鰻魚人工繁殖成功，對我們意味著什么？

jeremy

□文/本刊撰稿人 陳立法

    鰻鱺的全人工繁殖是世界水產(chǎn)業(yè)長期未能解決的難題。目前，中國、日本和韓國養(yǎng)殖的日本鰻鱺全部依賴捕撈野生苗，由于捕撈過度，鰻苗資源逐年衰退，至今年4月中下旬為止，亞洲地區(qū)日本鰻鱺苗入池量約32噸，是20世紀(jì)80年代以來投苗量最低的一年。鰻苗，已經(jīng)成為制約養(yǎng)鰻業(yè)生存和發(fā)展的主要因素。
    2010年3月27日，日本水產(chǎn)廳屬下的水產(chǎn)綜合研究中心對50尾第一代的親鰻注射激素催熟后，采集其卵子和精子進(jìn)行人工受精，獲得25萬個鰻鱺卵，有70%孵化出體長約3毫米的鰻鱺仔魚，4月2日開始攝餌（用鯊魚卵作開口飼料），4月8日存活的10萬尾鰻鱺仔魚體長達(dá)8毫米，有趨光反應(yīng)，4月下旬存活的仔魚約1萬尾。這是該中心繼2002年對親鰻注射激素催熟產(chǎn)卵，孵化鰻苗成功后，第一次完全獲得日本鰻鱺人工繁殖成功。
    日本科學(xué)家研究鰻鱺人工繁殖成功的消息引起了國內(nèi)相關(guān)研究人員不小的震動。
了不起的技術(shù)突破
    業(yè)內(nèi)研究鰻魚人工繁殖的產(chǎn)、研界人士多表示，以水產(chǎn)綜合研究中心田中秀樹為首的日本科學(xué)家確實(shí)取得了鰻鱺人工繁殖的成功。
    鰻魚業(yè)資深人士劉兆鈞介紹，1960年，日本開始進(jìn)行鰻鱺人工繁殖的研究，七十年代人工孵化鰻苗成功，但是鰻苗的存活期很短，更無法進(jìn)行人工繁殖。幾十年來從以各種魚、蝦、蟹、海蜇和蛋黃作餌料到1996年以液態(tài)鯊魚卵作餌料，每日給餌五次，此后陸續(xù)解決了殘餌、水質(zhì)，水流、溫度、鹽度、光度等問題，使用圓形的水箱養(yǎng)殖初見成效。
    珠江水產(chǎn)研究所謝駿研究員評價說，日本人工鰻苗在1999年養(yǎng)成為商品鰻，但有60%左右的畸形率。2010年，田中秀樹等專家培育的第二代親鰻孵化的魚苗正常攝食、生長，理論上完成了鰻魚的全人工繁殖。他認(rèn)為，這些實(shí)驗(yàn)理論上沒有脫離魚類繁育的常規(guī)理論，而在繁育技術(shù)上的主要成就是鰻魚苗開口餌料，采用鯊魚卵及磷脂等，“這次的成功主要是工程優(yōu)化，每個技術(shù)環(huán)節(jié)都比較穩(wěn)定、成功”。
生產(chǎn)應(yīng)用還需時日
    日本取得鰻鱺人工繁殖的成功，對國內(nèi)外鰻魚的研究與產(chǎn)業(yè)會有什么影響呢？劉兆鈞說，據(jù)業(yè)界消息，這次日本鰻鱺人工繁殖還存在以下不足：1、從卵孵化至鰻苗的成活率只有0-5%。2、從孵化的幼魚至白仔鰻苗養(yǎng)殖周期約需半年。3、第一代全人工孵化的鰻苗每尾成本達(dá)100萬日元(約合人民幣75000元)；第二代的鰻苗成本也需要幾千日元(人民幣幾百元)。第二代鰻鱺全人工孵化成功僅僅是在實(shí)驗(yàn)室階段，要實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)還需要10年左右。“短期而言，鰻鱺人工繁殖成功對國內(nèi)外的鰻魚產(chǎn)業(yè)界都沒有實(shí)質(zhì)影響。”
    謝駿、長江水產(chǎn)研究所柳凌等認(rèn)為，日本科學(xué)家的成功也增加了國內(nèi)研究人員的信心。謝駿說，獲得相關(guān)研究信息后，將有助于國內(nèi)研究，彌補(bǔ)鰻魚產(chǎn)業(yè)鏈缺失的種苗環(huán)節(jié)。而鰻苗的規(guī)模化生產(chǎn)可能影響未來市場格局。但他也贊同劉兆鈞的觀點(diǎn)——目前該項(xiàng)技術(shù)存在不足，應(yīng)用還需時間。
回首國內(nèi)鰻魚研究，來者猶可追
    據(jù)介紹，近年來國內(nèi)研究鰻魚人工繁殖的科研機(jī)構(gòu)，一是由珠江水產(chǎn)研究所牽頭，中山大學(xué)等單位參與的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，每年做幾百條親魚的催熟實(shí)驗(yàn)；二是長江水產(chǎn)研究所柳凌研究員等人；三是由集美大學(xué)牽頭，福建水產(chǎn)研究所等機(jī)構(gòu)參與。柳凌說，日本與我國都是從70年代開始鰻魚人工繁殖研究。鰻魚人工繁殖的關(guān)鍵是要獲得柳葉鰻，現(xiàn)在日本成功人工繁殖鰻魚，而國內(nèi)人工鰻苗存活不超二三十天。
    謝駿說，國內(nèi)研究落后除了因?yàn)轹狋~親本質(zhì)量下降外，政府對科研項(xiàng)目要求很快出成果，很難維持穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持和科研隊(duì)伍。“田中秀樹等人持續(xù)研究了一二十年，包括耗資巨大的去太平洋調(diào)查鰻魚繁殖習(xí)性、食性等，才有今日的成果。”長江所柳凌也認(rèn)同謝駿的說法。
    評點(diǎn)國內(nèi)研究時劉兆鈞坦言，日本科學(xué)家研究鰻魚人工繁殖堅持做了幾十年，而國內(nèi)往往都無疾而終。近年來農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局撥出1700多萬經(jīng)費(fèi)，用于鰻鱺專項(xiàng)研究，但其中只有少量用于人工繁殖，“有些人做研究不過是作秀”。
    謝駿說，日本這次的成功，對國內(nèi)科研界是很大的促進(jìn)和鼓舞。“我們也有自己的優(yōu)勢，日本養(yǎng)的鰻魚90%是公魚，前期要轉(zhuǎn)化為母魚，會影響后代體質(zhì)、成活率；而國內(nèi)養(yǎng)的鰻魚大多是母魚，不用轉(zhuǎn)性。國內(nèi)鰻魚產(chǎn)業(yè)比較成熟、有競爭力，只要鰻魚人工繁殖在技術(shù)上成熟，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化很容易。”他表示，要整理好相關(guān)科研材料向政府反映，集中精力和資源研究。
    柳凌認(rèn)為，接下來國內(nèi)研究要做的工作大概是三個方面：1、完善催熟催產(chǎn)技術(shù)；2、產(chǎn)卵受精后，孵化到開口階段，水體溫度、鹽度等調(diào)控；3、魚苗開口，飼料搭配、魚苗自身營養(yǎng)、餌料投喂設(shè)備和方式等。“國內(nèi)需要加大對鰻魚人工繁殖研究的投入，要有耐心和信心。”

