持每天早晚巡塘檢查，觀察水色、水位和透明度等的變化，定期（3～5天）潛入水底檢查海參情況，觀察體色、體型有無異常變化，作好記錄，病參發(fā)現(xiàn)后即使撈出避免影響水質。
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分享 山東威海獲評“中國海參之都” 做海參產業(yè)領跑者
gongpinguniang 2016-8-13 09:57
好人、好海、好海參。作為刺參的傳統(tǒng)產區(qū)，威海的黃金海域孕育出了品質上乘的海洋珍品。手握這一優(yōu)質資源，威海市將發(fā)展壯大海參產業(yè)作為“優(yōu)化產業(yè)結構、轉變發(fā)展方式、振興漁業(yè)經(jīng)濟”的重要突破口，堅持產業(yè)格局優(yōu)化、全鏈質量管控、區(qū)域品牌打造“三管齊下”，從海參產業(yè)大市向海參產業(yè)龍頭強市跨步邁進。 走向深藍, 驅動產業(yè)華麗轉身​ 眾所周知，目前國內海參產地主要分為三大板塊，分別是以威海、煙臺、青島為核心的山東海參，以大連為核心的遼寧海參，以福建為核心的南方海參。那么“威海刺參”為何能夠脫穎而出，一舉獲得“中國海參之都”稱號？這與我市全力培植壯大海參產業(yè)息息相關。 數(shù)據(jù)顯示，2015年，全市刺參增養(yǎng)殖面積發(fā)展到36萬畝，年鮮參總產量達4.4萬噸，占山東全省的43%，全國刺參總產量的1/4；海參育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售企業(yè)和業(yè)戶達到4000多家，直接吸納就業(yè)4萬多人，僅海參增養(yǎng)殖業(yè)就實現(xiàn)產值87億多元，約占全市漁業(yè)經(jīng)濟總產值的7.3%，海水養(yǎng)殖總產值的40%。 可以說，經(jīng)過多年的發(fā)展，海參已成為威海市最主要的海珍品增養(yǎng)殖品種之一，海參產業(yè)已成為我市漁業(yè)和農村經(jīng)濟的支柱產業(yè)、海洋經(jīng)濟的特色產業(yè)和重要的民生產業(yè)。 源頭管控, 全鏈條護航舌尖安全 每到海參捕撈季，宮品海參基地都會迎來大批前來體驗海參捕撈樂趣的市民和游客。但大家不了解的是，每只宮品刺參的來源和去處都有專人進行備案。 “為了保證每一只宮品海參的品質，我們實行最嚴格的海參質量管理，育苗養(yǎng)殖過程建立檔案管理制度，苗種來源、水質變化等全部信息記錄存檔。為把握好海參產品上市前的最后一道關卡,保證每一頭上市的宮品海參都是好海參。”宮品海參相關負責人表示。 產品質量是產業(yè)生存之本，企業(yè)全鏈條護航海參品質的舉措僅僅是我市將質量安全作為發(fā)展海參產業(yè)根本的一個縮影.為了守護公眾舌尖上的安全，我市不斷強化源頭監(jiān)管，加強海洋環(huán)境監(jiān)測，設立趨勢性監(jiān)測站位175個、監(jiān)測指標52個，對重點養(yǎng)殖區(qū)域海水質量及近岸海域水質環(huán)境進行全年跟蹤測報，同時開展質量安全專項整治，將風險隱患消除在萌芽狀態(tài)，引領威海刺參產業(yè)走標準化、規(guī)范化生產之路。 國字號品牌，藍色城市名片日漸靚麗 在2015中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估中，“威海刺參”品牌價值再創(chuàng)新高，為51.37億元，列年度排行榜海產品類第一位，連續(xù)6年蟬聯(lián)水產品品牌價值冠軍。 品牌是企業(yè)發(fā)展的生命力，是提升產品附加值的關鍵因素，對整個產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展至關重要。近年來，我市依托自然資源優(yōu)勢、產業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，大力實施海參品牌戰(zhàn)略，在全國市場打響威海刺參品牌，提升威海刺參的信譽和價值。 “我們在打造‘ 威海刺參’ 這一具有威海地域特色的區(qū)域品牌的同時，推出一批威海的誠信海參企業(yè)和優(yōu)質產品品牌，提高威海刺參在全國的品牌知名度和市場美譽度，推動‘威海刺參’迅速開拓國內外市場，成為威海市一張亮麗的城市名片。”市海洋與漁業(yè)局相關負責人表示，他們積極組織企業(yè)參加在全國各地舉辦的海參文化節(jié)、漁業(yè)博覽會及農產品交易會等活動，集中推介展示“威海刺參”品牌和龍頭企業(yè)名牌產品，讓消費者零距離接觸威海刺參，親身體驗威海刺參品質。 “國字號”招牌建設是我市提升“威海刺參”含金量的重要路徑。繼2014年榮獲“中國海洋食品名城”和“中國遠洋水產品加工與物流基地”兩個稱號之后，2015年，全國唯一一個“中國海參交易中心”又成功落戶我市，目前已有好當家、 宮品海參 、皇純海參、上品堂等10余家著名品牌入駐，擬打造成集海參文化館、海參名品港、海參品牌旗艦店等于一體的海參產業(yè)總部經(jīng)濟。 5月30日，經(jīng)過專家現(xiàn)場評審，我市正式榮獲“中國海參之都”稱號，這標志著我市海參品牌的建設又邁上了一個新臺階。​
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