【轉帖】南極磷蝦營養成分

keruier2011

磷蝦粉是優質蛋白質的營養源，平均蛋白質含量占60%。

磷蝦粉典型的平均氨基酸成分為：丙氨酸5.8%、精氨酸6.7%、冬氨酸9.5%、胱氨酸1.2%、谷氨酸12.6%、糖膠4.8%、組氨酸2.5%、異亮氨酸5.0%、白氨酸7.8%、賴氨酸8.2%、蛋氨酸4.0%、苯基丙氨酸5.2%、脯氨酸4.0%、絲氨酸4.5%、蘇氨酸4.7%、酪氨酸4.5%、纈氨酸5.3%、牛磺酸2.9%。

徐先生

少了個蛋+胱氨酸

nothing

這樣標含量不習慣，按百分比那肯定高啊，但是真蛋白多少，實際賴氨酸有沒有4.5，值得探討，蛋氨酸有啊，樓上的。

keruier2011

回復 2# 徐先生


    蛋氨酸+胱氨酸都是有的啊！！！

keruier2011

回復 3# nothing


   南極磷蝦粉的蛋白含量都是在60%以上的，具體的您可以檢測的呢！