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一.白烏魚的營養價值
白烏魚(白烏鱧)是一種非常珍稀的優質魚類,是殛待開發利用的魚類種質資源。白烏魚營養價值高,遠遠高于普通的黑魚,尤其是高蛋白質,高微量元素,高氨基酸,低脂肪(魚類營養價值的主要指標蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒、碘、芳香族氨基酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、酪氨酸、色氨酸纈氨酸、精氨酸、組氨酸、丙氨酸等多項重要指標中, 95﹪的指標高于普通的黑魚,80﹪的綜合指標高于羅非魚、黃顙魚、鱖魚、黃鱔等名特優魚類),白烏魚的營養價值符合現在人們的飲食要求,以及特有的藥用價值(催奶.舒筋活血.補脾益氣.去瘀生新.促進傷口愈合等)。白烏魚出肉率高,肉厚色白,紅肌較少,無肌間刺,一般人均可食用,作為一種輔助食療方法。白烏魚的營養價值已經得到四川華西醫院專家組的權威認可,并在廣大傷病患者、術后、產后全面推廣為食療最佳補品,在四川當地民間有非常好的口碑。
二.白烏魚的經濟價值
白烏魚(白甲烏鱧)的經濟價值比較高,到目前白烏魚只有四川地區有售,數量有限,普通白烏魚商品魚價格在每公斤60元左右,特種白烏魚在每公斤90元左右。白烏魚因為自然資源非常的少,一直是一種非常珍貴的魚類。經過現在的科學研究和人工開發,近來才有了一定養殖量,白烏魚的養殖成本低,投喂新鮮的野雜魚,每增重1斤商品魚的飼料成本不超過5元,加上魚苗,人工,水電,塘租,用藥等,綜合成本不超過每斤7.5元。白烏魚目前只有四川地區才有,但是受制于飼料,魚塘,水源等硬件條件的不足,發展規模有限,現在處于面對市場供不應求,價格堅挺的局面。
三.白烏魚的養殖前景
我國地域遼闊,河流眾多,黑魚除我國西南西北少數地區外,長江、黃河、珠江、及黑龍江均有大量分布,該品種無論高檔酒店還是普通餐館均十分暢銷,有資料顯示,黑魚在我國淡水魚類的消耗量僅次于四大家魚,尤以山東、江蘇、廣東為主產區。這也為白烏魚的發展奠定了很好的發展基礎,白烏魚對環境因素適應能力遠運高于其它淡水魚類,白烏魚的養殖方式多樣,比較適合主養、套養,養殖白烏魚具有投資小、見效快、收益高等特點,可以提高廣大漁民的生產經濟效益和收入水平。
無數的市場經驗告訴我們,任何一項新技術、新產品的誕生,都會有2-3的暴利期,在瞬息萬變的市場,凡成功者,總是善于發現機遇,敢于抓住機遇,因為機遇總是稍縱即逝。在白烏魚這樣的一個現在正是發展黃金時間的品種,竟爭尚未形成之際,你是猶豫彷徨,還是果斷出擊?
本人養殖廠于2009年引進白烏魚(華東、華中地區第一家),致力于提高我市淡水漁業優勢品種,改善漁業養殖結構,增加漁民收入,現出售白烏魚魚苗,數量有限,對外岀售的魚苗大概在20萬尾,另有少量種魚出售,需要的本人免費提供養殖繁殖技術跟蹤輔導服務,有需要的朋友可聯系(歡迎來人來電考察):
地址:湖北省荊州市沙市區關沮鎮江河村八組
聯系人:張軍
聯系電話:139 8665 7549 QQ 740 611 529 |
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