魚簍充氧運輸鱖魚魚種技術

372151

鱖魚是市場暢銷的名貴魚類之一，其魚種比較嬌嫩，運輸條件要求較高。江蘇省鹽城市自2001年以來，先后從省內外調進近百萬尾鱖魚夏花和魚種，在調運魚種過程中，探索了一套成本低、成活率高的安全運輸方法。一般運距10個小時左右，其成活率可達98%以上。現將其運輸技術介紹如下：

　　一、魚簍準備　
　　用鋼筋或角鋼焊接成長、寬各2米，高1米的魚簍架，內裝維綸有機帆布制成的盛魚簍，簍架的主要部位用帆布或塑料、布條包扎，防止把魚簍磨壞。在簍口邊緣設12個圓孔，以便于將魚簍固定在架內，并在簍底一側留一處直徑10厘米、長50厘米的放水孔。四角設置縫有50厘米網綱的網箱，固定在魚簍內。一般用卡車運輸，根據車箱大小和運輸量，每車可裝魚簍4只～5只。
　　
　　二、充氧設備　
　　根據運距、運輸工具和運魚數量，準備10個大氣壓的氧氣瓶1只～3只。配備氧氣氣壓表及5米長的氧氣管和必要的開閉閥工具等，每個魚簍裝有一根充氧軟管連接氣瓶，水中充氧設備調試好后，再裝入鱖魚夏花或魚種。裝魚密度視水溫、運距和魚的規格靈活掌握。魚種一般在冬春水溫低時裝運，密度可達每簍1萬尾左右；夏花運輸在高溫時進行，每簍控制在5000尾以內。魚在魚簍中下沉后，把水面漂浮的粘液、體弱魚和污物撈出，以防污染水質。
　　
　　三、途中管理　
　　用魚簍運輸鱖魚種，必須有專業人員在車上，隨時觀察魚的活動情況，及時調節充氧閥門，除去水面漂浮的糞便、殘渣及死魚。途中如發現魚嚴重浮頭需換水時，水質一定要清新，防止污染或太肥的水換入，水溫相差5℃以上的水不能大量換入。為避免長時間停車或預防意外，可通過拍打帆布簍增加溶氧，提高成活率。也可備一些增氧劑，救魚時使用。
　　
　　四、注意事項　
　　在途中因換水、增氧不便魚種出現異常時，可在水中加入一定的藥物，以抑制水中的細菌活動，減輕污物的腐敗分解。常用的有硫酸銅(濃度0.7克／立方米)、氧化鈉(濃度5%)和青霉素(每簍8000IU)。魚種到達目的地后，應先測量魚簍和養殖池的水溫，逐步適溫練魚并進行消毒處理后，迅速起魚下塘。

372151

1、成魚池套養鱖魚重點是要管好水質，一般情況下，透明度保持在25cm左右比較安全，不可低于20cm。

　　2、套養鱖魚時，密度較稀、病害少，一般只有少量因攝食過出血性敗血癥的病魚，感染死亡，在防病治病時，以“四大家魚”成魚為主，用藥時，適量偏重于使用硫酸銅等，鱖魚對敵百蟲類藥物較敏感，應慎用。

　　3、如果成魚池是以吃食性魚為主的，可在5-6月投放30-50g的鱖魚夏花每畝15-25尾，在放養殖前應仔細檢查池中野雜魚數量，以便早作餌料魚配套放養計劃的調整，為穩妥起見，可同池混養一部分在總放養計劃之外的鯉、鯽魚，以補充鱖魚餌料魚的不足；如果是以濾食性魚為主的，要求水質較肥，魚池面積在5畝以上，水深在2.8左右，具有良好的排灌條件和增氧條件。可畝放鱖魚夏花40—60尾。濾食性魚池混養鱖魚還要防止鱖魚浮頭，

　　4、經常加注新水，每天16點左右和凌晨2點左右開啟增氧機。

372151

鱖屬鲇形目鱸亞目鮨科鱖屬，俗稱，鱖魚、大眼鱖、桂花魚、母豬殼。是一種伏擊型兇猛性肉食魚類。主要棲息于水體的中下層，池塘養殖中鱖魚有在池底打洞作窩的習性。白天一般潛伏在泥穴中，夜晚或清晨則活動在水體淺水區進行攝食。由于鱖魚的視覺發達，在能見度較低的情況下也能正常攝食餌料魚。鱖魚優先選擇體形細長，鰭條柔軟、體形較小的魚類為食，其次為蝦。因此鯪、鳙、鯉、鯽、魴、鰱、草魚均可作為鱖魚優質餌料。

