南美白對蝦與草魚混養技術介紹

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南美白對蝦與草魚混養可提高池塘負載能力，混養水質較為穩定，pH值、水中浮游生物的種類和數量變化非常小，白對蝦和草魚都不易發病，混養風險比較小，且經濟效益比較高。

　　隨著南美白對蝦淡水養殖技術的成熟，淡水養殖南美白對蝦的面積逐年擴大。但近幾年，蝦苗的放苗密度逐年大幅提高，造成對蝦病害頻發。這給蝦農帶來很大損失。為預防白對蝦病毒病的發生，提高池塘養殖的綜合效益，2009年，我們進行了南美白對蝦與草魚混養試驗，取得了較好的經濟效益。現將有關技術介紹如下：

　　一、材料與方法

　　1.池塘條件
　　池塘面積12畝，長方形，池深2.5米，池底平坦，進排水方便，水源充足，水質良好，配備3臺三千瓦葉輪式增氧機。

　　2.清塘消毒
　　3月初，用泥漿泵清除池底淤泥，經過晾曬，4月中下旬，進水20-30厘米，用茶籽餅浸泡后按20克／立方米全池潑灑以殺滅野雜魚等。兩天后，用80目篩絹過濾納水，水深達到1米，然后用二溴海因600克／畝消毒水體。

　　3.培養餌料生物
　　4月底，用發酵烘干后的雞糞培養基礎餌料生物，每畝施用20公斤。當水溫達到16℃以上時，根據水中浮游生物的種類和數量，施用活菌。若水色過濃，水體透明度過低，施用芽孢桿菌；若水色較淡，水體透明度過高，施用光合細菌。幾天后，水色為淡綠色，水體透明度20厘米-30厘米，水中浮游生物以綠藻、金藻為主，小型枝角類開始大量繁殖，水質達到“嫩、爽、活”。培養餌料生物期間每天中午開增氧機2小時-3小時，利于餌料生物的增殖。

　　4.苗種放養
　　5月初，當水溫穩定在18℃以上時，根據池水餌料生物量（小型枝角類有一定數量）投放南美白對蝦苗。規格為體長1.0厘米-1.2厘米，每畝放養5萬尾。6月中旬左右，當南美白對蝦體長達到4厘米以上時，投放2齡草魚苗，規格為3-4尾/公斤，每畝放養500尾。

　　5.水質調控
　　（1）養殖前期，每7天加水30厘米-40厘米。加水后，使用生物肥和光合細菌肥水，使池水保持一定肥度。投放草魚苗前，蓄滿池水，水深達到2.4米。在前期也要注意增氧，每天中午開增氧機2小時-3小時，夜里開增氧機4小時-6小時，陰天下雨增加開增氧機時間，晚上每畝施用增氧顆粒0.5公斤。
　　（2）養殖中期，由于蒸發和滲漏，每10天蓄水一次，加到最高水位。加水后，若水色較濃，水體透明度低，用氯制劑消毒水體；若水色較淡，水體透明度高，用溴制劑消毒水體。養殖中期是養殖過程中最關鍵的時期，必須保持水質穩定，水中高溶氧。上午開增氧機2小時-3小時，中午開增氧機2小時-3小時，夜里開增氧機8小時-10小時，陰天、下雨全天開增氧機。每晚每畝施用增氧顆粒0.5公斤，遇陰雨天加倍使用。
　　（3）養殖后期，8月初，水溫下降，水中浮游生物繁殖慢，水質變化小。每15天蓄水一次，加滿池塘。加水后，根據水中浮游生物量和水質情況，來施用不同的消毒劑，使水質保持“肥、活、嫩、爽”。上午開增氧機2小時-3小時，中午開增氧機2小時-3小時，夜里開增氧機6小時-8小時，陰雨天全天開增氧機，晚上每畝施用增氧顆粒0.5公斤。

