湖北省三峽肥魚長江魚回魚 暢銷市場

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湖北省三峽肥魚長江魚回魚 暢銷市場
水產養殖網訊：“昔日王庭貢品，今朝百姓佳肴。”宜昌市水產局昨日通報，久負盛名的三峽生態肥魚目前已實現規模化生產，去年產量達到15萬公斤，在上海等大都市廣受青睞，市場終端銷售產值近6000萬元。

　　“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人。”三峽肥魚就是蘇東坡詩中所贊的長江魚回魚，因其生長于三峽特殊的水體環境中而更顯“肉白如脂、鮮滑爽糯”的獨特風味。宜昌市水產專家介紹，長期以來，因養殖難度大，三峽肥魚難以成為農民致富的產業。近年來，該市以英武漁業公司為龍頭，建立科研生產基地，展開規模化養殖課題的攻關。

　　三峽生態肥魚生產基地，與上海海洋大學等科研單位聯姻，聯合進行種苗繁殖與優化、病害預防、飼料加工、水體環境保護等多方面的試驗和研究，探索制定生態網箱物理結構標準和養殖過程技術標準，率先在國內建立生態網箱養殖新模式。該模式在實現對養殖水體“零污染、零排放”的同時，模擬出天然水體環境條件，使三峽肥魚按自然周期生長，一般3年至4年才能上市，從而達到品質口感俱佳的效果。

　　為打造知名品牌，宜昌對三峽生態肥魚實行從種苗繁殖，到養殖、加工、物流直至終端銷售的全產業鏈一體化模式，采用冷鏈活鮮運輸方式運至上海等大都市，再由直銷渠道供應給飯店、餐館和消費者，確保品質。英武公司負責人介紹，通過加快技術推廣，3年內產量將增長3倍，終端銷售產值達到2億元。


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徐先生

我就在湖北，好像沒聽到

神經疾病

是長江鮰吧，出產筆架魚肚 那種魚么？