　　目前用于池塘養殖的鱖魚有兩種，分別是大眼鱖、翹嘴鱖。區別這兩種鱖魚同其它種鱖魚的方法主要有以下方法：看其頭部是否有兩條從上頜穿眼部的黑線(左右兩邊各一條)，有黑線的為翹嘴鱖或大眼鱖，沒有黑線是其它鱖類。翹嘴鱖與大眼鱖的區別：翹嘴鱖體型較長，背部隆起，眼睛較小，上頜骨末端可伸達眼后緣下或更后，頰下部及鰓蓋下有被鱗，下頜骨前端領齒呈犬齒狀；大眼鱖的眼睛較大，體型較短，背部呈弧形，不甚隆起，上頜骨末端不達眼后緣，頰下部及鰓蓋下部光滑無被鱗，下頜前端犬齒不明顯。

　　鱖魚養殖模式有以下幾種：1、池塘主養，2、池塘套養；3、網箱養殖等。

　　一、放養前準備
　　1、池塘清塘消毒
　　在魚種放養前須對池塘進行徹底的清塘與消毒，一般采用的方法為：使用清塘劑A，以30cm水深計每畝使用100ml。可有效殺滅水體中的野雜魚、蚌、螺類。清塘14天后開始試水放苗。
　　2、池水育肥
　　可在放養餌料魚的前兩天用科洋B型肽肥進行池水育肥，每畝3～4kg，肥水。為即將下池的餌料魚提供充足的生物餌料。做到水質清新，透明度達到30～40cm。
　　3、池塘水位控制
　　一般在下塘的初期氣溫比較低，因此為使池塘水溫較快上升，增加餌料魚的密度減少鱖魚下塘后的攝食難度，池塘水深宜控制在60～70cm。以后每5～7天注水30cm，在池水深達到180～200cm后采取換水措施。每次換水量為池水深的30～50cm，每7～10天二次。
　　4、餌料魚的放養
　　餌料魚放養的種類因地制宜，華中省份以鯉、鯽及草魚為宜，廣東等華南省份以鯪魚、鯽、草魚為宜。餌料魚的規格大小與養殖鱖魚的大小密切相關，一般要求餌料魚的體長為鱖魚體長的1/3～1/2。放養密度在養殖前期為鱖魚放養密度的10倍，以后逐步調整至5倍，具體與鱖魚攝食的情況酌情而定。放養密度過大會造成鱖魚缺氧，過低造成鱖魚餌料魚的不足，而自相殘殺。放養前幾天需對餌料魚進行魚病檢測，主要是觀察餌料魚：體表（是否有傷、寄生蟲，有無出血或者充血），鰓部（是否有寄生蟲，有無爛鰓等不正常癥狀），內臟（肝腸是否正常，腸道內有無寄生蟲）。經檢查無明顯病狀方可下塘。放養前對餌料魚進行消毒處理，通常使用食鹽（2％）浸泡5分鐘。

　　二、魚種放養

　　1、魚種對池水環境的初步適應
　　魚種由一個養殖環境轉入到另一個養殖環境都會有一個適應的過程，但若環境改變太大會造成魚種對環境適應的不可逆性而造成死亡。鱖魚對水體環境改變的容許值為：溫度±2℃，pH±1。為此須先將密封充氣鱖苗運輸袋置于池塘中，待袋內水溫與池水溫一致時方可進行下一步操作。同時為了增強鱖魚下塘后的抗應激與抗病能力，須對養殖池塘在魚種放養前全池潑灑魚用ABC（200～250g/畝•米）。
　　2、消毒
　　將已經適應的鱖魚中置于2％食鹽水中浸泡5分鐘，預防因魚體受傷引發的水霉病以及其他細菌性疾病。魚苗下塘后可使用二氧化氯（150～200g /畝•米）、魚安（80～110g/畝•米）、強氯精（120～180g /畝•米）或者克菌靈（333～445g /畝•米）等溫和性消毒劑對池塘消毒。
　　3、放養密度
　　對于不同規格的鱖魚來說，規格不同放養密度也不相同，體長3cm左右每畝放養1200～1600尾，體長5～7cm每畝放養800～1000尾。具體放養數量要依據池塘條件、餌料魚多少以及養成魚預期規格等實際情況酌情而定。