　　6.飼料投喂
　　當南美白對蝦達到3厘米以上時，選擇優質的南美白對蝦餌料投喂。在投放魚苗前，投喂粗蛋白含量為40﹪的餌料，開始每天2次，逐漸增加到4次，根據蝦盤剩料情況和蝦的飽胃情況，增減投喂量。投放魚苗后，選用粗蛋白含量為28﹪草魚專用餌料投喂草魚，每天投喂4次，時間為6點、10點、14點、18點，投餌機適量慢投，延長投喂草魚時間，一般控制在1.0小時-1.5小時。當草魚上臺后，池邊投喂粗蛋白含量為32﹪白對蝦專用料，一個月后根據草魚情況（沒有死魚），逐漸增加蝦料粗蛋白，使之達到38﹪，晚上22點增加投喂一次蝦料。投喂量一般控制在草魚和白對蝦達到八成飽為宜。

　　7.疾病防治
　　主要采取“以防為主，以治為輔”方針。首先需穩定水質，在整個養殖過程中水色、透明度、PH值等都需保持相對穩定，水中保持高溶氧；其次，在草魚餌料中定期添加三黃粉、保肝靈、氟苯尼考，在蝦餌料中定期添加EM菌、噬菌蛭弧菌，每15天投喂3天藥餌；最后，投放草魚后，定期用氯制劑、溴制劑等給水體消毒，每10天一次。

　　二、結果

　　9月15日，開始用網眼小的拉網起捕魚蝦，7天后干塘。總產草魚6144公斤，平均畝產512公斤，規格為1.2公斤/尾，成活率為85.3﹪，總產白對蝦3864公斤，平均畝產322公斤，規格為60尾/公斤，成活率為38.6﹪,總產值13.3萬元，畝產值1.1萬元，畝利潤0.6萬元。

　　三、小結與討論

　　1.南美白對蝦與草魚混養的可行性
　　南美白對蝦主要生活在池塘底部，只有覓食時才游到池邊或中上層水域，而草魚屬于中上層魚類，主要在池塘中上層水域活動，二者生活水域不同更能利用池塘負載能力。白對蝦4厘米以上才投放草魚苗，對白對蝦的成活率影響不大，證明南美白對蝦與草魚混養是可行的。

　　2.混養對病害影響分析
　　通過幾年的養殖實踐，我們發現白對蝦與草魚混養水質較為穩定，pH值、水中浮游生物的種類和數量變化非常小，白對蝦和草魚都不易發病。養殖過程中草魚還可以吃掉體質弱的蝦，使白對蝦發病率降低。

　　3.科學投餌
　　確保飼料科學投喂是混養成功的重要因素。在本試驗中，投放魚苗后，調整蝦料粗蛋白含量，以免草魚吃高蛋白的蝦料不適應而發病，投喂上盡量避免草魚巡邊吃蝦料，當草魚適應后再逐漸提高蝦料蛋白。

　　4.混養效果分析
　　在養殖實踐中，精養南美白對蝦和草魚風險都比較大，而南美白對蝦與草魚混養風險比較小，且經濟效益比較高。

　　5.商品魚、蝦品質分析
　　通過混養得到的草魚體型短粗，肉質鮮美，市場銷售較好，白對蝦體色為黃褐色，規格適中，市場銷售很好。建議9月初，用拉網圍料臺把多數草魚出池（放進垂釣池用于垂釣，還可提高收益），繼續養殖所剩對蝦，可以每天增加投喂一次鮮活的河蟲，來提高白對蝦的商品規格， 9月底至10月初出蝦。

　　本文由《水產前沿》雜志社授權中國水產養殖網轉載。任何單位或個人,未經授權,擅自轉載此文引起的法律糾紛，責任自負。

庸魚自擾

不清楚這混養模式中，對蝦料臺和普通料臺一樣嗎？許多設計是要防止草魚大肆吞食對蝦的。

漁行天下

這種養殖模式不錯，謝謝大蝦。。。

魚蝦有約

草魚應該是中下層魚類

魚蝦有約

不清楚這混養模式中，對蝦料臺和普通料臺一樣嗎？許多設計是要防止草魚大肆吞食對蝦的。
庸魚自擾 發表于 2011-11-27 21:40

    草魚是草食性的，怎么會大肆吃蝦啊。