【在線交流】轉型階段，如何促進中國水產飼料產業技術創新、升級？（問答整理215樓）

zgg496404854

來聽課了，飼料現在是比較關注的一方面了，吸收率

葉元土

關于產學研結合的問題也很多，我理解主要有：資金問題，誰給錢？給錢了能夠有什么結果？錢給誰？自己企業還是職業研究人員？研究什么問題？是研究者提出問題，還是企業提出問題？如何研究，是做論文式的研究還是做產品技術問題研究？研究成果如何利用？是企業自己利用還是作為社會資源共享？如何評價的問題，是按照現行大學和政府的評價還是按照經歷利益評價？研究者應該具備什么樣的素質？企業是否像做公益事業一樣提供研究者經費？如何回報？
一直在想，是否可以出現職業性的、第三方的（社會共享的）研究機構，主要接受企業的研究項目，提供研究結果。大學研究機構也適當轉型，不要單純接受政府研究項目，不要單純做論文。把基礎研究與應用技術研究適當地分離（各有側重點），培育更多的技術研究團隊。大學也把研究人員、研究課題向企業延伸、向產業領域延伸。同時，要研究如何轉化研究成果的問題，技術研究成果與產品研究成果應該具備不同的轉化方式。更重要的是，現在研究的儀器設備、尤其是定量分析設備和養殖系統，在企業里更好了，如果大學研究能夠與企業合作研究重大項目，就是最好的模式，且將共性技術、共性基礎部分的研究成果適當社會化，只是將涉及技術參數的部分機密化、企業獨占化，或許也是推動產業技術研究的方式之一。

嘎子

葉老師剛才提到了腸道健康問題，不知葉老師水產動物腸道主要有哪些問題？什么原因引起？我們該如何應對？

高啟平

我無法跟上大家的節奏，請諒解！
再談產業升級的問題，這此杭州會議，在18號，上海晉龍與水產頻道要搞一個 ...
葉元土 發表于 2012-3-15 20:46

    贊！非常同意葉教授合作的觀點。因為企業、學校和科研單位各有優勢，沒有完美的個人，只有完美的團隊。

liulian_w

感謝葉老師、周老師、高所長；第一次參加水產頻道這樣的活動，學習了；

XIEQUANZHONGXIA

千里之堤毀于蟻穴，沒有質量的支撐，其他都是泡沫。
數風流人物希望還看今朝。

遨游天下

真正厲害的不是產品的競爭，如果單從飼料產品來講，誰搞死誰都不是那么容易，大家要關注的還有這背后的商業模式，目前大家講海大飼料產品品質，都不是那么服氣，但看他背后的動作，苗種、調水、養殖模式的大投入，如果當這一塊他做的足夠強大，他的半產業鏈的商業模式就構建其來，就會在市場上占據競爭優勢。像現在的溫氏，飼料做的不咋地，但一年也有幾百萬噸，自己用，地位很難去撼動吧。

葉元土

回復 158# 無抗育苗養殖


    很對，如何解決？

蝦兵魚將

幫版主整整樓，再次突出今日討論的主題：


轉型階段，

如何促進中國水產飼料產業技術創新、升級？

無抗育苗養殖

回復 168# 葉元土

從原料入手，我不愛高溫飼料。請葉老師指導。

葉元土

請高所長和周教授回答問題吧，我這里只能以發布為主了。也請水產頻道多搞點這類活動，必定是最便宜的方式了，謝謝水產頻道了。

嘎子

感謝葉老師、周老師、高所的指點，辛苦了！

sharp

現在都說膨化飼料好，膨化飼料生產線也是增加不少。膨化飼料具有很多的優勢（如蛋白質消化率提高、抗營養因子破壞、大量細菌病菌被殺滅等等），但是膨化過程也會造成維生素的破壞，雖然維生素是微量物質但是對魚蝦的作用卻不可小看。不知道有沒有什么好的方法可以解決？吃膨化飼料的魚不耐運輸，是不是正是因為維生素缺乏引起？

葉元土

關于飼料原料質量，用的多的是餅粕類，一定關注高溫對賴氨酸和蛋白質可利用率的影響，飼料也是如此，高溫美拉德反應對賴氨酸的損失和對蛋白質溶解度的影響很大。我在編寫一本書“科學配制魚飼料”，八月份交稿、年底出書。不安一般書籍的格式，主要以實際應用和問題進行分析，并提供基礎資料，大家可以關注，嘿嘿，不是廣告啊。

Bluegill

回復 173# sharp


    維生素的問題可以通過超量添加，其實很多的維生素已經考慮到高溫的因素，都經過了穩定化的處理。

高啟平

關于產學研結合的問題也很多，我理解主要有：資金問題，誰給錢？給錢了能夠有什么結果？；錢給誰？自己企業 ...
葉元土 發表于 2012-3-15 21:06

     資金來源于企業，可能大部分企業還是希望成果以產品的形式實現。如果來源于國家，可能論文與產品形式都會有。還有一個難題：知名的專家社會頭銜一般會很多，大家擔心他沒有太多時間到企業服務，而企業，隨時都會冒出來很多或大或小的問題，需要人處理，專家時間如何分配？有的專家也不愿意被企業束縛。

遨游天下

高所長，開個玩笑的問個問題，今天股票市場上海大猛漲，通威猛跌，是不是資本市場上也對兩家企業的營銷攻勢做出反應了？

蝦兵魚將

要翻頁了？

Bluegill

回復 173# sharp


    至于吃膨化料不耐運輸的問題，我想可能是魚體質較弱，與膨化料并無因果關系。

Bluegill

回復 176# 高啟平


    高所長所言極是，企業與技術專家如何能夠共贏，確是影響雙方投入的重要因素。