國魚歸來

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http://chinvan.cctv.com/20110714/107095.shtml


解說：這里是位于福建東北部沿海的寧德市三都澳，三都澳是世界著名的深水避風良港，灣內潮流通暢、水質良好，是我國南方沿海不可多得的未發生赤潮的港灣。三都灣內擁有的88km2的官井洋，就是目前我國唯一的內灣性大黃魚產卵場。據了解，寧德沿海年表水溫最低的在10℃以上，最高的在30℃以下。在這樣的優越的天然環境中養殖大黃魚，不但成活率高養殖成本低，養殖的大黃魚也接近于天然。二十多年來，閩東人用自己的勤勞和智慧，鑄就了大黃魚育苗養殖、加工這一具有閩東特色的支柱產業。
主持人：這里是位于寧德三都澳的海上魚排。從我身后看過去，從南到北，從西向東幾乎是看不到頭，面積是相當的大。想象一下，在波瀾不驚的海面底下，數以萬計的大黃魚，正在往來穿行、繁衍生息，那場面是相當地壯觀了。可就是在二十多年前，大黃魚卻差點
因為人類的酷魚濫捕，而慘遭滅絕。二十多年來，正是勤勞智慧的閩東人，用自己的雙手，開創了人工養殖大黃魚的先河，才有了今天我們看到的這番熱火朝天的景象。
宇輝食品總經理葉志霖：這是我們宇輝養殖基地之一，這是官井洋的一部分。這屬于三都澳，這邊港闊水深，是非常適合，水質非常優美，適合大黃魚養殖。
解說：上個世紀90年代初，在大黃魚人工養殖獲得成功后，三都澳養殖業隨之興起，并迅速發展成為我國最大的大黃魚網箱養殖基地。而就在2005年，“寧德大黃魚”還通過國家質檢總局地理標志注冊，使其在國際市場上有了“護照”和身份證，提高了產品的國際競爭力。
主持人：阮主任，這批魚好像特別不一樣，好大。
宇輝食品辦公室主任阮國樂：這是我們深水養出來的魚。
主持人：深水養出來的魚，多深的水能養出這么大的魚？
宇輝食品辦公室主任阮國樂：大概60到80米，海面上到水下。
主持人：要養多少年才能養出這么大的？
宇輝食品辦公室主任阮國樂：5到6年。大的，稍微大的就要7到8年了。
主持人：很難養吧，這樣的魚？
宇輝食品辦公室主任阮國樂：沒錯。因為一方面是年頭比較長，另外一方面深度比較深。越深的話，水流速度越快，對水框的要求就越來越高，包括對水質的要求也非常高，所以5、6年 ，7、8年出這么大的魚，是非常不容易的。
主持人：那肯定能賣個好價錢嘍
宇輝食品辦公室主任阮國樂：沒錯。像大概這樣的一斤能賣到三四百。
主持人：三四百，那這里大概兩斤三斤左右。
宇輝食品辦公室主任阮國樂：那要賣到八九百那樣子
主持人：那接下來 你們將做怎樣的處理
宇輝食品辦公室主任阮國樂：我們拿去包裝，包裝完了，有些顧客已經訂購掉了，今天進來這一批都是顧客訂購掉了。
解說：據這里的養殖戶介紹，大黃魚的捕撈，還有一個非常有趣的特點。那就是大黃魚的捕撈必須在夜間進行，才能保證大黃魚的色澤金黃、閃亮，否則大黃魚恐怕要變成大白魚了。
主持人：現在是深夜的三都澳，天氣是非常地冷，但是漁民們卻在辛苦地工作著，因為他們告訴我，現在是收獲的時節，這個大黃魚只有深夜捕撈，才能保證它鮮黃的顏色，我們也去看一看。果然，看大黃魚出來了。在夜光下、在燈光下，這大黃魚就像是穿上了黃金的鎧甲一樣。宇輝食品有限公司的人告訴我們，這批大黃魚今天晚上就將捕撈20噸，那馬上就將制作加工送往韓國。那這批的品質到底是怎么樣的，我們也找個人來采訪一下，你們今天晚上的大黃魚是養了多少年了。
養殖技術人員：養了兩年左右。
主持人：要捕撈20噸是嗎？
養殖技術人員：是的。
解說：從海產到養殖 ，從枯竭到豐產，歷經數十載的坎坷游行，大黃魚這條曾經失落的“國魚”，通過閩東人的不懈努力，如今在海西建設的大潮中，游得更加暢快 ，更加輕松了。

yixw2011

去年基本沒有發病，所以養魚的人基本都 賺了，但是今年的情況就有些不同了，規模在瘋狂的擴張，接下來就不知道怎么樣了~

魚游四海

養殖不可避免的高風險高利潤