　　三、疾病防治
   
　　1. 纖毛蟲病(車輪蟲、斜管蟲、舌杯蟲病)
　　病因：是由車輪蟲、斜管蟲、舌杯蟲等寄生引起。
　　癥狀：表現為病魚浮頭靠近池岸，游動緩慢，口張開，體表呈灰白色，鰓絲呈灰白色、粘液多，并發爛鰓病，病重時魚體失去平衡，上下浮動，最后導致死亡。此病在魚種階段危害最大。
　　防治方法：可使用億龍新優馬林或者是甲醛進行治療。同時配合菌毒殺、菌毒清進行消毒，效果更佳。
　　2．指環蟲病
　　病因：是由指環蟲寄生引起。
　　癥狀：表現為發病的鱖魚浮頭慢游，體色變黑，鰓部顯著浮腫，鰓蓋張開，鰓絲呈淡紅色、粘液多，嚴重時并發細菌性爛鰓病，此病夏秋季流行較嚴重。
　　防治方法：用指環殺星配合魚安、二氧化氯、強氯精、絡合碘、殺毒靈等溫和性消毒劑進行治療。
　　3．孢子蟲病
　　病因：是由粘孢子蟲引起。
　　癥狀：表現為病魚體表分布許多白色小點胞囊，鏡檢有大量粘孢子蟲孢子。
　　防治方法：此病主要采取預防方法，苗種放養前用生石灰徹底清塘消毒，治療則用魚蟲殺星全池潑灑。 　　
　　4．中華鳋、錨頭鳋病
　　病因：是由錨頭鳋寄生引起。
　　癥狀：表現為蟲體吸附魚體上，發生部位有出血現象，病魚消瘦，食欲減退，嚴重時病魚消瘦死亡。
　　防治方法：全池均勻潑灑魚蟲殺星。
　　6．爛鰓病
　　病因：有細菌性、寄生蟲引起的爛鰓。
　　癥狀：為病魚離群獨游、消瘦，鰓絲端部發白腐爛，有黃色的腐爛物附于鰓絲邊上，嚴重時軟骨外露，體表充血發炎，最終死亡。
　　防治方法：可采用絡合碘、殺毒靈、二氧化氯、進行消毒。

372151

一、池塘條件

　　面積不宜過大，一般2-10畝為宜，水深1.5-2米，進排水方便，底質以壤土和淤泥少或新開的池塘為好。

　　二、鱖魚放養前的準備工作

　　放養前應對池塘進行整修，首先排干池水，清除池底淤泥，充分暴曬，以達到減少病害，疏松土壤和加速有機質分解。在放苗前20-30天，放水30-40厘米，每畝用生石灰70-80kg全池潑灑，或用茶粕30-40kg全池潑灑，進行清塘。清塘后，池塘水位調整為50-60厘米，注水時進水口須用密網過濾，嚴防野雜魚及敵害生物入塘。放苗前2-3天，需用幾十尾魚苗放入池塘網箱中觀察魚苗活動情況，若正常，則證明池塘藥物毒性消失。每畝放50-80萬尾常規魚烏仔，讓鱖魚在下塘初期有充足的餌料，使其迅速生長以提高成活率。

　　三、鱖魚苗種投放

　　池塘主養一般以3-5厘米鱖魚苗為好，畝放1000-1500尾，鱖魚苗進塘前可用2%濃度的食鹽溶液消毒2分鐘左右。

　　四、餌料魚的投喂

　　首先及時投喂適宜規格的餌料魚，餌料魚體長為鱖魚體長的40-60%左右，以后隨著鱖魚的生長，按鱖魚重量的5-10%的日餌料量，每隔3-5天投喂1次，使池塘中的餌料魚保持一定的密度，不要或多或少，時有時無。在池塘養殖過程中，需要定期檢查鉺料魚和鱖魚的吃食情況，尤其在鱖魚攝食旺季應根據鱖魚的生長情況及時補充不同規格的餌料魚，以滿足規格不一的鱖魚的攝食需求。

　　五、水質管理

　　鱖魚喜生活在水質清新、溶氧量高的環境，因而保持池水水質無污染，并有足夠的溶氧是養殖鱖魚的關鍵，所以要經常注水，每次注水量以池塘水量的30%左右為宜，尤其在夏季高溫期間，一般6-9月每隔5天加注新水一次，其它季節可10-15天1次，要定期使用“底確良”或“底改良”，在天氣悶熱高溫季節和清晨要開機增氧，使池塘保持充足溶氧，為鱖魚正常生長提供良好環境。

　　六、病害防治

　　1、暴發性出血病

　　病魚鰓絲、肝臟發白，內臟器官充血，特別是胃部有塊狀充血，伴有腹水，腸內充滿黃色粘液，該病發病率高，傳染性強，流行高峰7-9月份，流行水溫20-30cm，主要危害10厘米以上的鱖魚苗種。該病防治方法：①保持水質良好，增強魚體抵抗力。②定期潑灑“二氧化氯”或“溴氯海因”。③發病時可用“標點”全池潑灑，隔一天再用一次，連用2-3次。

　　2、寄生蟲病

　　由車輪蟲、斜管蟲、隱鞭蟲等寄生蟲鰓部及體表引起，病魚體表粘液增多，鰓絲末端腐爛，表皮發炎，呼吸困難而死亡，常年都有發生，主要在低溫時危害魚苗、魚種。此病防治方法：①徹底清塘，做好水源消毒工作。②0.7ppm的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑5：2全池潑灑。③用“阿維菌素”或“伊維菌素”全池潑灑。④寄生蟲殺死后，用“標點”全池潑灑消毒。

　　七、適時捕獲上市

　　捕撈達到上市規格的商品魚，既可促進小規格鱖魚的生長，又可提高養殖效益。

劉阿逗

那個成活率你是則呢么的算法啊，是到目的地下苗前的成活，還是下水時看死亡的，還是下水一段時間再算的

tilapia

可否詳細介紹下網箱養殖鱖魚的技術和要領？