總堿度

興龍

在對蝦繁養殖的水質條件中，總堿度扮演極為重要的角色。我們常聽到，育苗用水及養蝦池水要調高總堿度。那么總堿度是甚么？簡單的說，總堿度就是水吸收陽離子（如氫離子H+）以維持酸堿度（pH）不變的能力，也就是說，總堿度是水的緩沖能力。總堿度高，水質因外在因子（如雨水）導致的變動幅度就小，也就是所謂「水質穩定」。
水質變動，對蝦必須花費能量去調節滲透壓；水質穩定，則育苗過程中幼蟲的變態和成長會較順利；養成過程中，池蝦的免疫反應靈敏，生理功能及成長正常。反之，若總堿度小，水質可能遽變，則池蝦易受病原體感染而致病。
總堿度的定義
存在于水中的堿基（如CO3-2, HCO3-1, SO4-2, HSO4-1, OH-1等）的總和。
碳酸鹽（CO3-2）和碳酸氫鹽（HCO3-1）為最常見也是最重要的總堿度組成成分。
總堿度的定量為達到一特定酸堿度（pH值）之前，水能吸收酸基的總量。
總堿度的表示單位為mg/l (即ppm)CaCO3 。
總堿度的來源
碳酸及碳酸氫總堿度主要來自于二氧化碳、水及石灰石（普通石灰或白云石）的反應：
     CaCO3 + H2O + CO2 = Ca+2 + 2HCO3-1
                  或
     Ca.Mg(CO3)2 + 2H2O + 2CO2 = Ca+2 + Mg+2 + 4HCO3-1
     總堿度最適范圍
總堿度為水質變動的緩沖因子。
水產養殖最適總堿度范圍在75 – 200 ppm之間。池水的總堿度太低，水的酸堿度的日變化幅度大，可能會過高（下午）或過低（清晨）。
水的酸堿度穩定，則水中營養鹽可利用性高，有利于浮游植物如藻類的穩定生長。
總堿度高，水中的重金屬如銅、鋅的毒性降低。
淡水或低鹽度養殖對蝦，最低總堿度要求為75 ppm。
海水養殖對蝦，最低總堿度要求為100 ppm。在蝦病流行季節或雨季，池水總堿度最好調高到120 – 150 ppm。
育苗用水的總堿度最好調高到120 ppm以上。
如何調高總堿度
最常見的使用普通石灰（碳酸鈣）或白云石粉，提高總堿度，但不改變水的酸堿度。
使用生石灰（CaO）也可以提高總堿度（提供OH-1），但生石灰接觸到水會產生熱量及提高水的酸堿度【CaO + H2O = Ca(OH)2 = Ca+2 + 2OH-1】。除非水的酸堿度太低，使用生石灰提高總堿度同時提高酸堿度。但池水中已經有養殖物，則使用生石灰必須小心慎重。
使用熟石灰【Ca(OH)2】也可以提高總堿度（提供OH-1），但水的酸堿度會隨之提高，對養殖物可能造成過大應激，因此使用上必須小心謹慎。

興龍

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    總堿度很重要

神秘人

學習了
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水寶寶

這么好的帖子，頂一個！

好潤-王達

總堿度越低蝦蟹硬殼難，越高退殼難，凡事都要有個度，好的東西多了也有害，肥的水不見的好，不肥不瘦的也不見得好，穩的水才是好水

好潤-王達

很感謝樓主的分享，讓我受益良多，謝謝