福建連江通過“中國鮑魚之鄉”評審

水寶寶

連江縣地處福建東部沿海，屬中亞熱帶氣候，氣候溫和。全縣海岸線長238公里，海域面積為3112平方公里，海岸線曲折，港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件，是我國在同一海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。2009年全縣漁業總產量達64萬噸，居縣級漁業產量全省第一位、全國第二位。其中，鮑魚養殖量達10億只，年產量為1.2萬噸，占福建全省產量的62.8%，全國總產量的28.3%，已經成為中國鮑魚養殖的第一大縣。2010年5月，經專家現場考察和評審后，由中國水產流通與加工協會授予“中國鮑魚之鄉”的稱號。
    連江縣鮑魚養殖始于1989年，養殖區域主要分布在黃岐半島的后才里、后灣、羅源灣、可門口以及靠外洋的東洛島近岸與淺海水域等處，品種以皺紋盤鮑、北方皺紋盤鮑雜交子一代與日本盤鮑原種以及雜交子一代所雜交的雜交種為主（當地俗稱黑鮑）。通過二十余年的實踐探索，連江縣已突破了人工育苗和養殖技術中的關鍵問題，總結出了一套適合當地環境條件的養鮑方法與技術，形成了鮑魚海上筏式和陸上工廠化兩種養殖方式互補的良好局面。由于養殖品種適宜、方法得當、技術先進，養鮑業發展迅猛。截至目前，全縣有鮑魚育苗場119家，年育苗能力6～8億只，養鮑數量達到12.2億只，其中魚排網箱式養鮑15.2萬箱，養鮑10億只，海帶筏式養鮑2億只，工廠化養鮑0.2億只。預計2010年鮑魚產量將超過1.5萬噸，實現產值18億元，成為連江縣水產養殖業的第一大產業。
    連江縣縣委、縣政府歷來高度重視鮑魚產業的健康、可持續發展。行業主管部門編制了《無公害鮑魚育苗技術規范》、《無公害鮑魚海上筏式養殖技術規范》、《鮑魚工廠化養殖技術規范》等相關技術規范，為鮑魚標準化養殖提供依據。同時，成立了水產品質量安全督察隊、建立了水產品質量安全監測站，加強了對鮑魚養殖的監管力度，保證了鮑魚的質量安全，為鮑魚產業的發展提供了有力保障。目前，連江縣根據福建省水產研究所調查、編寫的《連江縣HDPE浮筏式消波堤建設暨掩護區養殖發展規劃》和正在東洛島中試的HDPE浮筏式消波堤工藝與技術，有望成為今后建設以消波堤為屏障的開發風浪大、流速急的淺海高優海珍品養殖基地的主要漁業設施，為鮑魚養殖向外拓展空間奠定了基礎。為確保無公害養殖水產品原材料的質量安全衛生，連江縣從2005年開始就鮑魚養殖開展了無公害水產品產地認定與產品認證工作，截至2009年，全縣已有1615公頃的養殖區域通過認定，8家養殖場的鮑魚產品通過認證，另還有1800多公頃的鮑魚產地已申報待批。