浪漫小子

我很榮幸和這樣的研究有一些沾邊，

研究的設(shè)施、人手，還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

瘋子

回復(fù) 2# 浪漫小子


    要是有進(jìn)一步的信息也給我們看一下。多多交流~~

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)

這是不是意味著，一旦鰻苗枯竭的時候，日本人又一次掐住了我們的死穴？

水寶寶

路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾輩還需慢慢上下求索

貓撲石斑

國人說的還是挺好聽的。。。

石頭

中國人自己不吃自己產(chǎn)的魚蝦，好東西都給別人欣賞，到啥時候都是被動挨打。
不過既然日本人做出來，我相信咱們也很快能搞得出來，中國人聰明著呢，太多擔(dān)心也沒必要，重要的是讓咱自己的老百姓都來吃鰻魚！

水調(diào)歌頭

總有些“創(chuàng)新”揮之不去……

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)

中國人自己不吃自己產(chǎn)的魚蝦，好東西都給別人欣賞，到啥時候都是被動挨打。
不過既然日本人做出來，我相信 ...
石頭 發(fā)表于 2010-6-8 12:26

中國人什么時候能搞出來，這個肯定不知道
但是像羅非魚鰻魚這些太偏重外銷的品種，不把國內(nèi)市場做好了，真正要搞起像樣的產(chǎn)業(yè)，事半功倍

水產(chǎn)屆型男

各位先見的留下幾條大鰻做親本吧，以后孵化技術(shù)突破之后用得著，我這有得賣，哇哈哈

浪漫小子

樓上的，自己用民間的方法試試，或許成為下一個袁隆平！

魚之樂

3年前就想到日本人能做出鰻魚苗來，他們堅持不懈的努力終于成功了，這種精神值得我們學(xué)習(xí)。

馬華

中國人，不服輸。

圣卡西

中國人還需努力，科研經(jīng)費(fèi)要用到實(shí)處，不要走秀啊。別讓日本人瞧不起。

十二少

日本不一樣，他們鰻魚消費(fèi)量很大，從民生的角度日本國家也愿意投入資金，我們主要是為了出口

提供蝦料

支持!可惜沒錢沒技術(shù)!

tblovefish

我有幸參與了河鰻的人工繁殖。這是一個復(fù)雜艱巨的工作。鰻鱺是出口創(chuàng)匯的三大支柱性產(chǎn)業(yè)，其重要性貌似還沒有被發(fā)現(xiàn)。一旦日本闖關(guān)真正成功，各種專家都要哭了。

fishfirst

回復(fù) 17# tblovefish


    希望樓主多介紹下河鰻繁育的情況

tblovefish

回復(fù) 18# fishfirst

很幸運(yùn)今年拿到大量的幼苗，但是開口還是解決不了，早期培育環(huán)境也可能要更多的摸索和改進(jìn)~~

正太

那這個產(chǎn)業(yè)能夠起來哦。。。